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Cotización de cerdo se mantiene firme

10 January 2014

BRASIL - Los precios de los cerdos vivos aumentaron en diciembre y se han mantenido firmes a principios de enero de este año en la mayoría de las áreas analizadas por el Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea).

Para la carne negociada en Grande São Paulo, los valores también acumulan alzas en diciembre y continuaron subiendo esta semana.

Según los investigadores de Cepea, el impulso para las cotizaciones vino de la demanda interna durante el período de las fiestas.

En cuanto a las exportaciones de carne de cerdo fresca en 2013, según datos de Secex, éstas totalizaron 439.700 toneladas, un 12% menos que cualquier año anterior (499.000 toneladas).

También fue el segundo peor desempeño desde 2004, superando sólo el registrado en 2011, cuando se enviaron al exterior 435.900 toneladas, de acuerdo con la misma encuesta de Secex.

De enero a diciembre del año pasado, la cantidad obtenida por las ventas al exterior fue de R$ 2.700 millones, un 4% más que en 2012.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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