Últimas Noticias
13 February 2023
Rabobank recomienda cautela en el sector porcino ante la creciente incertidumbre MUNDO - El informe de Rabobank, correspondiente al primer trimestre de 2023 relacionado con producción porcina a nivel global, indica que se espera que la oferta sea escasa, y que el consumo enfrente incertidumbre. Una menor oferta de los países exportadores...
10 February 2023
Boehringer Ingelheim patrocina las Jornadas de Porcino de la UAB y AVPCESPAÑA - Del 1 al 3 de febrero, la Universitat Autònoma de Barcelona ha acogido las Jornadas de Porcino de la UAB y AVPC. Una cita clásica en el calendario que ha celebrado su 25 aniversario con un evento que ha logrado reunir a más de 200 asistentes....
08 February 2023
USDA: Mercados y comercio mundiales de ganado y aves MUNDO - A pesar de los desafíos de la ola actual de infecciones por COVID-19 en China, los pronósticos de importación de carne de res y de cerdo en 2023 se revisan al alza y se pronostican más altos cada año. Sin embargo, las importaciones de carne...
07 February 2023
Expo Carnes y Lácteos 2023 con Ing. Héctor Elizondo - Hablemos de Carne Vol. 2MÉXICO - Durante el episodio de hoy, tuvimos la oportunidad de conversar con el Ing. Héctor Elizondo, fundador de COMECARNE, acerca de la Expo Carnes y Lácteos 2023, una de las exhibiciones más relevantes en la industria cárnica mexicana....
06 February 2023
Oferta y demanda de Proteína: USDAEUA - La producción de carnes rojas y aves de corral de 2022 se redujo el mes pasado, ya que la mayor producción de pollos de engorde y pavos en el cuarto trimestre se vio más que compensada por una menor producción de carne de res y cerdo. Los cambios...
Informe Global del Mercado Genesus Estados UnidosEUA - El Congreso Porcino de Iowa está en nuestro espejo retrovisor. Siempre hay mucho que aprender en ese programa. Hay muchos productos en oferta para que los cerdos destetados comiencen más rápido. Más aún, productos para mejorar su apetito. Todo...
03 February 2023
Vacunarán 2.5 millones de cerdos en 15 regiones del paísPERÚ Alrededor de 265,366 criadores de cerdos se beneficiarán de la campaña de vacunación que el Senasa lleva a cabo contra la Peste Porcina Clásica (PPC) en 15 regiones del país. “Este año tenemos como meta vacunar a 2’ 517,976 animales que...
02 February 2023
Reporte del Iowa Pork CongressEUA - La semana pasada se llevó a cabo el anual Iowa Pork Congress en Des Moines. El show más grande del estado acorde con la entidad de Estados Unidos con la mayor cantidad de cerdos....
01 February 2023
Jarvis presenta su nuevo robot para separar la carne de cerdo JLR-900MUNDO - Jarvis, especialista en maquinaria y equipo para la industria cárnica, amplía su gama de productos con robots diseñados para el procesamiento de carne de última generación. Los robots ofrecen tiempos de comercialización más rápidos, diseños...
¿Cuáles son las diez principales empresas del sector porcino? ARGENTINA - El sector porcino argentino tiene aún pendiente consolidarse en el sector externo, pero el progresivo crecimiento del consumo interno le permite sostener una actividad formada por empresarios entusiasmados por el futuro del negocio. En 2022...
31 January 2023
Informe del Mercado Global de Genesus - ChinaCHINA - Mirando en retrospectiva los precios del cerdo en China en 2022, vemos que estos cayeron de 16 yuanes/kg en enero a un mínimo de 11,98 yuanes/kg el 18 de marzo de 2022. Durante este tiempo, los productores chinos estaban perdiendo enormes sumas...
30 January 2023
Desmintiendo ideas comunes sobre la producción y consumo de alimentos con Jack Bobo Ep. 84MUNDO - En este episodio platicamos con Jack Bobo sobre su libro que se titula ”Why Smart People Make Bad Food Choices”. Jack nos comparte su experiencia y perspectiva personal sobre las tomas de decisiones del consumidor actual. También discutimos...
Se reduce la faena porcina anual en Estados UnidosEUA - La semana pasada el Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicó las estadísticas del sacrificio porcino durante el 2022....
27 January 2023
Informe mensual WASDE – (World Agricultural Supply and Demand Estimates) de oferta y demanda del USDA EUA - Ganado, aves de corral y lácteos: La producción de carnes rojas y aves de corral para 2022 se reduce con respecto al mes pasado, ya que la mayor producción de pollos de engorde y pavos en el cuarto trimestre se ve más que compensada por una...
25 January 2023
Informes del USDA sobre el comercio mundial de ganadoMUNDO - El USDA dice que, a pesar de los desafíos de la ola actual de infecciones por COVID-19 en China, los pronósticos de importación de carne de res y cerdo en 2023 se revisan al alza y ahora se pronostican más altos año tras año. Sin embargo,...
24 January 2023
La sangría continúa en los precios a futuro del cerdo magroEUA - Los precios futuros del cerdo magro esta semana promovieron una fuerte corriente descendente cuando dichos precios alcanzaron mínimos de tres meses. Existe un fuerte soporte gráfico en los precios mínimos de octubre que probablemente detendrán...
Importaciones chinas de carne porcina en diciembre son las mayores desde noviembre de 2021CHINA - China importó 200.000 TM de carne de cerdo en diciembre, 20.000 TM (11,1%) más que en noviembre y 20,1% más que el año pasado. Para 2022, China importó 1,76 MMT de carne de cerdo, 52,6% menos que el año anterior....
23 January 2023
Informe del Mercado Global Genesus UE y EspañaESPAÑA - Hemos cerrado el año 2022 y la verdad es que ha sido un año extremadamente complicado en el que se han planteado situaciones inéditas de las que tengamos memoria:...
22 January 2023
El sector porcino: víctima de un cambio oficial subsidiado extraordinariamente bajoARGENTINA - El sector porcino argentino, en general, va camino a cerrar un buen año debido al crecimiento del consumo interno de carne de cerdo, bastante motivado por el encarecimiento del precio de la carne vacuna. Es insólito que la carne de res está...
21 January 2023
Trabajo y conclusiones del Grupo de Reflexión sobre la Carne de Porcino en la UEUNIÓN EUROPEA - El Copa y la Cogeca están satisfechos con el trabajo y las conclusiones del Grupo de Reflexión sobre la Carne de Porcino puesto en marcha por la UE. El informe final y sus recomendaciones brindarán una base de referencia para que el...
20 January 2023
Más inversiones en procesamiento de carnes y avesEUA - El USDA sostiene que está invirtiendo más de $12 millones para expandir la capacidad independiente de procesamiento de carnes y aves en Ohio, Michigan y Minnesota. ...
18 January 2023
El USDA confunde a Estados UnidosEUA - El reporte porcino del 1 de diciembre del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), indicó que el inventario de cerdos de mercado se ubica en 66.96 millones, el año pasado era de 68.32 millones. Una caída de 2% año con año....
17 January 2023
El frijol y maíz cierran el 2022 un 45% más caros que el 2021El SALVADOR - Luis Treminio, presidente de la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (CAMPO) comentó que, a diferencia de años anteriores, en esta cosecha no habrá mucha disminución en cuanto al precio del...
16 January 2023
Informe detalla resultados para salvaguardar la salud porcinaEUA - El enfoque del Swine Health Information Center (SHIC) sigue siendo la protección de la salud del hato porcino de los EUA a través de esfuerzos de prevención, preparación y respuesta....
Desagradable semana para el cerdoEUA - La semana pasada parecía que el mercado del cerdo tenía resaca navideña. Las semanas cortas de sacrificio rara vez funcionan para los productores. Este año no fue la excepción. Los futuros y el precio en efectivo perdieron valor significativamente....
13 January 2023
Informe sobre inversiones en investigación y desarrollo agrícola por nación, China ha crecido 5 vecesMUNDO – El Departamento de Agricultura de los EUA (USDA) informa que China ha crecido 5 veces en inversiones hechas en investigación y desarrollo agrícola. Si bien en las últimas décadas la financiación pública de la investigación y el desarrollo...
11 January 2023
La FDA publicó informe sobre el uso de antimicrobianos en el ganado que continúa disminuyendoEUA - El Centro de Medicina Veterinaria de la Administración de Drogas y Alimentos de los EUA (FDA) publicó el Informe resumido de 2021 sobre los antimicrobianos vendidos o distribuidos para su uso en animales productores de alimentos. El informe de...
¿Cómo alcanzar los parámetros productivos adecuados en la producción de porcinos?PERÚ - La producción de carne de porcino a nivel nacional se ha incrementado lentamente en los últimos años, existiendo actualmente alrededor de 3.2 millones de porcinos, que generan un rendimiento promedio de 51.5 kilogramos de carne por porcino...
10 January 2023
Informe del Mercado Global Genesus MéxicoMEXICO - Los precios medios nacionales del cerdo se han fortalecido durante el año 2022, aunque su costo de producción también se ha incrementado....
09 January 2023
2023, un buen año se avecinaMUNDO - Se acabó el 2022. Un año interesante para la producción porcícola mundial. Los altos costos del alimento balanceado en todo el mundo minimizaron las ganancias de la porcicultura. En muchos lugares, estos superaron el precio del cerdo, lo que...
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