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MeatsPad #40: Salud y Carne Procesada, un Tema a Considerar- Dr. Diego Braña
04 March 2022Seguimos con nuestra serie de episodios desde @congresodelacarne, y tenemos como segundo invitado al doctor Diego Braña medico veterinario zootecnista, que trabaja desde hace 7 años en Elanco, donde es responsable técnico para América Latina del área de salud nutricional.
En este episodio aprenderemos la importancia de los productos animal en la familia, como es parte de nuestra cultura y cómo deberíamos de tener en cuenta los datos y no guiarnos solamente por las opiniones en las redes sociales.
Así mismo, se tocaron temas sensibles sobre el impacto de la carne mal procesada y mal tratada en la salud de las personas, y cómo puede tener repercusiones no solo en la salud de una persona, si no en la salud de un país entero.
Este video es apoyado por la U.S. Meat Export Federation®, Ultra Source® y EFA® - Meat Processing Power®.
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