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A la espera de que acabe el calor para que remonte la cotización del lechón

25 August 2015

ESPAÑA - La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos porcinos a 19 de agosto en su Informe Semanal de Coyuntura.

En el caso del cerdo de capa blanca, hay prácticamente una repetición de los precios del porcino cebado de capa blanca (0,21% de media en sus diferentes categorías), si bien, las canales de menor contenido magro (45%-50%) registran subida (1,79%), favorecido por el consumo en las zonas costeras.

Por otro lado, sin embargo, la cotización del lechón de base 20 kg sigue su descenso (-4,79%), debido a una mayor oferta, que no es absorbida por la reposición, quedando a la espera de que ceda el calor estival.

Source: Associated Press

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