Estudian la presencia de un hongo que genera micotoxinas en maíz
Un equipo de investigación del INTA San Luis y de la Universidad Nacional de esta provincia estudió la presencia de Fusarium sp -patógeno que afecta la calidad del grano, en las plantas de maíz de la región puntana. Mejorar la nutrición de las plantas...

La tomografía computarizada como herramienta para mejorar la eficiencia en la producción porcina
ESPAÑA – La tomografía computarizada (TC) es una tecnología no invasiva que permite estudiar la evolución de la canal de un animal en varias etapas de su desarrollo sin sacrificarlo. La TC parece ser una herramienta muy útil en la producción porcina,...

Buenas Practicas de Desinfección en la Industria Carnica - Dr. Daniel Vega -109
En el episodio de hoy, el Dr. Daniel Vega nos guiará a través de un tema crucial: la elección adecuada de productos químicos en la industria cárnica. Descubriremos cómo estas prácticas son fundamentales para garantizar tanto la calidad como la...

Fericerdo 2023: Huella de carbono y Exportaciones Porcinas
ARGENTINA - Fericerdo 2023 fue inaugurada y se presentaron charlas técnicas junto con la gran exposición comercial que tiene como sede al INTA Marcos Juárez. Algunos temas abordados por especialistas en diversas conferencias fueron: calidad del agua...

La importancia del tratamiento de desechos
ARGENTINA - Fericerdo 2023 fue inaugurada y se presentaron charlas técnicas junto con la gran exposición comercial que tiene como sede al INTA Marcos Juárez. Algunos temas abordados por especialistas en diversas conferencias fueron: calidad del agua...

Informe de Vigilancia Mundial de Enfermedades Porcinas - Aujesky, Seneca Valley y PPA
PROYECTO - El objetivo de estos informes (Swine Disease Global Surveillance Report) es contar con un sistema de identificación de peligros casi en tiempo real, que contribuya a la misión de evaluar los riesgos de la industria porcina y, en última instancia,...

Cómo Seleccionar el Ahumador Ideal para Tu Negocio -Bob Hanson
En nuestro segundo episodio en RMC de este año, entrevistamos a Bob Hanson, un experto con más de 30 años de experiencia mejorando operaciones en la cocción de productos cárnicos. Bob comparte su experiencia en los principios de la termodinámica...

El arte del marmoleo en carne de res - Kenichi Kato
En el episodio de hoy, contamos con Kenichi Kato, un apasionado carnicero japonés y experto en el mundo de la carne de Wagyu. El episodio está en inglés pero con traducción escrita en español. ...

Producción de maíz
MAÍZ. Demostración gráfica para establecer el cultivo de Zea mays con riego agrícola, implementando un paquete tecnológico y prácticas agronómicas sostenibles. ...

Soluciones Sostenibles en el Pet Food
En el episodio de hoy, que marca el final de esta RMC 2023 (Reciprocal Meat Conference 2023) tenemos nuevamente a nuestro buen amigo Alberto Lores, quien nos hablará sobre el tema del "Pet Food" o alimento para mascotas....

Costos por mala molienda de grano
La mala molienda de grano cualquiera que sea el factor origina que los alimentos fabricados con éste den como resultado una conversión alimenticia más elevada de lo esperado....

La compra adecuada de los granos en las granjas de cerdos
Le invitamos a ver este interesante video que trata sobre la compra adecuada de las granjas en las granjas porcinas, en especial de maíz y sorgo, presentado por el Profesor Federico Gonzalo Zalles Limpias...

Fabricantes de piensos para ganado enumeran sus tres principales desafíos
Feed & Grain preguntó a la American Feed Industry Association (AFIA) y la National Grain and Feed Association (NGFA) cuáles consideraban que eran sus tres principales desafíos para la industria de alimentos para animales de América del Norte en 2023....

La industria invisible: Renderizado - Se Revela el Secreto de Sostenibilidad de la Ganadería
Cory Schiller, de la empresa Sanimax, realizó en el Simposio Internacional de Renderizado que se llevó a cabo en Atlanta, durante IPPE 2023, una presentación sobre La Industria Invisible: Revelado el Secreto de Sostenibilidad de la Ganadería, y mencionó...

La peste porcina africana ha cambiado drásticamente la cara del comercio internacional de carne de cerdo en los últimos cinco años
Maria Zieba, Vicepresidenta de Asuntos Internacionales del Consejo Nacional de Productores Porcícolas, dijo que hay dos razones principales por las que una enfermedad animal extranjera afecta el comercio internacional. Un país puede temer contraer la...