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Plan de prueba para prevención y control de triquinosis
21 July 2015ARGENTINA - La Mesa de Zoonosis del partido de General Madariaga, en la que participa el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), pautó los detalles finales del Plan de Prueba para el Control y la Prevención Integral de la Triquinelosis a implementarse en municipios del sur bonaerense.
Según informa el Senasa, el propósito del plan es evitar casos de contagio en humanos, determinando la situación sanitaria de la enfermedad en porcinos de cría, lo que posibilitará definir medidas de prevención y control específicas.
Para ello se caracterizarán desde el punto de vista epidemiológico las producciones de cerdos de la zona periurbana, tomando muestras de sangre a los animales para el diagnóstico de triquinosis por serología, y se evaluarán las condiciones estructurales, sanitarias y productivas de los establecimientos.
En base a los resultados obtenidos se propondrán planes de mejora correspondientes, con el respectivo acompañamiento de las autoridades pertinentes a los productores.
Las muestras de sangre tomadas por personal del Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa, del municipio y de la Asociación de Productores Porcinos local, serán procesadas en el Departamento de Parasitología del Instituto Carlos G. Malbrán, en la Ciudad de Buenos Aires.
Los animales que resulten positivos se considerarán sospechosos de tener triquinosis, por lo que serán enviados a faena controlada y serán repuestos al propietario por otro animal provisto por la Asociación de Productores.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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