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Nuevo estudio de bioseguridad sostiene que no hay que conformarse solo con capacitación
12 July 2024Cuando se trata de motivar a los empleados que cuidan animales para que cumplan constantemente con las prácticas de bioseguridad, un nuevo estudio dice que no se puede conformarse únicamente con capacitación.
Por JENNIFER SHIKE
Fuente: Pork Business
Aunque la capacitación constante es crucial, las investigaciones muestran que se debe realizar un seguimiento para garantizar que los cuidadores de animales realicen las prácticas de bioseguridad de manera precisa y consistente. Y cuando lo hacen, es importante recompensar sus esfuerzos, explica la directora ejecutiva del Centro de Información sobre salud porcina, Megan Niederwerder, DVM.
"Es importante brindar un refuerzo positivo a los empleados para que sepan que los esfuerzos que están realizando en materia de prácticas de bioseguridad son importantes para los productores, para los veterinarios y, en última instancia, que sus esfuerzos tienen un gran impacto en la salud de los cerdos", manifiesta Niederwerder.
Este proyecto que se terminó recientemente estuvo dirigido por Michael Chetta de Talent Metrics Consulting, y es uno de los 18 proyectos de investigación del Programa de Bioseguridad del Destete al Sacrificio financiados por SHIC, junto con la Fundación para la Investigación Agrícola y Alimentaria y Pork Checkoff. El estudio exploratorio se realizó para establecer una base de referencia para motivar a los trabajadores e identificar los principales factores dentro de la industria que podrían estar afectando el cumplir con la bioseguridad.
"No tenemos mucho conocimiento ni comprensión sobre lo que motiva a los cuidadores de animales a seguir aplicando protocolos de bioseguridad de manera consistente después de haber sido capacitados", manifiesta Niederwerder. "Este proyecto realmente analizó cómo se puede fomentar el cumplimiento y lograr que sea más consistente con los protocolos de bioseguridad, después de capacitar a los cuidadores de animales".
Para realizar este estudio, se desarrolló una encuesta en línea y 139 cuidadores de animales de cinco empresas productoras de carne de cerdo participaron en ella, formando así la población de muestra del estudio. Las preguntas midieron respuestas cuantitativas a diferentes factores que pueden afectar el cumplimiento, como son la actitud, la norma social, el control de la conducta percibido, la intención de la conducta, las demandas laborales, los recursos laborales, el nivel de agotamiento y la desconexión del trabajo.
“Los resultados de la encuesta descubrieron que la motivación probablemente no sea el único componente para realizar prácticas de bioseguridad de manera consistente. Y, de hecho, es probable que en la industria porcina tengamos la oportunidad de analizar los comentarios y el apoyo de los supervisores y recompensar a las personas que completan las prácticas de bioseguridad de manera constante”, explica. "Parece que recompensar a las personas después de un cumplimiento preciso y consistente es una oportunidad para mejorar esos comportamientos consistentes".
La bioseguridad requiere un entorno donde se pueda dialogar abiertamente sobre lo que es realmente importante en la granja.
"Necesitamos poder hablar sobre por qué la bioseguridad es importante", afirma Niederwerder. "Si las cosas nunca se abren al diálogo, es difícil mitigar cualquiera de los riesgos que puedan haberse introducido por error".
Esta investigación en toda la industria porcina de EE. UU. ayudará a comprender mejor las interacciones y motivaciones detrás de las actitudes y percepciones de los trabajadores hacia el cumplimiento de la bioseguridad y a mejorar los resultados positivos para los empleados, las granjas y los consumidores.
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