TTIP: informe destaca más intoxicaciones alimentarias en EUA que en UE

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TTIP: informe destaca más intoxicaciones alimentarias en EUA que en UE

20 October 2016

ESPAÑA - Los casos por intoxicaciones alimentarias por la bacteria E.coli son un 5.300 % más frecuentes en EUA que en la UE, según señala un informe de Amigos de la Tierra que también indica que, en un escenario de eliminación de barreras arancelarias y no arancelarias, las importaciones de EUA podrían dispararse un 3.983 % en carne de porcino.

Según una nota de prensa de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), Amigos de la Tierra lanza un informe que muestra las pérdidas para el sector agroalimentario español de aprobarse el Tratado de Comercio e Inversión entre EUA y la UE (el conocido como TTIP).

El informe encargado a los Servicios Técnicos de la organización agraria COAG expone también la amenaza que representa el TTIP para la seguridad alimentaria europea. Los casos por intoxicaciones alimentarias por la bacteria E.coli verotoxigenica son un 5.300 % más frecuentes en EUA que en la UE, según el análisis comparativo de los datos de los Centros de control de enfermedades de la UE y de EUA que recoge el informe.

En concreto, el citado informe apunta a una ratio de 82,5 casos por cada 100.000 habitantes en EE.UU. frente a testimonial 1,5 por cada 100.000 habitantes en Europa. La intoxicación por E.coli verotoxigenica suele darse a través del consumo de carne picada contaminada por la toxina que produce la bacteria. La bacteria se aloja en el intestino de los animales y, si no se maneja de manera apropiada, la toxina pasa a la carne que después llega al consumidor. Los síntomas de la intoxicación pueden ser más o menos peligrosos aunque, en el caso de niños y ancianos, pueden llegar a causar incluso la muerte.

“Es un ejemplo que ilustra en sí mismo los peligros de un posible acuerdo entre la UE y EUA para el modelo agroalimentario de la UE y la apuesta estratégica de nuestros agricultores y ganaderos por la calidad, la seguridad alimentaria, el bienestar animal y el respeto al medio ambiente”, ha subrayado Miguel Blanco, Secretario General de COAG.

Por su parte, Blanca Ruibal, responsable de agricultura y alimentación de Amigos de la Tierra, ha señalado que “el TTIP va a apuntalar el modelo agrario industrial, perjudicial para el medio ambiente y la salud de las personas. En un contexto de cambio climático y escasez de recursos naturales es urgente promover una agricultura local y familiar, que proteja el agua, el suelo y la biodiversidad, produzca alimentos sanos y mantenga el medio rural vivo”.

En el informe, se afirma que, en un escenario de eliminación de barreras arancelarias y no arancelarias, las importaciones de EUA podrían dispararse un 33.505 % en carne de ave, un 3.983 % en carne de porcino, un 966 % en carne de vacuno, un 901% en leche en polvo y un 988% en quesos^[1].

En el caso de España, el análisis apunta a un impacto especialmente negativo en los sectores de vacuno de carne, porcino, leche, frutas, hortalizas y cereales.

Según Amigos de la Tierra y COAG, este informe demuestra una vez más la grave amenaza que supone el TTIP para la seguridad alimentaria, la agricultura y la ganadería europea. Es urgente avanzar hacia unas políticas económicas que garanticen el derecho a una alimentación sana y justa, que beneficie a los consumidores y trabajadores y proteja el medio ambiente.

Señalan también que el TTIP supondría un retroceso sin precedentes en los derechos de los consumidores, al tiempo que supondría una competencia desleal para nuestros agricultores en base a un modelo de producción como el de EEUU que permite la inyección de anabolizantes, antibióticos y hormonas de crecimiento en ganado o la utilización del cloro para desinfección de carnes (sustancias prohibidas desde hace años en la UE por sus perniciosos efectos).

Referencias:

^[1] Informe, Sembrando pérdidas para el sector agrario II: Tabla pág. 40.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Inocuidad Alimentaria , Mercadeo Porcino, Cerdos Comerciales