Noticias de la Industria Avícola por Tema: Inocuidad Alimentaria
08 March 2023
MeatsPad: Transparencia en la Industria Cárnica con Dr. Diego Braña
Transparencia en la Industria Cárnica con Dr. Diego Braña | ExpoCarnes y Lácteos 2023. Nos encontramos a nuestro gran amigo, el Dr. Diego Braña durante la ExpoCarnes y Lácteos 2023, y hablamos de necesidades y responsabilidades de la industria de...
Transparencia en la Industria Cárnica con Dr. Diego Braña | ExpoCarnes y Lácteos 2023. Nos encontramos a nuestro gran amigo, el Dr. Diego Braña durante la ExpoCarnes y Lácteos 2023, y hablamos de necesidades y responsabilidades de la industria de...
07 March 2023
Midan publica un informe sobre la evolución de los hábitos de compra de los compradores de carne de cerdo
EUA – Un nuevo estudio revela los principales factores que los consumidores consideran cuando compran carne de cerdo. Más de la mitad de los consumidores comen carne de cerdo semanalmente, y el precio sigue siendo el principal atributo que los consumidores...
EUA – Un nuevo estudio revela los principales factores que los consumidores consideran cuando compran carne de cerdo. Más de la mitad de los consumidores comen carne de cerdo semanalmente, y el precio sigue siendo el principal atributo que los consumidores...
01 March 2023
Precios minoristas por gramo de proteína con tendencia al alza en productos de ganadería y avicultura
EUA - Los precios minoristas mensuales por gramo de contenido de proteína en productos seleccionados de aves de corral y huevos desde enero de 2019 hasta diciembre de 2022 tienen una tendencia al alza. Si bien los precios minoristas responden a varios...
EUA - Los precios minoristas mensuales por gramo de contenido de proteína en productos seleccionados de aves de corral y huevos desde enero de 2019 hasta diciembre de 2022 tienen una tendencia al alza. Si bien los precios minoristas responden a varios...
27 February 2023
Informe del mercado global de Genesus Actualizaciones del mercado mexicano
MÉXICO - El precio promedio nacional del cerdo en México se mantiene a la baja, 1,35% semanal, mientras que el precio de la carne en canal no presenta variaciones semanales, con un precio de $56,24 por kilo ($1,38/lb). El precio promedio nacional actual...
MÉXICO - El precio promedio nacional del cerdo en México se mantiene a la baja, 1,35% semanal, mientras que el precio de la carne en canal no presenta variaciones semanales, con un precio de $56,24 por kilo ($1,38/lb). El precio promedio nacional actual...
21 January 2023
Trabajo y conclusiones del Grupo de Reflexión sobre la Carne de Porcino en la UE
UNIÓN EUROPEA - El Copa y la Cogeca están satisfechos con el trabajo y las conclusiones del Grupo de Reflexión sobre la Carne de Porcino puesto en marcha por la UE. El informe final y sus recomendaciones brindarán una base de referencia para que el...
UNIÓN EUROPEA - El Copa y la Cogeca están satisfechos con el trabajo y las conclusiones del Grupo de Reflexión sobre la Carne de Porcino puesto en marcha por la UE. El informe final y sus recomendaciones brindarán una base de referencia para que el...
16 January 2023
Desagradable semana para el cerdo
EUA - La semana pasada parecía que el mercado del cerdo tenía resaca navideña. Las semanas cortas de sacrificio rara vez funcionan para los productores. Este año no fue la excepción. Los futuros y el precio en efectivo perdieron valor significativamente....
EUA - La semana pasada parecía que el mercado del cerdo tenía resaca navideña. Las semanas cortas de sacrificio rara vez funcionan para los productores. Este año no fue la excepción. Los futuros y el precio en efectivo perdieron valor significativamente....
11 January 2023
La FDA publicó informe sobre el uso de antimicrobianos en el ganado que continúa disminuyendo
EUA - El Centro de Medicina Veterinaria de la Administración de Drogas y Alimentos de los EUA (FDA) publicó el Informe resumido de 2021 sobre los antimicrobianos vendidos o distribuidos para su uso en animales productores de alimentos. El informe de...
EUA - El Centro de Medicina Veterinaria de la Administración de Drogas y Alimentos de los EUA (FDA) publicó el Informe resumido de 2021 sobre los antimicrobianos vendidos o distribuidos para su uso en animales productores de alimentos. El informe de...
02 January 2023
Bialtec, firma paisa de nutrición animal, una de las empresas más innovadoras de Colombia
COLOMBIA - Medellín es cuna de las compañías más importantes del país: Sura, Argos, Nutresa, Bancolombia, Éxito o ISA, solo por mencionar algunas. También es casa de grandes casos de emprendimiento como el de un exconductor del metro que se la...
COLOMBIA - Medellín es cuna de las compañías más importantes del país: Sura, Argos, Nutresa, Bancolombia, Éxito o ISA, solo por mencionar algunas. También es casa de grandes casos de emprendimiento como el de un exconductor del metro que se la...
21 December 2022
Novozymes y Chr. Hansen anuncia acuerdo de fusión
DINAMARCA - Novozymes y Chr. Hansen han llegado a un acuerdo para crear un socio global líder en biosoluciones a través de una fusión estatutaria de las dos empresas. Se espera que la combinación libere todo el potencial de las soluciones biológicas...
DINAMARCA - Novozymes y Chr. Hansen han llegado a un acuerdo para crear un socio global líder en biosoluciones a través de una fusión estatutaria de las dos empresas. Se espera que la combinación libere todo el potencial de las soluciones biológicas...
15 November 2022
Proyecto para mejorar la sostenibilidad medioambiental y económica de la producción porcina
ESPAÑA – La Asociación Catalana de Criadores de Ganado Porcino Selecto y el IRTA inician un proyecto para mejorar la sostenibilidad medioambiental y económica de la producción porcina. Mediante el proyecto OPTIPORC estudiarán la huella ambiental...
ESPAÑA – La Asociación Catalana de Criadores de Ganado Porcino Selecto y el IRTA inician un proyecto para mejorar la sostenibilidad medioambiental y económica de la producción porcina. Mediante el proyecto OPTIPORC estudiarán la huella ambiental...
09 November 2022
07 November 2022
Colaborar para mejorar la salud mundial: nuevas herramientas tripartitas
MUNDO - Con el fin de proteger la salud de todos frente a las consecuencias de las enfermedades zoonóticas, es necesario implementar una mayor colaboración entre los distintos sectores. Los recientes eventos de enfermedades emergentes de origen animal...
MUNDO - Con el fin de proteger la salud de todos frente a las consecuencias de las enfermedades zoonóticas, es necesario implementar una mayor colaboración entre los distintos sectores. Los recientes eventos de enfermedades emergentes de origen animal...
02 November 2022
26 October 2022
Paises del Tratado MEC ofrecen alimentos sanos, inocuos y accesibles al mundo
MÉXICO - El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, convocó a las autoridades de las provincias de Canadá y secretarios de Agricultura estatales de Estados Unidos y de México a trabajar de forma conjunta como bloque,...
MÉXICO - El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, convocó a las autoridades de las provincias de Canadá y secretarios de Agricultura estatales de Estados Unidos y de México a trabajar de forma conjunta como bloque,...
21 October 2022
Agricultura e Industria trabajan en el diseño de un sistema de trazabilidad de porcinos y aves
MÉXICO - Es fundamental establecer esquemas de trazabilidad para cerdos y aves en los próximos años, ya que representan, junto con los bovinos, las fuentes de proteína animal más importantes de México y el mundo: FJTA. A través de la vigilancia...
MÉXICO - Es fundamental establecer esquemas de trazabilidad para cerdos y aves en los próximos años, ya que representan, junto con los bovinos, las fuentes de proteína animal más importantes de México y el mundo: FJTA. A través de la vigilancia...
19 September 2022
Elevando el Cerdo: una proteína sabrosa y nutritiva para los menús diarios
EUA - Con la inflación alimentaria, el hambre y la inseguridad nutricional en máximos históricos, las familias de bajos ingresos enfrentan ahora el desafío de mantener comidas nutritivas en los menús de sus hogares, sin salirse de sus presupuestos....
EUA - Con la inflación alimentaria, el hambre y la inseguridad nutricional en máximos históricos, las familias de bajos ingresos enfrentan ahora el desafío de mantener comidas nutritivas en los menús de sus hogares, sin salirse de sus presupuestos....
07 September 2022
Argentina exportará carne y derivados porcinos a Singapur
ARGENTINA - La Argentina logró la apertura del mercado de Singapur a las carnes y productos derivados de porcino, al lograr la autorización para tres frigoríficos locales a exportar sus productos al país asiático, informó hoy el Servicio Nacional...
ARGENTINA - La Argentina logró la apertura del mercado de Singapur a las carnes y productos derivados de porcino, al lograr la autorización para tres frigoríficos locales a exportar sus productos al país asiático, informó hoy el Servicio Nacional...
26 August 2022
Mataderos deberán tener sistemas de videovigilancia
ESPAÑA - El Consejo de Ministros aprobó el martes de esta semana un real decreto por el cual los mataderos deberán contar con sistemas de videovigilancia para el control del bienestar animal en el plazo de un año, en el caso de los grandes mataderos,...
ESPAÑA - El Consejo de Ministros aprobó el martes de esta semana un real decreto por el cual los mataderos deberán contar con sistemas de videovigilancia para el control del bienestar animal en el plazo de un año, en el caso de los grandes mataderos,...
15 August 2022
El USDA informa sobre el sector de venta al por menor en España
ESPAÑA - En 2021, los vendedores al por menor retomaron sus planes de desarrollo y expansión tras la gran crisis sanitaria sufrida en 2020, que marcó un punto de inflexión en la economía mundial. En 2022, la situación global presenta nuevos y complejos...
ESPAÑA - En 2021, los vendedores al por menor retomaron sus planes de desarrollo y expansión tras la gran crisis sanitaria sufrida en 2020, que marcó un punto de inflexión en la economía mundial. En 2022, la situación global presenta nuevos y complejos...
02 August 2022
Energía Geotérmica en el sector porcino: costo-efectiva, renovable, confiable y sostenible
ESPAÑA - La apuesta por el bienestar animal y la seguridad alimentaria están relacionadas directamente con la sanidad y salud de los cerdos. Mejorar su bienestar contribuye a mejorar la seguridad alimentaria....
ESPAÑA - La apuesta por el bienestar animal y la seguridad alimentaria están relacionadas directamente con la sanidad y salud de los cerdos. Mejorar su bienestar contribuye a mejorar la seguridad alimentaria....
20 July 2022
Organización Mundial de Sanidad Animal: El uso de antimicrobianos en animales ha disminuido globalmente
MUNDO - El uso de antimicrobianos en animales en todo el mundo ha mostrado una disminución general del 27 % entre 2016 y 2018, según los datos informa la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH, fundada como OIE)....
MUNDO - El uso de antimicrobianos en animales en todo el mundo ha mostrado una disminución general del 27 % entre 2016 y 2018, según los datos informa la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH, fundada como OIE)....
30 June 2022
La carne porcina es una opción beneficiosa para la salud
ARGENTINA - En la Semana de la Carne Porcina que se desarrolló del 13 al 19 de junio, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) se sumó al fomento del consumo de carne de cerdo y brindó varias recomendaciones para adquirir...
ARGENTINA - En la Semana de la Carne Porcina que se desarrolló del 13 al 19 de junio, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) se sumó al fomento del consumo de carne de cerdo y brindó varias recomendaciones para adquirir...
13 June 2022
Importaciones brasileñas causan dificultades en especial a los productores más pequeños
ARGENTINA - Preocupa la gran importación de cortes provenientes de Brasil cuando la producción argentina de carne porcina es suficiente para cubrir la demanda. Además, genera salida de dólares en un contexto de escasez de divisas. La producción porcina...
ARGENTINA - Preocupa la gran importación de cortes provenientes de Brasil cuando la producción argentina de carne porcina es suficiente para cubrir la demanda. Además, genera salida de dólares en un contexto de escasez de divisas. La producción porcina...
10 June 2022
Fortaleciendo la producción y comercialización de carne y derivados de porcinos
ARGENTINA – La deliciosa y magra carne de cerdo produce distintos beneficios a quienes la consumen, debido a su bajo contenido de grasas, reduce los niveles del llamado colesterol malo y aumenta los del llamado colesterol bueno. Es rica en nutrientes...
ARGENTINA – La deliciosa y magra carne de cerdo produce distintos beneficios a quienes la consumen, debido a su bajo contenido de grasas, reduce los niveles del llamado colesterol malo y aumenta los del llamado colesterol bueno. Es rica en nutrientes...
25 May 2022
¿La carne de cerdo es la que menos ha subido de precio?
COLOMBIA - El aumento en los costos de los alimentos es actualmente el mayor motor de la inflación en Colombia. Sin embargo, en lo que va de este año, la carne de cerdo es el único alimento que ha bajado de precio, según cifras del DANE. ...
COLOMBIA - El aumento en los costos de los alimentos es actualmente el mayor motor de la inflación en Colombia. Sin embargo, en lo que va de este año, la carne de cerdo es el único alimento que ha bajado de precio, según cifras del DANE. ...
16 May 2022
Sector porcino convencido de que la visita técnica de Taiwán será positiva
PARAGUAY - Representantes del sector porcino aguardan la llegada de la delegación técnica de Taiwán en el marco de la apertura de ese mercado. César Ros, directivo de la Asociación de Criadoros de Cerdos del Paraguay (ACCP) señaló que aguardan...
PARAGUAY - Representantes del sector porcino aguardan la llegada de la delegación técnica de Taiwán en el marco de la apertura de ese mercado. César Ros, directivo de la Asociación de Criadoros de Cerdos del Paraguay (ACCP) señaló que aguardan...
11 May 2022
El Bienestar Animal, del cumplimiento normativo a la necesidad en el sector porcino
ESPAÑA - El sector porcino es una referencia imprescindible en el ámbito agroalimentario español que dinamiza el territorio económica, demográfica, social y territorialmente, así lo demuestran sus datos un año más que han mejorado y superado las...
ESPAÑA - El sector porcino es una referencia imprescindible en el ámbito agroalimentario español que dinamiza el territorio económica, demográfica, social y territorialmente, así lo demuestran sus datos un año más que han mejorado y superado las...
17 January 2022
Informe de mercados y comercio mundial de carnes de res, pollo y cerdo
MUNDO - El Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos emitió el 12 de enero de 2022 un informe sobre ganadería y avicultura, en cuanto a mercados y comercio mundiales se refieren....
MUNDO - El Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos emitió el 12 de enero de 2022 un informe sobre ganadería y avicultura, en cuanto a mercados y comercio mundiales se refieren....
07 January 2022
China busca aumentar el rinde cultivos de soja y maíz para garantizar la seguridad alimentaria
CHINA - China buscará estabilizar la producción de maíz y buscará un mayor rinde y superficie de soja con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria. La directiva nace de un mensaje del Ministerio de Agricultura chino. ...
CHINA - China buscará estabilizar la producción de maíz y buscará un mayor rinde y superficie de soja con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria. La directiva nace de un mensaje del Ministerio de Agricultura chino. ...
04 January 2022
Sistema de trazabilidad abrirá más mercados al sector porcino
PARAGUAY - A partir del 2022 el sector porcino contará con un sistema digital de trazabilidad que aportará muchos beneficios a toda la cadena con el nuevo SIGOR (Sistema Informático de Gestión de Oficinas Regiones)....
PARAGUAY - A partir del 2022 el sector porcino contará con un sistema digital de trazabilidad que aportará muchos beneficios a toda la cadena con el nuevo SIGOR (Sistema Informático de Gestión de Oficinas Regiones)....
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