Temple Grandin pregunta: ¿es ético comer carne?
La Dra. Temple Grandin, internacionalmente reconocida catedrática de bienestar animal en la Universidad Estatal de Colorado, envió este ensayo al periódico New York Times como respuesta a un concurso que preguntaba a los lectores por qué era ético...

Manejo básico de cerdos: el verraco – 3 – detalles
El alojamiento, la nutrición, la salud, el descolmillado y el reemplazo todos afectan el rendimiento del verraco. Por Graeme Taylor y Greg Roese, Livestock Officers Pigs, Intensive Industries Development, Australia. (Tercera y última parte de una serie...

Manejo básico de cerdos: el verraco – 2 – verracos nuevos
Muchas dificultades de crianza asociadas con los verracos pueden atribuirse directamente a la falta de cuidado y atención en sus primeros apareamientos. Por Graeme Taylor y Greg Roese, Livestock Officers Pigs, Intensive Industries Development, Australia....

El virus de la enfermedad de Aujeszky
El papel de los microARNs víricos y del hospedador durante el proceso de infección por el virus de la enfermedad de Aujeszky. ...

Manejo básico de cerdos: el verraco – 1 – selección
Un verraco tiene mucha mayor influencia en un hato que una hembra promedio. Debido a que el verraco tiene una tremenda influencia dentro de un hato, es que se debe prestar cuidadosa atención a su selección y manejo. Por Graeme Taylor y Greg Roese, Livestock...

Producción porcina al aire libre: un método que funciona – 5 – medio ambiente
Al concluir esta serie de la cría porcina al aire libre, se discuten los efectos sobre el medio ambiente y las relaciones con los vecinos y se resumen los conceptos principales. Por la Universidad Estatal de Iowa, EUA y el Centro Leopold para la Agricultura...

Producción porcina al aire libre: un método que funciona – 4 – rentabilidad
La cría porcina al aire libre trae consigo ciertos desafíos en cuanto a logística, comercialización y temas económicos en general. Por la Universidad Estatal de Iowa, EUA y el Centro Leopold para la Agricultura Sustentable. (Cuarta parte de una...

Producción porcina al aire libre: un método que funciona - 3 - alojamiento
Se presentan los diferentes tipos de casetas disponibles para la cría porcina al aire libre. Por la Universidad Estatal de Iowa, EUA y el Centro Leopold para la Agricultura Sustentable. (Tercera parte de una serie de cinco artículos). ...

Producción porcina al aire libre: un método que funciona - 2 - estrategias
Se tocan los temas de alimentación, estiércol, salud y genética en términos de la cría de cerdos al aire libre. Por la Universidad Estatal de Iowa, EUA y el Centro Leopold para la Agricultura Sustentable. (Segunda parte de una serie de cinco artículos)....

Producción porcina al aire libre: un método que funciona - 1 - alternativas
Esta serie ofrece información de las alternativas a las presentes tendencias de producción de cerdos, en este caso la cría porcina al aire libre. Por la Universidad Estatal de Iowa y el Centro Leopold para la Agricultura Sustentable. (Primera parte...

Encuesta global de alimento balanceado de Alltech: 2014
A finales del 2011 Alltech empezó a aprovechar su presencia global para abordar el hecho de que tradicionalmente ha sido difícil cuantificar las estadísticas de producción de alimento balanceado a nivel global. El presente informe contiene la tercera...

Uso de la medida del contorno del corazón para estimar el peso de los cerdos en acabado
A veces los productores de cerdos no pueden tener acceso a una balanza precisa para pesar sus cerdos. La medida del contorno del corazón puede ser una herramienta para los para estimar el peso corporal y seguir el crecimiento de los cerdos. Por Crystal...

Manejo y restricción de los cerdos
Se debe enseñar a todo el personal que maneja y sujeta los cerdos las técnicas correctas referentes al tamaño y edad del cerdo. El manejo y la restricción correctos de un cerdo reducirán el riesgo de lesiones y estrés tanto para el cerdo así como...

Secuenciados los genes de Haemophilus parasuis
Un estudio publicado en la revista Journal of Bacteriology, en el que participa la Dra. Virginia Aragón, investigadora del CReSA (España), abre nuevas posibilidades para ayudar en el diagnóstico y control de la enfermedad de Glässer....

Castración de cerdos
La castración de los machos destinados para la producción de carne es una práctica de manejo usada desde hace tiempo. ...