Andalucía y Extremadura destacaron apoyo al sector porcino en 2014

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Andalucía y Extremadura destacaron apoyo al sector porcino en 2014

26 January 2015

ESPAÑA - Los gobiernos de las Juntas de Andalucía y Extremadura destacaron el apoyo que le han dado al sector, uno de los puntos clave en las economías de ambas comunidades.

Según informó la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selector (FEAGAS), el consejero de la Presidencia de la Junta de Andalucía, Manuel Jiménez Barrios, destacó la apuesta de la Junta por el sector porcino y de la producción del jamón.

Jiménez Barrios subrayó la importancia de este sector, "que emplea a más de 20.000 personas", entre opuestos directos e indirectos. Como ejemplo de esta empleabilidad, ha apuntado que en el municipio onubense de Cumbres Mayores hay 21 secaderos.

El consejero ha recordado que el Gobierno andaluz está "comprometido en dar mayor divulgación, difusión y promoción" a un producto que "tiene una excelencia cada vez más apreciada, pero que también está sufriendo dificultades a causa de la crisis económica". En este sentido, ha destacado la importancia de dar impulso a las industrias ligadas al territorio, ya que "suponen una fuente de riqueza importante para fijar la población al mundo rural".

Andalucía cuenta con una superficie de 1,2 millones de hectáreas de dehesa, lo que la convierte en la comunidad con mayor potencial en la producción de porcino ibérico de montanera, con 5.000 explotaciones de porcino extensivo y un censo aproximado de 200.000 porcinos.

Por su parte, el consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía de la Junta de Extremadura, José Antonio Echávarri, ha manifestado que la región es la cuna del sector porcino por ser éste el más representativo de la ganadería de la comunidad y muy valorado dentro y fuera de la región.

En ese sentido, Echávarri ha destacado la recuperación del sector porcino, que tiene actualmente casi 13.000 explotaciones y un censo de 126.000 reproductoras, un 5% más que hace un año. Además, ha valorado que la comunidad cuenta con la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura con más de 2.000 explotaciones inscritas y más de 28.000 cerdos sacrificados con este sello en la campaña 2013/2014.

Igualmente, el consejero ha insistido en el apoyo del Gobierno extremeño al sector porcino y se ha referido a la nueva Norma de Calidad del Ibérico de la que ha señalado que lo más importante es cumplirla para garantizar la credibilidad del sector.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Gobierno y Reglamentos , Producción , Cárnicos Especiales