Últimas Noticias
Aumenta consumo de cerdo
18 March 2014ARGENTINA - La carne de cerdo tuvo en todo el país un incremento del consumo cercano al 10% ya que los consumidores comenzaron a elegirla no sólo por sus cualidades, sino fundamentalmente por su precio que de acuerdo con el corte, se ubica entre $5 a $10 por debajo de la carne de vaca.
A nivel nacional, la producción de carne porcina en 2013 creció 22,4% mientras que el consumo interno alcanzó un nuevo tope máximo de 10,1 kg por habitante, según un informe de Investigaciones Económicas Sectoriales (IES).
“El año 2013 se convirtió en el tercer período consecutivo de fuerte crecimiento para el sector porcino, lo que permitió alcanzar nuevos récords productivos y de consumo interno”, señaló el análisis.
Según reporta El Liberal, "este contexto ubica al país más cerca del autoabastecimiento, ya que la Argentina siempre fue deficitaria en su producción porcina", destacó la consultora.
La consultora explicó que "la mayor suba del consumo interno obedece al incremento de la ingesta de carnes frescas, ya que el consumo de productos chacinados permanece estable".
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
Compártelo
Noticias Relacionadas
El USDA actualiza los pronósticos de inflación de los precios de alimentos para 2024 y 2025
20 December 2024
California prohíbe las fechas de caducidad para reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero
16 December 2024Frutas y carnes de Chile buscan expandirse en los mercados chinos
13 December 2024Más Noticias
El peso de los cerdos ha bajado
19 December 2024Boehringer Ingelheim cierra una nueva temporada del podcast de salud y bienestar porcina “Meet the Expert”
11 December 2024En octubre las exportaciones de carne roja superaron los niveles del año pasado; las de carne de cerdo alcanzan un ritmo récord
10 December 2024La visión de un agricultor mexicano sobre una agricultura autosuficiente que abarca el comercio y la tecnología
09 December 2024La porcicultura en Argentina no quiere dejar huellas
05 December 2024
Los bioestimulantes son el aliado que el agricultor necesita para aumentar la productividad en el cultivo de soja
29 November 2024Arriba de los 100, los cerdos magros de julio
28 November 2024Confirman el primer caso de gripe aviar H5N1 en una persona
27 November 2024Beyond Meat recorta las perspectivas de ingresos
26 November 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.