Noticias de la Industria Avícola por Tema: Inocuidad Alimentaria
02 June 2026
Brasil busca la aprobación de China de 33 plantas cárnicas adicionales
BRASIL - Brasil ha solicitado a China que autorice las exportaciones provenientes de otras 33 plantas cárnicas, en su esfuerzo por impulsar el comercio con su principal cliente, declaró Luis Rua, secretario de Comercio del Ministerio de Agricultura....
BRASIL - Brasil ha solicitado a China que autorice las exportaciones provenientes de otras 33 plantas cárnicas, en su esfuerzo por impulsar el comercio con su principal cliente, declaró Luis Rua, secretario de Comercio del Ministerio de Agricultura....
27 May 2026
Campaña de Kraft Heinz para unirse a la celebración de los 250 años de EUA
EUA - El gigante alimentario Kraft Heinz planea una campaña de marketing centrada en la temática de las parrilladas, coincidiendo con las celebraciones del bicentenario y medio de Estados Unidos que tendrán lugar este verano, según informó Food Dive. ...
EUA - El gigante alimentario Kraft Heinz planea una campaña de marketing centrada en la temática de las parrilladas, coincidiendo con las celebraciones del bicentenario y medio de Estados Unidos que tendrán lugar este verano, según informó Food Dive. ...
21 May 2026
Detectan pseudorrabia en cerdos en EUA y se desencadena una respuesta coordinada
EUA - El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del USDA ha confirmado casos de pseudorrabia en granjas porcinas comerciales en Iowa y Texas, lo que ha motivado una respuesta inmediata de contención y erradicación liderada por funcionarios...
EUA - El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del USDA ha confirmado casos de pseudorrabia en granjas porcinas comerciales en Iowa y Texas, lo que ha motivado una respuesta inmediata de contención y erradicación liderada por funcionarios...
15 May 2026
USDA propone mayor consumo de proteínas y menos azúcares
EUA - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), reforzó la idea de “comer alimentos de verdad”, y lo hizo en el documento “Guías dietéticas para estadounidenses 2025-2030” (DGAs) publicado este año....
EUA - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), reforzó la idea de “comer alimentos de verdad”, y lo hizo en el documento “Guías dietéticas para estadounidenses 2025-2030” (DGAs) publicado este año....
08 May 2026
Se avanza para estar preparado ante la influenza en el hato porcino
EUA - El Centro de Información sobre la Salud Porcina (SHIC), en colaboración con la Fundación para la Investigación en Alimentación y Agricultura y el Pork Checkoff, continúa con su iniciativa de investigación destinada a comprender mejor y abordar...
EUA - El Centro de Información sobre la Salud Porcina (SHIC), en colaboración con la Fundación para la Investigación en Alimentación y Agricultura y el Pork Checkoff, continúa con su iniciativa de investigación destinada a comprender mejor y abordar...
28 April 2026
Agrosuper combinó la tradición de la parrilla con el mundo de la innovación y el emprendimiento, el "Parrilla Pitch"
CHILE - Por primera vez en Chile, una empresa combinó la tradición de la parrilla con el mundo de la innovación y el emprendimiento. Agrosuper realizó este martes 21 de abril una novedosa iniciativa en el marco del ETM Tuesday: el "Parrilla Pitch"....
CHILE - Por primera vez en Chile, una empresa combinó la tradición de la parrilla con el mundo de la innovación y el emprendimiento. Agrosuper realizó este martes 21 de abril una novedosa iniciativa en el marco del ETM Tuesday: el "Parrilla Pitch"....
22 April 2026
VIV EUROPE 2026: Celebrando la 25ª edición
PAÍSES BAJOS - VIV Europe, la Exposición Universal "Del pienso a la comida" en la que VIV Worldwide, regresa del 2 al 4 de junio de 2026 en Utrecht, Países Bajos, para celebrar su histórica 25ª edición, celebra su legado y proyecta al mismo tiempo...
PAÍSES BAJOS - VIV Europe, la Exposición Universal "Del pienso a la comida" en la que VIV Worldwide, regresa del 2 al 4 de junio de 2026 en Utrecht, Países Bajos, para celebrar su histórica 25ª edición, celebra su legado y proyecta al mismo tiempo...
16 April 2026
Nueva campaña dirigida a la creciente demanda de los consumidores hispanos
EUA - El NPB ha lanzado una nueva campaña multicultural, Explora Todo El Gusto Del Pork™, cuyo objetivo es fomentar la demanda de carne de cerdo a largo plazo entre los consumidores hispanos de la Generación Z y millennials, una de las audiencias...
EUA - El NPB ha lanzado una nueva campaña multicultural, Explora Todo El Gusto Del Pork™, cuyo objetivo es fomentar la demanda de carne de cerdo a largo plazo entre los consumidores hispanos de la Generación Z y millennials, una de las audiencias...
30 March 2026
Informe Mundial del Mercado Porcino - México
MÉXICO- Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. a México durante el año calendario 2025 fueron muy sólidas. En el total del año, las exportaciones a México alcanzaron un nivel récord por quinto año consecutivo, superando los máximos anteriores...
MÉXICO- Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. a México durante el año calendario 2025 fueron muy sólidas. En el total del año, las exportaciones a México alcanzaron un nivel récord por quinto año consecutivo, superando los máximos anteriores...
27 March 2026
Porcicultores rechazan los juicios sin sustento
MÉXICO - El sector de porcicultores advierte que declaraciones sin respaldo técnico afectan empleos, polarizan comunidades y frenan soluciones reales en Yucatán. La porcicultura en Yucatán enfrenta un momento crítico, no sólo por los desafíos ambientales...
MÉXICO - El sector de porcicultores advierte que declaraciones sin respaldo técnico afectan empleos, polarizan comunidades y frenan soluciones reales en Yucatán. La porcicultura en Yucatán enfrenta un momento crítico, no sólo por los desafíos ambientales...
26 March 2026
España negocia con el Perú la reapertura de fronteras a la carne de cerdo
ESPAÑA – A causa de la Peste Porcina Africana que ha afectado la porcicultura española, el Peru ha detenido las importaciones de carne de cerdo que compraba a empresas españolas en un promedio de más de 640 toneladas anuales de productos porcinos....
ESPAÑA – A causa de la Peste Porcina Africana que ha afectado la porcicultura española, el Peru ha detenido las importaciones de carne de cerdo que compraba a empresas españolas en un promedio de más de 640 toneladas anuales de productos porcinos....
24 March 2026
Recomendaciones a los porcicultores del Foro de la Industria Porcina 2026
EUA – Este es un resumen de los principales puntos desarrollados en el Foro de la Industria Porcina de 2026 para colaborar en los temas que están dando forma al futuro del sector. Si bien son recomendaciones para porcicultores de los Estados Unidos,...
EUA – Este es un resumen de los principales puntos desarrollados en el Foro de la Industria Porcina de 2026 para colaborar en los temas que están dando forma al futuro del sector. Si bien son recomendaciones para porcicultores de los Estados Unidos,...
17 March 2026
México analizará levantar la suspensión a la importación de carne de cerdo de España
MÉXICO - Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, , declaró que el gobierno mexicano revisará la suspensión de las importaciones de carne de cerdo desde España, decretada a fines del año pasado debido al brote de peste...
MÉXICO - Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, , declaró que el gobierno mexicano revisará la suspensión de las importaciones de carne de cerdo desde España, decretada a fines del año pasado debido al brote de peste...
12 March 2026
China sigue siendo el mayor importador mundial de diversas materias primas
CHINA - Esta política respalda la continua participación de China en el comercio agrícola mundial, incluidas las compras a los principales exportadores, tales como Estados Unidos, Brasil y Argentina....
CHINA - Esta política respalda la continua participación de China en el comercio agrícola mundial, incluidas las compras a los principales exportadores, tales como Estados Unidos, Brasil y Argentina....
23 February 2026
Comentario Porcino: Los Aranceles Continúan Alterando el Mercado
EUA - El viernes pasado, la Corte Suprema de Estados Unidos dictaminó que el presidente Trump no tiene la autoridad para utilizar la Ley de Poderes Económicos de Emergencia Internacional para imponer aranceles generalizados contra socios comerciales....
EUA - El viernes pasado, la Corte Suprema de Estados Unidos dictaminó que el presidente Trump no tiene la autoridad para utilizar la Ley de Poderes Económicos de Emergencia Internacional para imponer aranceles generalizados contra socios comerciales....
20 February 2026
Toman medidas para reducir los costos de los alimentos para los consumidores y fortalecer la cadena de suministro mediante cambios propuestos a las normas de velocidad de línea. Rollins, velocidad, USDA, asequibles, certificaciones
EUA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anunció las actualizaciones propuestas a las normas federales de velocidad de línea en establecimientos avícolas y porcinos que operan bajo sistemas de inspección modernos. Estas actualizaciones...
EUA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anunció las actualizaciones propuestas a las normas federales de velocidad de línea en establecimientos avícolas y porcinos que operan bajo sistemas de inspección modernos. Estas actualizaciones...
27 January 2026
Las proteínas están en auge
EUA - Traemos en esta publicación las directrices dietéticas para los estadounidenses para los años 2025-2030, que nos brinda la Junta Nacional de la Carne de Cerdo (NPB). ...
EUA - Traemos en esta publicación las directrices dietéticas para los estadounidenses para los años 2025-2030, que nos brinda la Junta Nacional de la Carne de Cerdo (NPB). ...
19 January 2026
EUA: Las nuevas directrices dietéticas desatan controversia
EUA - El secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., arremete contra el azúcar y defiende los alimentos ricos en grasas. Las nuevas directrices federales de nutrición modifican las comidas escolares, las normas del programa SNAP...
EUA - El secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., arremete contra el azúcar y defiende los alimentos ricos en grasas. Las nuevas directrices federales de nutrición modifican las comidas escolares, las normas del programa SNAP...
13 January 2026
ChileCarne: Objetivos del sector cárnico chileno
CHILE - Juan Carlos Domínguez C, Presidente de ChileCarne, reforzo los objetivos del sector cárnico chileno para este año, los cuales no son muy distintos a los que han tenido siempre y que han sido la base para el desarrollo de la actividad productora...
CHILE - Juan Carlos Domínguez C, Presidente de ChileCarne, reforzo los objetivos del sector cárnico chileno para este año, los cuales no son muy distintos a los que han tenido siempre y que han sido la base para el desarrollo de la actividad productora...
09 January 2026
Certificación que garantiza el bienestar animal en producción ganadera aterriza en Argentina, Brasil y Colombia
MUNDO - La certificación europea Welfair®, especializada en la evaluación científica del bienestar animal, inicia una nueva etapa de expansión en América Latina con su llegada a mercados clave como Argentina, Brasil y Colombia. El desembarco del...
MUNDO - La certificación europea Welfair®, especializada en la evaluación científica del bienestar animal, inicia una nueva etapa de expansión en América Latina con su llegada a mercados clave como Argentina, Brasil y Colombia. El desembarco del...
05 January 2026
Empresa de jamones Paletas Marpa y Valencia Basket promueven alimentación saludable entre niños
ESPAÑA - Paletas Marpa, es una empresa dedicada a elaborar de jamones y productos cárnicos de calidad y es parte del Grupo Vall Companys, y que en colaboración con el Valencia Basket, organizo charlas de alimentación saludable. El objetivo ha sido...
ESPAÑA - Paletas Marpa, es una empresa dedicada a elaborar de jamones y productos cárnicos de calidad y es parte del Grupo Vall Companys, y que en colaboración con el Valencia Basket, organizo charlas de alimentación saludable. El objetivo ha sido...
30 December 2025
Canadá evalúa la aprobación de cerdos genéticamente modificados
CANADÁ - Según un informe reciente del USDA-FAS, Canadá está revisando el posible uso comercial de cerdos genéticamente modificados, al tiempo que suspende los cambios regulatorios relacionados con los cerdos clonados. La suspensión de la normativa...
CANADÁ - Según un informe reciente del USDA-FAS, Canadá está revisando el posible uso comercial de cerdos genéticamente modificados, al tiempo que suspende los cambios regulatorios relacionados con los cerdos clonados. La suspensión de la normativa...
24 December 2025
Mejore sus conocimientos operativos en IPPE
MUNDO - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE), que se celebrará en Atlanta del 26 al 29 de enero de 2026, es su centro global de innovación, y el Instituto de la Carne ha preparado los programas esenciales que necesita para...
MUNDO - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE), que se celebrará en Atlanta del 26 al 29 de enero de 2026, es su centro global de innovación, y el Instituto de la Carne ha preparado los programas esenciales que necesita para...
03 November 2025
EUA: Productores de carne de cerdo instan a la FDA reconsiderar la etiqueta de "ultraprocesado" antes de publicar Guías Alimentarias
EUA - Los productores de carne de cerdo solicitan un marco de referencia nutricional para guiar el etiquetado de alimentos y garantizar el acceso de los consumidores a productos seguros y ricos en nutrientes....
EUA - Los productores de carne de cerdo solicitan un marco de referencia nutricional para guiar el etiquetado de alimentos y garantizar el acceso de los consumidores a productos seguros y ricos en nutrientes....
29 September 2025
Un estudio demuestra que cuanto más se sabe sobre los OGM, más se acepta su seguridad.
EUA - Según una encuesta a más de 4500 personas en Estados Unidos, cuanto más se conoce sobre la edición genética, más probable es que consideren que su uso es seguro en la agricultura y la medicina. Si bien existe una diferencia técnica entre...
EUA - Según una encuesta a más de 4500 personas en Estados Unidos, cuanto más se conoce sobre la edición genética, más probable es que consideren que su uso es seguro en la agricultura y la medicina. Si bien existe una diferencia técnica entre...
09 September 2025
México reporta un fuerte aumento en casos de gusano barrenador
MÉXICO - México reportó 5,086 casos de gusano barrenador carnívoro en animales hasta el 17 de agosto, lo que representa un aumento del 53% con respecto a julio, según datos gubernamentales. Este incremento intermensual del 53% genera alarma entre...
MÉXICO - México reportó 5,086 casos de gusano barrenador carnívoro en animales hasta el 17 de agosto, lo que representa un aumento del 53% con respecto a julio, según datos gubernamentales. Este incremento intermensual del 53% genera alarma entre...
15 August 2025
Mission Barns obtiene aprobación del USDA para su grasa cultivada
EUA - La aprobación de grasa cultivada incluye la concesión de la inspección del USDA para la planta piloto de Mission Barns en San Francisco, y la aprobación de la etiqueta para su ingrediente de grasa cultivada, tras la aprobación de la FDA a principios...
EUA - La aprobación de grasa cultivada incluye la concesión de la inspección del USDA para la planta piloto de Mission Barns en San Francisco, y la aprobación de la etiqueta para su ingrediente de grasa cultivada, tras la aprobación de la FDA a principios...
13 August 2025
Taller en América del Sur ante el riesgo de la Peste Porcina Africana
MUNDO - Del 28 de julio al 1° de agosto se llevó a cabo el Taller de Análisis de Riesgo para la Peste Porcina Africana en América del Sur, evento que se realizó en Florianópolis (Brasil), del cual participó Uruguay, con la presencia de los doctores...
MUNDO - Del 28 de julio al 1° de agosto se llevó a cabo el Taller de Análisis de Riesgo para la Peste Porcina Africana en América del Sur, evento que se realizó en Florianópolis (Brasil), del cual participó Uruguay, con la presencia de los doctores...
12 August 2025
¿Dónde se fueron los cerdos?
¿Dónde se fueron los cerdos? La semana pasada se seguía prediciendo que el sacrificio de cerdos en EE. UU. se mantendría un 2% por encima del año anterior. Sacrificio real: 2,336,000 cerdos, frente a 2,443,000 hace un año. Eso representa 107,000...
¿Dónde se fueron los cerdos? La semana pasada se seguía prediciendo que el sacrificio de cerdos en EE. UU. se mantendría un 2% por encima del año anterior. Sacrificio real: 2,336,000 cerdos, frente a 2,443,000 hace un año. Eso representa 107,000...
11 August 2025
Trouw Nutrition Convoca FeedTechnoVision LATAM 2025: Del grano a la excelencia
HOLANDA - Trouw Nutrition llevará la tercera edición de FeedTechnoVision a Latinoamérica (LATAM), los días 2 y 3 de octubre de 2025. A medida que las cadenas de valor de proteína animal y nutrición de mascotas en LATAM experimentan un crecimiento...
HOLANDA - Trouw Nutrition llevará la tercera edición de FeedTechnoVision a Latinoamérica (LATAM), los días 2 y 3 de octubre de 2025. A medida que las cadenas de valor de proteína animal y nutrición de mascotas en LATAM experimentan un crecimiento...
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