Penn State Extension: Conversaciones y biotecnología porcina
En una era donde se exige la trazabilidad de los productos desde la granja hasta el consumidor, los ganaderos deben asegurarse de criar cerdos que cumplan con los estándares de sus clientes. La trazabilidad es importante para todos los clientes: locales,...

Evaluación a nivel industrial de Prácticas de Bio-Exclusión en Centros de Destete a Beneficio, y Desarrollo y Validación de una Herramienta Rápida de Evaluación de Riesgos
Objetivos: Los principales objetivos de esta propuesta fueron: 1) evaluar las prácticas de bio-exclusión actuales utilizadas en centros de destete a beneficio en EE. UU., garantizando la inclusión de un grupo diverso de productores de diferentes estados...

¿Por qué y cuándo se producen las bajas de los lechones en lactación?
La lactación es una fase crítica para que los lechones alcancen una buena tasa de crecimiento y sean resilientes durante los posteriores periodos de transición y cebo. Los lechones más débiles de la camada, aquellos con poca vitalidad y vigor, tienen...

Lo predecible del alimento empieza aquí
Hamlet Protein garantiza niveles constantemente bajos de factores anti nutricionales (FNA) en cada lote, lo que ayuda a prevenir problemas digestivos, reducir el estrés oxidativo y favorecer el crecimiento....

La plaga del gusano barrenador del ganado
ANTECEDENES - Se escribe este artículo consultando las publicaciones disponibles en la web y atendiendo las actualizadas conferencias o webinars recientes que se han impartido durante junio-julio 2025 a manera limitada de contribuir y dar apoyo a la...

¿Qué hace especial al cabrito? Tradición, Nutrición y Sabor - Ep. 153
Hoy en MeatsPad exploramos las particularidades del cabrito, un alimento profundamente arraigado en la tradición culinaria del norte de México. Nos acompaña la Dra. Daniela Rico Costilla, profesora e investigadora de la Facultad de Medicina Veterinaria...

Detección Temprana de la Cojera
¿Qué es la cojera? La cojera es un diagnóstico de movimientos y actividades inusuales. De acuerdo con el Diccionario Médico Ilustrado Dorland’s, la cojera es la “incapacidad de locomoción normal, distinto de la forma de andar usual”. La cojera...

Panorama de la producción mundial de granos secundarios (2024/25)
Las exportaciones de maíz de EE. UU. aumentan en 100 millones de bushels, a 2,550 millones de bushels, considerando el ritmo de las exportaciones. Según los datos de la Oficina del Censo del Departamento de Comercio de EE. UU., las exportaciones de...

Asegurar la calidad del alimento balanceado a través del análisis de micotoxinas
Una contaminación por micotoxinas puede afectar considerablemente el almacenamiento del grano, la materia seca y la calidad de las raciones totalmente mezcladas (TMR); lo que supone riesgos significativos para los animales y las personas que consumen...

Meet The Expert: Episodio sobre la evolucion del mercado de la carne de cerdo
Boehringer Ingelheim Animal Health España presenta este episodio de Meet the Expert con Pep Font y Luis Pico. Pep Font es licenciado en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona y socio fundador de Sid Consultors. Luis Pico es licenciado...

XVII Jornada Avicola: UNA SALUD aplicada a la crianza animal intensiva
Durante la Decimoséptima Jornada Avícola, el Dr. Isidro Molfese, a nombre de Jornadas Avícolas y Red Alimentaria presentó al Prof. Ing. Carlos Rodríguez, quien es Ingeniero en Alimentos y Licenciado en Tecnología Industrial de los Alimentos. ...

Elaboración de Concentrado para Cerdas Reproductoras
NICARAGUA - El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria presenta en su canal este video que hoy les traemos a nuestros lectores, Elaboración de Concentrado para Cerdas Reproductoras. ...

Brasil: Actualización de producción de granos y piensos
BRASIL - Los precios del maíz en Brasil han subido en los últimos meses, impulsados por factores como el aumento de los precios en los mercados internacionales y la devaluación del real brasileño. Como resultado, la producción de maíz para la campaña...

Prevención y preparación para la influenza
Se han detectado nuevos casos de Influenza A tanto en ganado como en humanos. Como productores de carne de cerdo, es fundamental comprender la amenaza potencial de los virus de la influenza en nuestra industria....

Subieron los futuros del porcino magro
EUA - Los futuros de porcino magro de la Bolsa Mercantil de Chicago (CME) subieron en operaciones técnicas, y los futuros de la carne de res estuvieron entre mixtos y a la baja, según indicaron los analistas....