Mejoras en la producción porcina colombiana
De acuerdo con el Segundo Informe Benchmark de la industria porcícola colombiana, cabe destacar que el número de lechones destetados en Colombia presentó un aumento de 0,35 destetados/hembra/año, pasando de 25,68 lechones en 2013 a 26,03 lechones...

La porcinocultura en Argentina tiene un futuro promisorio
En el año 1999 la importación de carne porcina y chacinados en Argentina era equivalente a la producción nacional de 6 meses. Ya en 2014, la importación fue equivalente a la producción nacional de 15 días y durante el primer semestre de 2015, los...

La evolución de la demanda mundial de proteína: ¿qué consecuencias tendrá para la industria cárnica?
La demanda mundial de proteína se multiplicará por 3,5 en el plazo de 50 años, entre 1980 y 2030. En 2015, todas las proteínas animales están buscando estabilidad. Respecto a la carne de cerdo, la fuerte oferta y la débil demanda presionarán los...

El sector porcino en la Unión Europea: 2014
A nivel mundial la UE-28 es el segundo productor de carne de porcino, después de China. Informe de Magrama, España de abril de 2015....

El sector porcino español: año 2014
Los últimos datos de 2014 apuntan a un aumento del censo total de cerdos y de las madres, con respecto a las cifras del año anterior. Se superan así los datos de efectivos registrados en 2006. Informe de Magrama, España de abril de 2015....

Mercado de cárnicos en Hong Kong
Hong Kong es un mercado muy interesante para los productos agroalimentarios, pero maduro y competitivo. La población, de 7,2 millones de habitantes en 2014, depende en gran medida de las importaciones de alimentos ya que la producción local agroalimentaria...

Creció la porcicultura brasileña en 2014
Según las estimaciones de la ABPA, Asociación Brasileña de Proteína Animal, Brasil produjo 3,47 millones de toneladas de carne de cerdo en 2014, un crecimiento del 1,75% en comparación con los 3,41 millones de toneladas de 2013....

Desafíos del sector porcino español
El sector porcino es un sector estratégico para la agroalimentación española que tiene en la promoción dentro y fuera de España y en la internacionalización los pilares que afianzarán su posición, tanto desde el punto de vista económico, como...

Aragón: resultados técnico-económicos de cerdos en 2013
En este estudio se analizan los resultados técnico económicos obtenidos en 2013 de 11 explotaciones de ciclo cerrado situadas en Aragón. El número total de cerdas de la muestra es de 1.977, con un censo promedio de 179,71 cerdas por explotación....

Chile: exportaciones de carne de cerdo en 2013
Los datos indican que el principal bien enviado por Chile ha sido en los últimos años la carne de cerdo, que llegó a representar en 2013 el 47,8% del valor total de productos cárnicos exportado por el país....

Argentina: mercado de cerdo en 2013
Argentina, mejoró su posición en el ranking mundial, por quinto año consecutivo, en 2013 con 390 miles de toneladas de cerdo producidas. Informe de INTA, Argentina, titulado “Caracterización del sector porcino en la provincia de Tucumán. Año 2013”....

Comercio internacional de cerdo en 2013
Para el año 2013 se muestra un volumen de exportaciones que asciende a más de 7 millones de toneladas, 200 mil toneladas menos que el presentado en 2012. Informe de INTA, Argentina, titulado “Caracterización del sector porcino en la provincia de...

Análisis de mercado internacional de cerdo en 2013
La carne roja de mayor consumo mundial es la carne de cerdo, cuya demanda en las últimas décadas ha experimentado un fuerte incremento. Informe de INTA, Argentina, titulado “Caracterización del sector porcino en la provincia de Tucumán. Año 2013.”...

Brasil: buenos pronósticos para la industria porcina en 2015
Se espera que la producción de carne de cerdo y las exportaciones aumenten en 2015, en 5 y 21 por ciento respectivamente, según el USDA GAIN: Brazil Livestock and Products Annual 2014, (Anuario de Ganadería y Productos de Brasil 2014), publicado en...

EUA y Latinoamérica: relaciones del sector porcino
Nick Giordano habló de las relaciones muy positivas que el sector porcino de EUA tiene con el sector porcino en Latinoamérica, en una entrevista hecha durante la Expo Mundial Porcina en Des Moines, Iowa en junio de 2014. Escribe Chris Wright, editor...