Evaluando los sistemas alternativos de cerdos
La creciente preocupación pública por el ambiente, el impacto de la integración vertical sobre las comunidades rurales, la salud laboral y el bienestar de los animales requieren planteamientos innovadores y criterios éticos en la crianza de cerdos....

Mejora del medio ambiente de los cerdos
BPEX y la Universidad de Bristol del Reino Unido publicaron en conjunto un informe sobre la necesidad de objetos o elementos para ayudar a evitar la mordedura de cola de los cerdos y las mejores opciones para brindar una mejora ambiental o el enriquecimiento...

Crianza de cerdos en pastoreo
Los sistemas sostenibles de crianza en pastoreo aumentarán conforme los productores conozcan sus beneficios ambientales, su menor costo inicial y las oportunidades de mercadeo. Informe de SARE de EUA en su boletín "Estrategias Económico-Ambientales...

Gestión técnica y económica en granjas porcinas
El objetivo de esta tribuna es dejar muy claro a los profesionales o técnicos de esta lectura que el óptimo productivo de una empresa de cerdos, no siempre es sinónimo de óptimo económico. Por Reinaldo Cubillos, Veterinario. Máster en Sanidad y...

La cría de cerdos de engorde bajo cobertizos de aros y lonas
Hace años se desarrollaron en Canadá unas novedosas estructuras de madera, acero y lona para la crianza de cerdos. Se llaman “hoops”10 en inglés y “hopos” en el argot de los productores hispanos. Informe de SARE de EUA en su boletín "Estrategias...

Análisis de mercado internacional de cerdo en 2013
La carne roja de mayor consumo mundial es la carne de cerdo, cuya demanda en las últimas décadas ha experimentado un fuerte incremento. Informe de INTA, Argentina, titulado “Caracterización del sector porcino en la provincia de Tucumán. Año 2013.”...

Diagnóstico positivo de PEDV en granjas de cerdos de iniciación, finalización o destete a engorde: ¿Y ahora qué?
El virus PEDV se transmite a través de las heces y sobrevive en el estiércol por períodos de tiempo prolongados. Cualquier objeto contaminado con estiércol de cerdo puede ser fuente de infección para los animales. (Información presentada por el...

Bienestar animal en porcinos: ¿Cómo estimar en el frigorífico la calidad de manejo en granja y transporte?
En el marco del Proyecto Nacional INTA Bienestar Animal y Calidad de Carne y en base a la demanda creciente por parte de los consumidores, los cuales exigen la calidad ética de los productos que se consumen, se planteó como actividad la realización...

Brasil: buenos pronósticos para la industria porcina en 2015
Se espera que la producción de carne de cerdo y las exportaciones aumenten en 2015, en 5 y 21 por ciento respectivamente, según el USDA GAIN: Brazil Livestock and Products Annual 2014, (Anuario de Ganadería y Productos de Brasil 2014), publicado en...

Seguridad laboral en el sector porcino
Las tasas de lesiones de los trabajadores en granjas porcinas son el doble del promedio nacional, indicó Jim Lummus, del Consejo Nacional de Cerdos de EUA, durante una conferencia en la Expo Mundial Porcina en Iowa. Escribe Chris Wright, editor principal...

Los cerdos más eficientes son más resistentes al virus del PRRS
Al contrario de lo que cabría esperar, el desarrollo de cerdos más eficientes redujo la infección experimental del síndrome reproductor y respiratorio porcino (del inglés, PRRS) que en el desarrollo de la línea genética ineficiente, según una...

Evaluación de brucelosis y Aujeszky
La brucelosis es una enfermedad bacteriana, crónica, de transmisión sexual difundida en criaderos donde no se llevan controles sanitarios. La enfermedad de Aujeszky o pseudorrabia es una enfermedad viral endémica de trasmisión directa por contacto...

Almacenamiento y manejo del semen porcino
Un manejo poco delicado, los cambios de temperatura bruscos y la exposición a la luz dañan el semen, es importante, por lo tanto, que tenga cuidado al almacenar y manejar las dosis de inseminación artificial, según el número 30 de la publicación...

Estrategias de control del virus de PRRS en granjas porcinas
La aplicación en masa de una vacuna de cepa viva con un virus modificado junto con el cierre de la piara o la aclimatización de las primerizas conformaron la mejor política para controlar el síndrome reproductor y respiratorio porcino (del inglés,...

EUA y Latinoamérica: relaciones del sector porcino
Nick Giordano habló de las relaciones muy positivas que el sector porcino de EUA tiene con el sector porcino en Latinoamérica, en una entrevista hecha durante la Expo Mundial Porcina en Des Moines, Iowa en junio de 2014. Escribe Chris Wright, editor...