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Descubriendo el efecto de la soya: cuatro pilares para maximizar la rentabilidad porcina con soya estadounidense
Para los productores porcinos de todo el mundo, cada decisión nutricional repercute directamente en los resultados de un sector que se enfrenta a una...
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MeatsPad: Mujeres en la carne: Rompiendo Barreras en la Industria Cárnica | Ep. 160
Nos complace dar la bienvenida a la Dra. Lyda G. García a las conversaciones de RMC en Meatspad. Criada en el sur de Texas y ahora profesora de Ciencia...
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Estudio sobre el Gusano Barrenador del Ganado
El gusano barrenador del ganado del nuevo mundo GBGNM no se convierte en un capullo del que sale volando sigilosamente una colorida mariposa. Es una simple...
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Penn State Extension: Conversaciones y biotecnología porcina
En una era donde se exige la trazabilidad de los productos desde la granja hasta el consumidor, los ganaderos deben asegurarse de criar cerdos que cumplan...
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MeatsPad: Aplicación del Ultrasonido en la Carne: Calidad y Suavidad - Dra. Alma Alarcón
En el episodio de esta semana, la Dra. Alma Alarcón-Rojo de la UACH nos explica cómo el ultrasonido está innovando en la industria cárnica. Hablamos...
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Enriquecimiento ambiental para mejorar el bienestar de los cerdos
mEATquality analiza las actitudes, percepciones y preferencias de los consumidores en relación con la producción sostenible de carne. Los elementos del...
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