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MeatsPad: ¿Cómo se Produce la Carne de Cerdo en una Planta Alemana?

09 August 2024

¿Alguna vez te has preguntado cómo se produce la carne de cerdo que termina en tu plato? Este blog te lleva a un viaje a través de una planta de producción de carne de cerdo en Alemania, mostrándote desde el meticuloso transporte de los cerdos hasta los avanzados procesos de producción y empaquetado.

Descubre cómo, a través del sacrificio humanitario, se garantiza que los animales no sufran, combinando bienestar animal, tecnología y rigurosos estándares de inocuidad para crear productos de calidad superior.

Este video es apoyado por Ultra Source®.

¡No te pierdas ningún episodio!

MeatsPad, fundada por Francisco Najar-Villarreal de la Kansas State University (KSU), es una plataforma enfocada en compartir conocimiento y fundamentos de la tecnología de la carne que sea accesible para la industria cárnica. En cada episodio, platicaremos con especialistas y expertos acerca del manejo antemortem, producción, calidad e inocuidad de la carne, entre otros.

Website: https://www.meatspad.com/espanol
YouTube: https://cutt.ly/6QcdY3e Instagram: https://cutt.ly/T1TP05P
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Colaboramos con la academia y la industria de la carne a través de conversaciones con científicos cárnicos talentosos y brillantes para ayudar a fomentar y mejorar la comunicación y la difusión del conocimiento dentro de la comunidad científica de la carne.

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