Enfoque: Educación y Formación
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Un año de reflexión: Cómo la industria porcina comprende al consumidor en constante cambio
La Junta Nacional de la Carne de Cerdo (NPB) considera que la información es su producto principal, y la brinda para ayudar a la industria a tomar las...
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MeatsPad: Mujeres en la carne: Rompiendo Barreras en la Industria Cárnica | Ep. 160
Nos complace dar la bienvenida a la Dra. Lyda G. García a las conversaciones de RMC en Meatspad. Criada en el sur de Texas y ahora profesora de Ciencia...
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Estudio sobre el Gusano Barrenador del Ganado
El gusano barrenador del ganado del nuevo mundo GBGNM no se convierte en un capullo del que sale volando sigilosamente una colorida mariposa. Es una simple...
El gusano barrenador del ganado del nuevo mundo GBGNM no se convierte en un capullo del que sale volando sigilosamente una colorida mariposa. Es una simple...
Penn State Extension: Conversaciones y biotecnología porcina
En una era donde se exige la trazabilidad de los productos desde la granja hasta el consumidor, los ganaderos deben asegurarse de criar cerdos que cumplan...
En una era donde se exige la trazabilidad de los productos desde la granja hasta el consumidor, los ganaderos deben asegurarse de criar cerdos que cumplan...
MeatsPad: Aplicación del Ultrasonido en la Carne: Calidad y Suavidad - Dra. Alma Alarcón
En el episodio de esta semana, la Dra. Alma Alarcón-Rojo de la UACH nos explica cómo el ultrasonido está innovando en la industria cárnica. Hablamos...
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MeatsPad-Antimicrobianos en la Industria Cárnica: Tendencias, Retos y Oportunidades | Ep. 158
En este episodio de MeatsPad, conversamos con el Dr. Ignacio Clemente, Director de I+D en Doscadesa 2000, sobre los retos y oportunidades que enfrenta...
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