Los precios récord del maíz en EE.UU. caen a su nivel más bajo en tres años
EUA - Para los porcicultores que pagaron $8 US dls. por bushel de maíz, el mantra “Lo que va, regresa” es apropiado. El viernes pasado, el precio promedio en efectivo estimado del maíz en Estados Unidos era de $4.2 US dls. por bushel, el más bajo...

Año nuevo, una época de optimismo
MUNDO: Es un año nuevo. La esperanza es eterna. Recibí la siguiente cita de un amigo la semana pasada. Para todos los productores de cerdos, generalmente es una buena idea ser optimistas ...

Informe Global del Mercado Genesus, Estados Unidos, Enero 2024
EUA - Los precios del lechón sufrieron pérdidas en comparación con el año pasdado ...

Comentario Porcino: Feliz Año 2024
Mundo: Feliz año nuevo 2024, esperemos que sea un mejor año para los productores de cerdos que el 2023. Un año nuevo.Comentario Porcino: Jim Long, Presidente-CEO, Genesus, Inc. ...

Informe Global del Mercado Genesus UE y España Diciembre 2023
UNION EUROPEA - Hemos llegado al final del año y la verdad es que ha sido un año por lo menos diferente. Desde el punto de vista de la producción:...

Producción de calostro - ¿Un enfoque en los índices de selección de líneas maternas?
MUNDO - La contribución de la ingesta de calostro a la supervivencia y el desarrollo de los lechones se conoce desde hace muchos años. Investigaciones más recientes han demostrado la importancia de una ingesta suficiente de calostro en el rendimiento...

Informe Global del Mercado Genesus Europa
UNION EUROPEA - El precio del cerdo en toda Europa está cayendo desde los máximos que alcanzamos a mediados de año. Sin embargo, en toda Europa el precio del cerdo sigue siendo lo suficientemente alto como para que la producción porcina sea rentable...

Muchos cerdos, precios por debajo del punto de equilibrio
EUA - La semana pasada, el mercado porcino de Estados Unidos experimentó mucho de lo mismo. Muchos cerdos, precios por debajo del punto de equilibrio. Según nuestras estimaciones, la pérdida de capital semanal de la industria porcina norteamericana...

Informe Global del Mercado Genesus Sureste Asiático
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Informe Del Mercado Global Genesus - México
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Celebración de Acción de Gracias
EUA - Las festividades de Acción de Gracias ya terminaron y de hecho, es un feriado especial que lleva a reflexionar sobre aquello por lo que deberíamos estar agradecidos. Fe – Familia – una sociedad que tiene relativa prosperidad y esperanza. La...

Informe Del Mercado Global Genesus - Canadá
CANADÁ - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) espera que se produzcan menos cerdos canadienses en 2024. El USDA proyecta que la piara de cerdos canadiense se contraerá, debido en parte a la disminución de la capacidad de procesamiento...

La agitación del mercado de la carne de cerdo continúa
EUA - Desafortunadamente, el mercado porcino continúa funcionando por debajo del costo de producción. Si el punto de equilibrio es de aproximadamente 92¢ por lb. de canal y el cerdo promedio para sacrificio en EE. UU. genera 76¢ por lb., el diferencial...

Cosecha récord de maíz en EE.UU.
EUA - La semana pasada, el USDA publicó su estimación actual de la cosecha de maíz de este año, 15,234 millones de bushels, eclipsando el récord anterior en 2016 de 15,148 millones de bushels. El viernes, el precio promedio del maíz al contado fue...

Informe Del Mercado Global Genesus Estados Unidos
EUA - Voy a desviarme de los mercados con este comentario, ya que sabemos dónde está el mercado y según los futuros, tenemos 6 meses más de pérdidas....

Mercado europeo - caída del 8 % en la producción de carne de cerdo
En los primeros siete meses de 2023, la producción europea de carne de cerdo ha bajado un 8% en comparación con hace un año. Esta es una consecuencia directa de la importante liquidación que se produjo, cuando sufrieron grandes pérdidas financieras...

Un poco de positividad en el mercado
MUNDO - La semana pasada tuvimos cierta positividad en el mercado del cerdo, con los futuros del cerdo magro subiendo desde los mínimos del contrato en alrededor de $4 US dls. Por supuesto, pasar diciembre de 66 a 70 solo significa que pierdes menos...

El gran desafío de los próximos 6 meses
EUA - Todos sabemos de nuestra actitud positiva. De hecho, ninguno de nosotros puede evitar ser quien es. Creemos que la mayoría, si no es que todos, los productores de cerdos son personas positivas. Necesitan serlo. Si hicieras una lista de todas las...

Informe Del Mercado Global Genesus - España
ESPAÑA - Llevábamos durante 13 semanas con un valor nunca visto (2,03€/Kg vivo) y en pocas semanas estamos en valores semejantes a hace un año 1,74€/Kg vivo. ¡En once semanas el precio ha ido bajando hasta esta semana en que no se ha puesto de...

Informe Del Mercado Global Genesus Sureste Asiático
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La industria porcina sigue sufriendo
EUA - Después de muchos meses de pérdidas, la industria porcina estadounidense se enfrenta al dilema de varios meses más de pérdidas, si los futuros del cerdo sirven como indicación. Los futuros del viernes pasado oscilaron entre 69,53 y 81,28 desde...

Las exportaciones de cerdo de Estados Unidos dan un salto
EUA - Hace una semana, las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos fueron de 42,900 toneladas métricas, este es el total semanal más alto obtenido desde abril; esta es la razón principal por la que los futuros de cerdos saltaron el jueves...

Informe Del Mercado Global Genesus México
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Informe Porcino del USDA del 1 de septiembre
EUA - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó el jueves pasado el informe trimestral sobre cerdos y lechones del 1 de septiembre....

Informe Del Mercado Global Genesus Canadá
CANADÁ - Un nuevo informe de Ernst & Young (EY) sugiere que la proteína cárnica falsa de origen vegetal aumentará significativamente en las próximas décadas. El pronóstico de EY estima que la proteína cárnica falsa de origen vegetal a nivel mundial...

Observaciones aleatorias en una industria porcina desafiante
EUA - La semana pasada el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estimó que la producción de carne roja cayó 5.4% respecto al año pasado, esto equivale a 57 millones de libras, que son aproximadamente el mismo volumen que las exportaciones...

Los pesos del cerdo estadounidense son significativamente más bajos
MUNDO - La semana pasada el Departamento de Agricultura de Estados Unidos estimó que el peso promedio del cerdo al momento del sacrificio es de 277 libras, la misma semana del año pasado el peso fue de 286 libras, esto equivale a una enorme diferencia...

La producción de carne roja se desploma
EUA - En Estados Unidos durante la semana pasada la producción de carne roja bajó un 6.1%, esto implica una disminución de 60 millones de libras; en lo que va del año ha bajado 2.5%....

Informe Global Porcino Genesus - China
CHINA - ¡Las 20 principales empresas porcinas de China perdieron 16.400 millones de yuanes (2.245 millones de dólares) en el primer semestre de 2023! ¡Lo que es más impactante es la deuda total de 450 mil millones de yuanes (61,6 mil millones de dólares)!...

Pérdida por goteo, La pérdida oculta
MUNDO - La pérdida por goteo o purga es la pérdida de líquido de la canal, es lo contrario a la retención de agua, y es económicamente importante en varios sentidos....