Alaban crecimiento del sector porcino

Últimas Noticias

Alaban crecimiento del sector porcino

15 May 2014

ARGENTINA - El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Carlos Casamiquela, destacó el crecimiento estable de las industrias avícola y porcina desde 2003 a la actualidad. También señaló la importancia de la articulación público-privada en la compatibilización de intereses y necesidades en busca del beneficio para los productores y en la potenciación de la actividad, de modo que se genere un valor agregado en el origen de la producción.

El titular de la cartera agropecuaria nacional expuso sobre la proyección del sector de cara al 2020 en el cierre de la 8° Exposición Avícola y Porcina, que se realiza en el Salón Dorado del predio porteño de Costa Salguero, donde estuvo acompañado por su par de Industria, Débora Giorgi.

Según informó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Casamiquela revalorizó la importancia del PEA y adelantó que "en 20 días vamos a abrir un proceso de discusión para llegar a las metas del 2020, que por supuesto incluye a las cadenas aviar y porcina. Además, ya hay otro grupo del Ministerio trabajando en el diseño de lo que se viene para el 2030".

En este sentido, Giorgi destacó que gracias a "las políticas públicas llevadas adelante por el Gobierno, Argentina se ubica hoy en un lugar privilegiado a nivel mundial. Somos el décimo productor de carne aviar y el noveno exportador".

Por su parte, el titular de la Subsecretaría de Ganadería, Jorge Dillon, expresó: "En la última década hemos apoyado el crecimiento de los sectores avícola y porcino, mediante acciones de promoción, créditos a tasa subsidiada a través del Banco Nación; y además, acompañándolos desde el INTA, a través de la generación y adaptación de tecnologías, y desde el SENASA, con respecto al control y la sanidad animal".

La exposición abarca rubros del sector como instalaciones, equipamiento, instrumental, genética, nutrición, alimentos balanceados y servicios, entre otros, y cuenta con más de 200 expositores nacionales e internacionales.

Cabe señalar que paralelamente se desarrolla el 10° Seminario Internacional de Ciencias Avícolas, que cuenta con la participación de más de 15 países expositores y fue declarado de interés turístico por el Ministerio de Turismo de Nación.

En el encuentro estuvieron presentes, además, los titulares del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech; de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA), Javier Frida; el director ejecutivo de MAIZAR, Martín Fraguío y demás disertantes.

Datos del sector

La producción de carne porcina aumentó un 164 % en los últimos 10 años. Pasó de 158 mil tn en 2003 a 416 mil tn en 2013. En cuanto al consumo, se registró un aumento del 95% en los últimos 10 años. Pasó de 5,3 kg/persona/año en 2003 a 10,4 kg/persona/año en 2013.

Por otro lado, en 2013, la producción de carne aviar alcanzó más de 1,9 millones de tn y la de huevos, 10.275 millones de unidades, y se prevé para lo que resta del 2014 un aumento de entre el 15% y el 20%, con respecto al año anterior.

Asimismo, durante el mismo año se exportó 366 mil toneladas de carne aviar y subproductos por un monto que alcanzó los 643 millones de u$s FOB. El dato a destacar es el fuerte incremento en el volumen de pollo entero enviado a Venezuela. Mientras tanto, en el primer trimestre de 2014 las ventas al exterior de productos avícolas aumentaron 2% y 6% en volumen y valor (86 mil tn por 152 millones u$s FOB).

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Conferencias y Eventos, Gobierno y Reglamentos , Mercados y Economía, Producción , General