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Jornada informativa en Zafra sobre calidad e innovación tecnológica para mejorar producciones en ibérico
29 September 2015ESPAÑA - El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) ha convocado una jornada para informar al sector de los trabajos de investigación que este centro desarrolla en relación con la calidad y producción animal en porcino ibérico y vacuno. E
Entre otros temas, se presentarán los siguientes: aplicación de nuevas tecnologías para el control de calidad de los productos asociados al cerdo ibérico; factores de producción y manipulación que determinan la calidad final de la carne en el ibérico y el vacuno; sostenibilidad de la raza porcina e innovación tecnológica para el bienestar animal (fibra alimentaria, alimentación de precisión, inmunocastración), según informó CICYTEX.
En la jornada se abordará también el aprovechamiento de purines de cerdo para la obtención de biogás y biofertilizantes.
Esta actividad tendrá lugar el viernes, 2 de octubre, a partir de las 10:30 horas, en el Pabellón Central de la Feria Internacional Ganadera.
La inscripción se puede realizar a través de la página web de CICYTEX en el apartado “pariticipa” (inscripciones) al hacer clic aquí.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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