Genesus Global Market Report China, agosto 2021
CHINA - Después de tocar fondo en 13,76 yuanes / kg., ($ 0,96 / lb.) en la cuarta semana de junio, los precios del cerdo de China se recuperaron rápidamente a 15,58 yuanes / kg ($ 1,09 / lb), pero se han estabilizado desde entonces, con solo ligeras...

¿Cuánto nos cuesta una Cerda muerta?
EUA - El costo de producción de las cerdas muertas se está convirtiendo en una gran preocupación en nuestra industria. Según datos de la industria, la mortalidad de las cerdas casi se ha duplicado en los últimos 15 años hasta aproximadamente el...

Pago del CFAP 1
EUA - Al 15 de agosto de 2021, el sitio web del USDA muestra los pagos que deberían corresponder al CFAP 1...

Demanda de carne de cerdo
EUA - Los últimos días hemos leído comentarios de expertos y casas comerciales de futuros con gran preocupación sobre la demanda de carne de cerdo. Por supuesto, esto se debe a algunos de sus intereses por reducir los futuros del cerdo. Dudo que alguno...

¿Dónde están los cerdos del mercado?
EUA - La semana pasada, EE. UU. comercializó 2,327,000 cerdos en el mercado, hace un año la misma semana fueron 2,559,000. ¡Eso es casi 10% menos! En las últimas cinco semanas, las cifras han sido casi 10% más bajas. ¿Alguien tiene cerdos porque...

Mercado porcino en UE y España Agosto 2021
UNIÓN EUROPEA - Es el primer año que en verano el precio ha ido bajando y bajando semana a semana. En el último informe de hace 8 semanas estábamos en España a 1,55€/kg mientras que Alemania estaba a 1,22 €/Kg peso vivo. Hoy es 1,271€/Kg, ha...

Los números de sacrificio en EE. UU. se mantienen bajos
EUA - La semana pasada, las cifras de sacrificio en EE. UU. ascendieron a 210,000 cabezas menos que hace un año. Es la cuarta semana consecutiva en que ha sido considerablemente menor. La semana pasada mostró una contracción interanual de 9%, en el...

Los precios del cerdo en EE. UU. se mantienen fuertes
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Reporte de la Conferencia Nacional de la Industria Porcina
EUA - La semana pasada asistimos a la Conferencia Nacional de la Industria Porcina (NPIC) en Wisconsin. Cerca de 900 asistentes de EE. UU. Una buena muestra representativa de productores e industria. El evento de NPIC estuvo bien organizado y el Kalahari...

Canada, julio 2021 Reina la prosperidad (por ahora)
CANADÁ - En el último comentario de hace ocho semanas la tabla de Bob Hunsberger, Wallenstein Feeds, Hog Economics Summary mostraba una rentabilidad por cerdo con un promedio de $ 51.03. Ahora ha mejorado otros dieciséis dólares a 67,41 dólares....

Conferencia Nacional de la Industria de la Carne de Cerdo
EUA - Hoy vamos camino a la Conferencia Nacional de la Industria de la Carne de Cerdo (NPIC) en Wisconsin Dells, Wisconsin. Es un importante evento anual de la industria con cerca de 1,000 participantes. Esta noche, Genesus ofrecerá una recepción para...

Genesus Global Market Report Rusia, Junio 2021
RUSIA - El precio del cerdo en Rusia es de 128,8 rublos por kg vivo (1,75 dólares EE.UU.). Habiendo aumentado un poco en las últimas semanas. Las restricciones de viaje a causa del Covid han hecho que muchos más rusos se vayan de vacaciones dentro...

El PRRS destruye la producción porcina de EE. UU.
EUA - Todos los días escuchamos sobre nuevos brotes de PRRS (Sindrome Porcino Reproductor y Respiratorio). Lo último es que se están despoblando de 4,000 a 6,000 cerdas. Parece que el PRRS está ocasionando un gran desastre en el Medio Oeste americano....

Reporte de cerdos del USDA
EUA - En nuestra opinión, el Informe del USDA de junio es una instantánea del inventario que continúa sobrestimando el número de cerdas y cerdos en el censo....

Tour por el Medio Oeste de Estados Unidos
EUA - La semana pasada, después de la World Pork Expo, hemos viajado por el medio oeste americano (Iowa - Nebraska - Kansas - Colorado - Minnesota). Después de 15 meses en pandemia por la Covid-19, es bueno poder viajar a visitar algunas granjas Genesus....

Informe de la World Pork Expo
EUA - La semana pasada se llevó a cabo la World Pork Expo (WPX) en Des Moines, Iowa. Es la primera vez que se realiza en tres años, después de que fue cancelada en 2019 por temor a la Peste Porcina Africana y luego en 2020 debido a la pandemia por...

Mercado porcino en UE y España
EUA - Hasta ahora en la UE el mercado se diferenciaba entre los que podían exportar a China, España, y los que no, Alemania. Esto ha hecho que el precio según estuvieras en una zona u otra, fuera totalmente diferentes como podemos ver en la gráfica....

World Mega Producer La lista de mega productores mundiales
MUNDO - La lista de este año indica claramente el auge de China, con un aumento de casi cinco millones de cerdas. La enorme inversión (60,000 millones de dólares) para reconstruir su industria porcina devastada por la Peste Porcina Africana se puede...

World Mega Producer
MUNDO - La lista de mega productores mundiales de 2021 indica claramente el auge de China, con un aumento de casi cinco millones de cerdas. La enorme inversión ($ 60 mil millones de dólares) para reconstruir la industria porcina de China devastada por...

¡Los cortes de carne cerdo de EE. UU. superaron $1.20 US dólares por libra!
EUA - El viernes pasado, el valor del corte de carne de cerdo de EE. UU. cerró en $1.2 US dls. / lb. Es la primera vez que superamos esta valuación en varios años, un reflejo real de la fuerte demanda interna y de exportación de carne de cerdo. También...

El peso de sacrificio en EE. UU. sigue disminuyendo
EUA - El peso de sacrificio en Estados Unidos sigue disminuyendo. Hace una semana, los cerdos de mercado de Iowa y Minnesota del Sur pesaron 283.9 libras, una reducción de 2.5 libras versus dos semanas antes. Hace un año, durante la pandemia, los cerdos...

Exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. alcanzaron cifras récord
EUA - Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos en marzo fijaron un récord con 294,724 toneladas métricas, 1% más que el año pasado, estableciendo también un nuevo récord de valor de $794.9 millones de US dls. (un aumento de 4%). Un...

Realidad de la producción
EUA - La dura realidad o la verdad incómoda es un factor en nuestras vidas. En la industria porcina tenemos historias de productividad. Parece que nadie está obteniendo menos de 25 cerdos por cerda al año, pero pocos muestran los resultados en detalle....

Sureste asiático, Abril 2021
MUNDO - El precio promedio de mercado del cerdo de matadero regular para el mes de marzo de 2021 bajó algunos pesos. Según el monitoreo de precios semanal de ProPORK, el precio promedio de marzo fue de 184PHP (3.86 USD) por kilo frente a 188PHP (3.95...

El precio del cerdo aumenta implacable
EUA - La semana pasada, el valor de los cerdos magros aumentó de 103 centavos de US dls. por lb. a 106.5 centavos de US dls. por lb. Parece haber un constante aumento de precios impulsado por la escasez de suministros y la buena demanda....

¡Caen los futuros del cerdo!
EUA - La semana pasada vimos un ajuste importante a la baja en el mercado de futuros de cerdo. Los futuros de verano bajaron alrededor de $7 US dólares. Una caída de alrededor de $14 US dls. por cabeza....

Mercado porcino en UE y España
UNIÓN EUROPEA - Empezamos el año con el precio más bajo de los ultimo 5 años y en 15 semanas se ha puesto en el valor más alto del mismo periodo con una subida del 33,21%, después de llevar un mes repitiendo el precio en la lonja. En los últimos...

Un año después ¡Cuánto ha cambiado todo!
EUA - El año pasado, por estas fechas, estábamos al comienzo de la crisis de la Covid-19 en nuestra industria. Hace un año, los cerdos se pagaban a 39 ₵ de US dólar por lb. La semana pasada costaban $1.01 US dls por lb. En una canal de 215 lb.,...

Global Market Report Mercado Porcino Mexicano
MÉXICO - El mercado mexicano de la carne de cerdo se ha ido recuperando paulatinamente de los bajos precios de principios de año. De esta forma, en el último mes y medio ha logrado impulsar los precios en alrededor de 15 centavos la libra de peso vivo...

Continúa el impulso del precio del cerdo
EUA - No olvide que en agosto pasado los economistas gallinas alentaron a vender cerdos magros para el verano de 2021 a 75 ₵ por lb. Entendemos que entre 40% y 50% de la industria de EE. UU. ha tomado posiciones más bajas que el mercado actual y muchos...