El USDA trabaja para prevenir la propagacion del gusano barrenador del Nuevo Mundo
MÉXICO - El 22 de noviembre de 2024, el Director Veterinario de México notificó al Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos sobre la detección positiva del gusano barrenador...

LA PORCICULTURA MUNDIAL NECESITA CERTIFICARSE para acceder al mercado de exportación en el 2023
Introducción: Situación actual de la porcicultura mundial y nacional en México. El mercado internacional de carne porcina sigue distorsionado por una ligera baja mundial en el censo global de vientres. Hubo despoblación en 40% de los reproductores...

Métricas de la Industria de Alimentos Balanceados
“Con respecto a la sustentabilidad, existe una creciente atención hacia los alimentos balanceados para animales, pero ha sido un largo viaje para llegar a la sustentabilidad”, dijo Constance Cullman, “la alimentación involucra a todos los grupos...

Cuidados al formular una ración
Así como se dijo que no hay alimentos completos, el productor debe conocer los limitantes o inconvenientes que tienen algunos de ellos para manejarlos correctamente y en las cantidades que son recomendadas. Los cambios en la ración deben ser siempre...

CerdoCast #32 - PPA en China y Rusia - Pablo Moreno
"La experiencia acumulada en China y Rusia a partir de la llegada de la PPA nos enseñó que como industria, hay ciertas medidas innegociables que debemos aplicar.. La confirmación del ingreso de la PPA a la República Dominicana ha puesto en alerta...

Bienestar Animal: Medidas sanitarias para prevenir el estrés térmico en el ganado
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) advierte que, si no se actúa de manera preventiva, las altas temperaturas podrían impactar sobre la salud y bienestar de los animales, y alerta así mismo sobre la importancia...

Como Criar Cerdos – Alimentación parte 2
Esta guía de la FAO ofrece a los porcicultores de pequeña escala o de traspatio información sobre la mejor forma de alimentar a sus cerdos, incluidas las dietas, el equipo y el régimen....

Como Criar Cerdos – Alimentación Parte 1
Esta guía de la FAO ofrece a los porcicultores de pequeña escala o de traspatio información sobre la mejor forma de alimentar a sus cerdos, incluidas las dietas, el equipo y el régimen. La segunda parte de este artículo se publicará el jueves 26...

La resistencia a los antibióticos se puede transmitir de animales a personas
ESPAÑA - La resistencia a los antibióticos se puede transmitir de animales a personas, esto fue confirmado por un estudio liderado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) con la participación de la Universidad Autonoma...

Prevención de la triquinosis en carne
El consumo de carne de cerdo, jabalí o caballo infestada por el parásito Triquina producen la enfermedad denominada triquinosis, que en los casos más graves puede originar complicaciones neurológicas y cardiológicas. ...

Refugios para el confort térmico de lechones de diseño abierto
ARGENTINA - Funcionan por el principio de conservación de energía. Son alternativas tecno-constructivas que generan el confort térmico requerido por los lechones entre el tercer día de nacidos y el destete....

Porcinos: pautas para diseñar dietas nutritivas y de bajo costo
Se proponen fuentes alternativas de energía nutricional que puedan sustituir al maíz y, a la vez, permitan reducir los precios de producción....

Influenza porcina en Latinoamérica
Las investigaciones realizadas en Argentina, Brasil, Chile y México demuestran la existencia de una serie de virus de influenza porcina en Latinoamérica. Este estudio se presentó en varias sesiones de cartel dentro del 24 Congreso de la Sociedad Internacional...

La triquinosis, ¿qué están haciendo las industrias porcinas para su control, prevención y monitoreo?
En Latinoamérica, la triquinosis sigue siendo un problema de salud pública. La principal razón es una alta cantidad de cerdos que son sacrificados de forma casera, sin el análisis correspondiente para determinar la presencia de triquina....

Razas porcinas latinoamericanas que tienen origen en el cerdo ibérico
En general las razas denominadas Criollas en América, son aquellas que provienen de los cerdos que utilizaron los españoles y portugueses durante la colonización del Nuevo Mundo. La raza que ha tenido más influencia en su formación ha sido la Ibérica,...