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Disparidad en las cotizaciones de porcino

30 January 2015

ESPAÑA - La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos porcinos a 28 de enero en su Informe Semanal de Coyuntura.

Los precios de las canales de porcino de capa blanca presentan comportamientos dispares según la calidad de la misma.

Las canales de >60% de contenido magro bajan su precio (-0,45%) y las de 60-55% (-0,55%). Las de 55-50% de magro suben (1,41%) y las de 50-45% (0,83%).

Ahora mismo, en el conjunto de plazas europeas, se está a la espera de cómo se resolverá el acuerdo con Rusia para reiniciar las exportaciones de determinados productos del porcino, y qué ocurrirá con el exceso de oferta derivado del almacenamiento congelado, por lo que la situación de los precios está indefinida.

Repetición de cotizaciones (0,00%) en el lechón base 20 kg, con bajos movimientos comercializadores mientras se resuelve la nueva situación planteada.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Gobierno y Reglamentos , Mercadeo Porcino, Mercados y Economía, General


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