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MeatsPad ¿Cerdo o Res? Decisiones Nutricionales, Económicas y Culturales-Hablemos de Carne Vol. 4 P2

29 January 2025

En este nuevo episodio de MeatsPad, contamos con Jorge Marcos como invitado especial, quien tiene una maestría en Ciencia de la Carne. Junto a él, exploramos temas clave sobre las proteínas animales, como su biodisponibilidad frente a fuentes vegetales, el impacto de las redes sociales en las tendencias alimenticias y el futuro de la ganadería en un mundo más urbano.

Este video es apoyado por la U.S. Meat Export Federation® & Ultra Source®.

No te pierdas ningún episodio!

Apple Podcast: https://cutt.ly/2QcdmCt

Spotify: https://cutt.ly/GQcdQ51

MeatsPad es una plataforma enfocada en compartir conocimiento y fundamentos de la tecnología de la carne que sea accesible para la industria carnica. En cada episodio, platicaremos con especialistas y expertos acerca del manejo antemortem, producción, calidad e inocuidad de la carne, entre otros.

Website: https://www.meatspad.com/espanol

YouTube: https://cutt.ly/6QcdY3e

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