La evolución de la demanda mundial de proteína: ¿qué consecuencias tendrá para la industria cárnica?
La demanda mundial de proteína se multiplicará por 3,5 en el plazo de 50 años, entre 1980 y 2030. En 2015, todas las proteínas animales están buscando estabilidad. Respecto a la carne de cerdo, la fuerte oferta y la débil demanda presionarán los...

La ronda diaria en los galpones de cría y los corrales de parición
Consejos para el control y la inspección diaria de los galpones de cerdos reproductores ofrecidos por Don Levis, de Worldwide Swine Consultancy....

Cómo identificar y solucionar problemas de los sistemas de suministro de agua
Consejos para mantener los sistemas de bebederos para cerdos, por Tom Guthrie, de la Extensión de la Universidad del Estado de Michigan en las series ‘How-To’ (Cómo) de Pork Information Gateway....

Tiempo de retención del acondicionador de peletizado y el rendimiento de los cerdos
La forma del alimento tuvo mayor efecto en la conversión alimenticia que el tiempo de retención en el acondicionador, según este nuevo estudio de la Universidad Estatal de Kansas....

Sistema digestivo porcino
El sistema digestivo del cerdo tiene la capacidad de transformar la materia vegetal y animal en nutrientes altamente digestibles. Su anatomía y fisiología son similares a las de los humanos....

Ruta de investigación de un brote de casos de diarrea: 1
No todos los problemas de diarreas requieren diagnóstico de laboratorio o medidas drásticas de acción. Los criterios preconizados para comenzar un plano general de control de diarrea en cerdos han variado según los diferentes autores en función del...

Manejo de las primerizas
Consejos sobre el manejo sin estrés de las primerizas jóvenes, dado que ellas pueden tener temor cuando se les maneja y direcciona en su primer ciclo, según BPEX, Inglaterra....

Traspaso de camadas
El traspaso de camadas completas reducirá el estrés que normalmente experimentan los lechones al ser movidos y mezclados con un grupo de nuevos compañeros de camada, brindando a los lechones más débiles la oportunidad de recuperarse a través de...

Aragón: resultados técnico-económicos de cerdos en 2013
En este estudio se analizan los resultados técnico económicos obtenidos en 2013 de 11 explotaciones de ciclo cerrado situadas en Aragón. El número total de cerdas de la muestra es de 1.977, con un censo promedio de 179,71 cerdas por explotación....

La gestión sanitaria de una empresa porcina
Una buena gestión comprende usar los recursos disponibles de una forma eficaz y sustentable, y es muy importante comprender que el óptimo productivo no siempre es sinónimo de óptimo económico. La sanidad, es así, uno de los tópicos más importante...

PED: una enfermedad no tan nueva en Europa
El virus de la diarrea epidémica porcina (del inglés, PEDV) ya ha afectado a la cabaña porcina en varios países de las Américas y, aunque Europa no ha sufrido aún el golpe de un brote de esta enfermedad, comienza a preocupar. Escribe Nuria Martínez...

La castración de cerdos y el bienestar animal
El veterinario segoviano Miguel Ángel Higuera, director de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino, (Anprogapor) de España, defiende las nuevas directrices de la UE sobre castración de cerdos y destaca la voluntad del sector de criadores...

La cría de cerdos de engorde bajo cobertizos de aros y lonas
Hace años se desarrollaron en Canadá unas novedosas estructuras de madera, acero y lona para la crianza de cerdos. Se llaman “hoops”10 en inglés y “hopos” en el argot de los productores hispanos. Informe de SARE de EUA en su boletín "Estrategias...

Almacenamiento y manejo del semen porcino
Un manejo poco delicado, los cambios de temperatura bruscos y la exposición a la luz dañan el semen, es importante, por lo tanto, que tenga cuidado al almacenar y manejar las dosis de inseminación artificial, según el número 30 de la publicación...

Estrés calórico en cerdos
Los cerdos son mucho más sensibles al calor que otros animales así que durante los períodos de tiempo cálido es importante examinar formas de reducir el estrés calórico. ...