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Perú comenzará a exportar carne de cerdo en 2018

22 June 2016

PERÚ - En el 2018 se espera lograr tener lotes de carne porcina exportables a través de la declaratoria de zona libre de peste porcina clásica (PPC), enfermedad que acontece actualmente en el país, informó el director de la Dirección de negocios pecuarios del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), Augusto Aponte.

Según la información de la agencia de noticias Andina, Aponte puntualizó que en dos años empezaría a exportarse lotes de carne de cerdo tras la declaración de zona libre de PPC, por el cual el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) ya inició en el sur del país, la aplicación del programa correspondiente para erradicar dicha enfermedad.

Destacó el fuerte trabajo que Minagri, a través de Senasa, está realizando en coordinación con la Asociación Peruana de Porcicultura, pues “se están redoblando esfuerzos para ampliar la producción de carne de calidad a nivel nacional y se quiere incrementar no solo el consumo interno, sino también que se logre exportar carne de cerdo peruana”, comentó.

Por su parte, el presidente de la Asociación Peruana de Porcicultores, Guillermo Vidal, sostuvo que en el 2018 existirían zonas libres de PPC para empezar a exportar dicho alimento debido al esfuerzo en conjunto con el Minagri y el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

“Hoy en día no se puede exportar la carne porcina peruana porque todavía no tenemos una zona libre de enfermedad por el cual estamos trabajando con el Minagri para eliminarla, además de contar con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo, para lograr esta declaratoria”, expresó.

Vidal agregó que los potenciales mercados para la exportación de la carne de cerdo peruana son China, Japón, Corea, Estados Unidos y la Unión Europea.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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