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El sector porcino, clave en las exportaciones españolas

08 May 2014

ESPAÑA - El Informe mensual de Comercio exterior del Ministerio de Agricultura,Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) correspondiente a febrero de 2014, refleja una mejora del saldo del sector agroalimentario del 21,4 por ciento en febrero de 2014 en comparación con el mismo mes del año anterior, al alcanzar los 1.088 millones de euros. Destacan las exportaciones de la carne porcina refrigerada o congelada.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado el Informe mensual de Comercio Exterior, correspondiente a febrero de 2014, cuyos datos reflejan una mejora del saldo del sector agroalimentario del 21,4 por ciento en febrero de 2014 en comparación con el mismo mes del año anterior, al alcanzar los 1.088 millones de euros.

Este saldo positivo de febrero 2014, frente al mismo mes del año anterior, se debe a una disminución de las importaciones y al incremento de las exportacionesdel sector agroalimentario y pesquero, que alcanzaron los 3.301 millones de euros, con un incremento del 1 por ciento respecto al mismo mes del año anterior. Por su parte, las importaciones supusieron 2.213 millones de euros, con lo que se generó el superávit de 1.088 millones, frente a los 896 millones de febrero 2013.

El sector porcino ha destacado en este informe, tanto en lo que se refiere a algunos subproductos (manteca, tocino y grasas de cerdo) como en lo que respecta a la carne de cerdo.

Por un lado, los suproductos antes mencionados presentan un carácter exportador y un saldo muy favorable que en los últimos meses ha presentado unos valores más equilibrados por la caída de las exportaciones a terceros países (principalmente, Rusia).

Las exportaciones se dirigen principalmente a los países de la Unión Europea (57%), siendo Alemania la principal importadora con una media mensual de 613 t. a un precio medio de 1,31€/kg. A continuación se situaría el país vecino, Portugal, que importa una cantidad superior (777 t. al mes) pero a un precio bastante más bajo (0,90€/kg). 

De los países fuera de la UE destaca Rusia (60% de las exportaciones de este grupo de países) con 1.567 t. mensuales a 1,10€/kg. Se aprecia aquí el descenso del último año al pasar de 35 millones de euros a solo cinco millones de euros. 

Las importaciones que realiza España de estos productos proceden principalmente de Francia (67% del total).

En cuanto a la carne de cerdo, dentro de todas las carnes exportadas por España este sector ocupa un lugar privilegiado, siendo el 69% del total exportado carne de porcino. En el caso de las importaciones, solo ocupan el 18% del total.

El precio de exportación de este tipo de carne, según el informe, ha habido un aumento con respecto al precio del mismo mes en el año 2011 (de 1,87€/kg a 2,02€/kg) mientras que las importaciones experimentaron una caída del precio (de 1,76€/kg a 1,69€/kg).

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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