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Las observaciones aleatorias de esta semana

23 January 2025
Genesus - The first power in genetics

EUA - Los precios del maíz continuaron aumentando hasta 13¢ de US dls. por bushel, la semana pasada. Los precios más altos del alimento balanceado obviamente erosionan la rentabilidad de la porcicultura. Habrá que ver cómo ve el equipo de Trump la producción de etanol.

 

  • La próxima semana se llevará a cabo el Congreso Porcino de Iowa (Iowa Pork Congress). Será interesante conocer las noticias y actualizaciones del evento invernal más grande de la industria porcina de EE. UU.
  • El precio en efectivo de los lechones en EE. UU. continuó al alza la semana pasada, los cerdos de destete precoz, promediaron $84.33 US dls. (hace un año $36.11 US dls.), los cerdos de engorde en efectivo de 40 lb la semana pasada promediaron $105.03 US dls. (el año pasado $48.46 US dls.). Hace varias semanas escribimos que los cerdos de engorde superarían los $100 US dls. y probablemente ahora ganarían más de $120 US dls. Menos cerdos siempre conllevan precios más altos.
  • Comparemos los precios de Estados Unidos con los de Europa hace una semana: cerdos de engorde de 55 libras (25 kg) a 55 euros (hace un año 77 euros), destetados precozmente a 38.40 euros (hace un año 47.10 euros). El euro vale solo un 3% más que el dólar estadounidense. Sin duda, los precios de los cerdos pequeños en Estados Unidos son significativamente más altos que los precios actuales en euros. Dudamos que los productores europeos ganen dinero a 38.40 euros (40 US dls.) por un lechón.
  • La Universidad Estatal de Iowa realiza una proyección mensual de pérdidas y ganancias desde el destete a la finalización. En los 12 meses de 2024 hubo pérdidas mensuales acumuladas de $75.15 US dls. en total. Hubo ganancias mensuales acumuladas de $62.08 US dls.

Nuestra aritmética del productor nos dice que $75.15 US dls. - $62.08US dls. = $13.00 US dls. ÷ 12 meses = poco más de $1 US dls. de pérdida por cabeza por año. Se pregunta, ¿por qué habrá menos cerdos? ¿Se pregunta por qué no cree que 2024 haya sido rentable? El punto de equilibrio destete a finalización del estado de Iowa en diciembre fue de 81.51¢ de US dls. por libra.

Habrá que ver cómo ve el equipo de Trump la producción de etanol. Parece que mucha gente relacionada con el petróleo y el gas está llegando a la administración. Según nuestra observación, la gente del petróleo y el gas ve el etanol como una molestia para sus negocios más que como un beneficio.

En los Banff Pork Seminars se destacó el aumento de la mortalidad de las cerdas. En 2023, el índice de referencia de mortalidad de cerdas reproductoras en EE. UU. fue del 15.87%, en 2014 fue del 9%. Un aumento del 6.87%. Hay 6 millones de hembras en el inventario de EE. UU., por lo que 6.8% son 408,000 cerdas muertas.

  • SMS: MetaFarms valora la pérdida agregada de una cerda en 1,000 US dls. cada una. Según la aritmética del productor se pierden 408 millones de dólares para la industria.

Si tiene una granja de 5,000 cerdas, el aumento del 6.8% de la mortalidad supondría una pérdida de 340,000 dólares al año. La continua infestación de genéticas propensas a prolapsos y con mala estructura está provocando este problema económico y de bienestar animal. El valor de la mortalidad es de $1,000 US dls. y no incluye los vientres que llegan al matadero con poco o ningún valor. Un menor valor de rescate sólo añade más a la pérdida total de genética pobre.

 



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