Enfoque: Inocuidad Alimentaria
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Prevención de la triquinosis en carne
El consumo de carne de cerdo, jabalí o caballo infestada por el parásito Triquina producen la enfermedad denominada triquinosis, que en los casos más...
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La Peste Porcina Clásica (PPC)
La PPC es una enfermedad altamente contagiosa que afecta a cerdos, tanto domésticos, así como a los salvajes. Está causada por un virus de la familia...
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Corona: ¿Debemos temer la transmisión del ganado a los humanos?
MUNDO - El SARS-CoV-2 está causando uno de los peores desafíos mundiales en el siglo XXI en este momento. El virus es miembro de la familia de los coronaviridae...
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Cinco datos clave que los productores de cerdos necesitan saber sobre la prohibición de ZnO en la UE
Todos conocemos títulos como, "La Comisión Europea adopta la prohibición de ZnO" ó "El óxido de zinc se eliminará a nivel de la UE en el 2022". Claramente,...
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Cinco datos clave que los productores de cerdos necesitan saber sobre la prohibición de ZnO en la UE
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En cada etapa, el tamaño justo de los pellets
Profesor Josef Kamphues - Instituto de Nutrición Animal, Universidad de Medicina Veterinaria de Hannover, Alemania ...
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