¿Cuál es la incidencia de la castración sobre la conducta animal y la calidad de su carne?
Un equipo de investigación del INTA Cuenca del Salado determinó el efecto que tiene la castración de cerdos, en la conducta animal y la calidad de su carne. ...

Resultados Económicos de los Modelos Productivos Porcinos
Resultados Económicos de los Modelos Productivos Porcinos INFORME N° 10 Este documento elaborado en el marco del Proyecto "Gestión productiva y económica de pequeños y medianos emprendimientos porcinos de Argentina y Uruguay vinculados al CIAP"...

Carne de cerdo almacenada, según el reporte del U.S.D.A
El inventario de panceta de cerdo reporta la cantidad récord más baja en EUA Genesus – Comentario Porcino 27 de febrero de 2017 ...

Prevalencia de anticuerpos contra Lawsonia intracellularis en cerdos
La enteropatía proliferativa porcina (EPP) es causada por la Lawsonia intracellularis y tiene un considerable impacto económico en la producción porcina a nivel mundial, caracterizada por presencia de diarrea, pérdida progresiva de peso, debilidad...

Utilización de anestesia epidural como opción para castración en granja
El objetivo de la investigación fue evaluar dos opciones anestésicas aplicables en la castración de cerdos para ofrecer la opción más económica a los productores....

¿Qué podemos hacer para lograr la sustentabilidad de nuestra empresa porcina? Parte 2: Responsabilidad social empresarial
Hoy en día, empresarios están remodelando sus planes de negocio para agregar el factor social como un propósito más de la empresa....

Monitoreo en rastro como herramienta de diagnóstico en cerdos: 2
Una gran variedad de granjas y enfermedades pueden ser evaluadas en un día en los rastros. En esta segunda parte de una serie de dos artículos, se trata la evaluación de lesiones en: hígado, intestino delgado, piel y cornetes nasales. ...

Monitoreo en rastro como herramienta de diagnóstico en cerdos: 1
La inspección de tejidos ya sea en rastro o en necropsias realizadas en animales retrasados, se favorece de la aplicación de un sistema de calificación determinado previamente y que se usa en cada inspección. (Primera parte de una serie de dos artículos)....

¿Qué podemos hacer para lograr la sustentabilidad de nuestra empresa porcina? Parte 1: Eficiencia técnico-económica
Cada empresario porcino debe saber que, para mantenerse en el negocio del cerdo, debe ser eficiente en el uso de los recursos y ser sustentable en el ámbito económico, ambiental y social. En esta, la primera parte de en una serie de tres artículos...

Enfermedades emergentes en cerdos: 2 – casos específicos
Entre las enfermedades emergentes que afectan a los cerdos incluyen PRRS, PMWS, influenza porcina, enfermedad de Nipah y diarrea epidémica porcina. (Segunda parte de una serie de dos artículos)....

Enfermedades emergentes en cerdos: 1 - ¿qué significa?
Una enfermedad emergente puede ser tanto nunca antes vista o nueva en un país o región, aunque ya esté presente en otros lugares. (Primera parte de una serie de dos artículos)....

Porcinos: pautas para diseñar dietas nutritivas y de bajo costo
Se proponen fuentes alternativas de energía nutricional que puedan sustituir al maíz y, a la vez, permitan reducir los precios de producción....

Los flujos en producción porcina: ¿Qué son? ¿Para qué sirven?
En cualquier actividad empresarial, uno de nuestros principales objetivos debe ser la eficiencia de producción, y por sobretodo generar productos o servicios que sean confiables y de alta calidad. Es por esto que una de las claves para que nuestra empresa...

Salud intestinal en la cerda y su repercusión en los resultados de la camada: 3
El diseño de un programa de uso de aditivos nutricionales a las dietas de las cerdas permite reforzar puntos críticos de la salud intestinal para disminuir los factores que desarrollan la enfermedad inflamatoria del intestino. (Tercera parte de una...

Salud intestinal en la cerda y su repercusión en los resultados de la camada: 2
Cuando se presentan problemas en la digestión del alimento y con ello cambios en los nutrientes que recibe la microflora, se produce un crecimiento anormal de algunos géneros bacterianos, produciendo un proceso inflamatorio de algunas zonas del intestino...