Se regionaliza la producción porcina

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Se regionaliza la producción porcina

14 July 2014

ARGENTINA - Surgió la necesidad de consolidar el desarrollo de la producción porcina para este año en la Región de Albigasta, conformada por 30 municipios de Santiago del Estero, Tucumán, Córdoba, y Catamarca.

Según precisaron especialistas en la materia, se trabajará en la realización de un relevamiento general, tanto de productores porcinos como de animales y razas existentes en toda la zona, con el fin de desarrollar un trabajo que permita hacer crecer la cantidad de cabezas en la región, reportó El Ancastí.

La idea es recuperar la producción porcina en la zona cuya actividad es sustancialmente menor a la cabritera, con la premisa de insertar la carne de cerdo como una nueva alternativa de la zona. En ese marco, el intendente de Frías, Humberto Salim, días pasados abrió la reunión realizada por técnicos de la región pertenecientes a las provincias de Córdoba, Santiago del Estero y Catamarca.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Mercados y Economía, Cerdos Comerciales