Los cerdos más eficientes son más resistentes al virus del PRRS
Al contrario de lo que cabría esperar, el desarrollo de cerdos más eficientes redujo la infección experimental del síndrome reproductor y respiratorio porcino (del inglés, PRRS) que en el desarrollo de la línea genética ineficiente, según una...

Evaluación de brucelosis y Aujeszky
La brucelosis es una enfermedad bacteriana, crónica, de transmisión sexual difundida en criaderos donde no se llevan controles sanitarios. La enfermedad de Aujeszky o pseudorrabia es una enfermedad viral endémica de trasmisión directa por contacto...

Almacenamiento y manejo del semen porcino
Un manejo poco delicado, los cambios de temperatura bruscos y la exposición a la luz dañan el semen, es importante, por lo tanto, que tenga cuidado al almacenar y manejar las dosis de inseminación artificial, según el número 30 de la publicación...

Estrategias de control del virus de PRRS en granjas porcinas
La aplicación en masa de una vacuna de cepa viva con un virus modificado junto con el cierre de la piara o la aclimatización de las primerizas conformaron la mejor política para controlar el síndrome reproductor y respiratorio porcino (del inglés,...

EUA y Latinoamérica: relaciones del sector porcino
Nick Giordano habló de las relaciones muy positivas que el sector porcino de EUA tiene con el sector porcino en Latinoamérica, en una entrevista hecha durante la Expo Mundial Porcina en Des Moines, Iowa en junio de 2014. Escribe Chris Wright, editor...

Investigación aclara la eficiencia alimenticia en cerdos
Una investigación realizada por la Universidad Estatal de Iowa, EUA desmitifica la práctica de reproducir cerdos para mejorar la eficiencia alimenticia, una medida sobre lo bien que los cerdos convierten el alimento que consumen en masa muscular....

Cambios en la cadena de frío influyen en la vida útil de la carne de cerdo
Un grupo de científicos alemanes ha realizado un estudio que muestra cómo las alteraciones a temperaturas más altas cambian gravemente la posible vida útil de los productos cárnicos frescos de ave y cerdo....

Estrés calórico en cerdos
Los cerdos son mucho más sensibles al calor que otros animales así que durante los períodos de tiempo cálido es importante examinar formas de reducir el estrés calórico. ...

Identificación de los cerdos enfermos
La observación diaria de los cerdos, gracias a los paseos por los galpones, contribuye a identificar pronto los cerdos con buena o mala salud, escriben Madonna Benjamin y Scott Kramer de la Universidad Estatal de Michigan, EUA en la publicación 'MSU...

Control de ratas en granjas porcinas
El control de roedores, a través de los métodos apropiados, ayudará a promover la salud de la piara y a reducir la pérdida de alimentos....

Dilema de datos: cómo medir el progreso de los antimicrobianos
La medicina veterinaria se encuentra ante un dilema general sobre cómo cuantificar la cantidad de antibióticos que se usan en las granjas. Escribe Michael Priestley, editor de The Cattle Site. (Tercera parte de una serie de cinco artículos). ...

Tiempo de transporte y calidad de la carne del cerdo
Un estudio canadiense indica que los efectos adversos del transporte prolongado y las temperaturas bajas en la calidad de la carne pueden agravarse por la ubicación del cerdo en el vehículo de transporte. Las lesiones cutáneas fueron más prevalentes...

Reducción de sal y crecimiento de Listeria en la carne de cerdo
La reducción de sodio en carne picada y carne emulsionada no tendría efecto alguno en las poblaciones de Listeria monocytogenes pero el remplazo del cloruro de sodio por cloruro de magnesio puede afectar al crecimiento de poblaciones aeróbicas....

Uso de los efluentes porcinos como biofertilizantes
Se evalúa la potencialidad de uso de los efluentes provenientes de la actividad porcina intensiva como biofertilizantes como una forma de mitigar los riesgos de contaminación y de hacer un aprovechamiento de los mismos. ...

Todo lo que siempre ha querido saber acerca del semen de un verraco: 2
Quince preguntas más sobre el semen de verraco. Por Meritxell Donadeu DVM, MSc, gerente veterinario, PIC Europa Occidental. (Segunda parte de una serie de dos artículos)....