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La Norma de Calidad del Ibérico sigue generando descontento

04 April 2014

ESPAÑA - La oposición a la Nueva Norma del Ibérico sigue en boca de todos, productores y Gobierno. Así, durante las jornadas técnicas de la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (Covap), el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete expresó que no creía que los recurso a la norma presentados por algunas asociaciones de productores fueran a proceder.

Miguel Arias Cañete dijo en Pozoblanco, donde acudió a las jornadas técnicas de Covap, que se oponen a dicha Norma "quienes no quieren que haya información al consumidor" y calificó de "aberración" llamar pata negra a todos los jamones al margen de que sean ibéricos de bellotas en dehesa.

Según  Agroinformación, para el ministro, el Gobierno central está "muy tranquilo" y no cree que procedan los recursos de Castilla-León, sobre todo porque en materia de etiquetado se ha seguido las indicaciones de la Comisión Europea.

Pese a esta posicionamiento, La Alianza UPA-COAG castellanoleonesa y la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl) han 'respondido' presentado un recurso contencioso-administrativo ante el Tribunal Supremo (TS) contra determinados puntos de la norma de calidad.

En su intervención, Arias Cañete abundó en que la Norma de Calidad es muy exigente y protege a los consumidores, a la vez que reiteraba que "espero que la norma sirva para que los precios se incrementen, los consumidores valoren más y sepan discernir entre productos y compren en función del esfuerzo económico que quieren hacer pero conociendo la calidad".

La Alianza UPA-COAG castellanoleonesa y la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl) han presentado un recurso contencioso-administrativo ante el Tribunal Supremo (TS) contra determinados puntos de la norma de calidad del ibérico.

Este recurso ante el Supremo se suma a los tres que ya han presentado la asociación de productores del porcino (Anprogapor), la Junta de Castilla y León, y uno conjunto entre la organización agraria Asaja Castilla y León, Asacriber, Ibercyl y la Asociación "Jamón de Salamanca".

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Gobierno y Reglamentos , Producción , Cárnicos Especiales , Cerdos Comerciales


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