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Paraguay: Discuten proyecto que prohíbe la importación y producción de carne de laboratorio

07 November 2023

PARAGUAY - En representación del Frente Parlamentario para el Desarrollo de la Producción y como vicepresidente de la Comisión de Agricultura y Ganadería de Paraguay, el diputado Eulalio Gómes impulsa una audiencia pública donde será tema de debate el proyecto de ley “Que prohíbe la producción, importación y comercialización de la carne cultivada en laboratorio, para consumo humano y en toda la cadena alimenticia”.

Dicho documento tiene la finalidad de proteger a las personas en su alimentación, considerando que la creación artificial de carne desarrollada en laboratorio es nociva para la salud de los humanos, informa Rurales.ElPais.

Este tipo de “carne” se desarrolla a partir de células madre extraídas de músculos de animales (vaca, pollo, cerdo), junto con otros elementos (suero fetal bovino, mioglobina, vitaminas, aminoácidos, grasa y tejido conectivo), con alto nivel de componentes químicos y trae consigo una serie de inconvenientes para la salud de las personas.

“El sector cárnico lleva tiempo denunciando que la mal llamada “carne” sintética o de laboratorio, se está queriendo presentar ante los consumidores como una alternativa a la carne real, con la idea de revolucionar la industria bajo la premisa de un supuesto bajo impacto medioambiental”, manifiesta la exposición de motivos para llevar a cabo esta audiencia pública.
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Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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