MeatsPad: Lo que necesitas saber antes de exportar carne – MVZ Francisco Jaime
MeatsPad es una plataforma enfocada en compartir conocimiento y fundamentos de la tecnología de la carne que sea accesible para la industria cárnica. En cada episodio, platicaremos con especialistas y expertos acerca del manejo antemortem, producción,...

Escucha CerdoCast #5: Mitigando la Desinformación sobre la Industria Porcina: Un Ejemplo Aplicado
Escucha CerdoCast #5: Mitigando la Desinformación sobre la Industria Porcina: Un Ejemplo Aplicado. CerdoCast permite combinar cualquier actividad mientras escuchamos las recomendaciones de los principales referentes de la porcicultura en el mundo....

Se puede producir más alimentos sin deforestar el bosque: Entendiendo la Amazonia
La producción mundial de alimentos debe aumentar un 20% en 10 años para que la población mundial no carezca de alimentos. Y la Amazonia puede ser un aliado importante en este gran desafío. Después de todo, es posible producir más sin deforestar...

La Peste Porcina Clásica (PPC)
La PPC es una enfermedad altamente contagiosa que afecta a cerdos, tanto domésticos, así como a los salvajes. Está causada por un virus de la familia Flaviviridae, género Pestivirus, y se caracteriza por originar lesiones hemorrágicas y tener normalmente...

Evalúan respuesta de anticuerpos contra virus de aftosa en cerdos vacunados
ARGENTINA - La Revista de Investigaciones Agropecuarias (RIA), publicación científica editada por el INTA, público un informe que acerca de una investigación tecnológica que mejora la capacidad predictiva de la serología en vacunas, reemplazando...

Solución para el tratamiento de purines
CANADÁ - Développement Solugen Inc. Informaciones generales Solución para el tratamiento de purines ...

Carne de cerdo, retos y oportunidades en la exportación (I y ll)
Margarita Lobato, Yohaly Berlyn González Y Teresa García. De acuerdo con cifras preliminares del SIAP a diciembre del 2017, la Producción Nacional de carne de cerdo alcanzó 1 millón 439,933 toneladas anuales, cantidad 4.6% mayor al observado en el...

Biodigestores, una fuente de energía
La energía derivada de biomasa es aquella que surge a partir de los seres vivos o sus desechos, y representa un interesante potencial de aprovechamiento para su conversión en biocombustible, que puede mitigar el uso de combustibles fósiles no renovables...

Carne de cerdo almacenada, según el reporte del U.S.D.A
El inventario de panceta de cerdo reporta la cantidad récord más baja en EUA Genesus – Comentario Porcino 27 de febrero de 2017 ...

La triquinosis, ¿qué están haciendo las industrias porcinas para su control, prevención y monitoreo?
En Latinoamérica, la triquinosis sigue siendo un problema de salud pública. La principal razón es una alta cantidad de cerdos que son sacrificados de forma casera, sin el análisis correspondiente para determinar la presencia de triquina....

PEDV en los Estados Unidos: investigación del origen de la causa
A principios de abril de 2013, se diagnosticaron por primera vez casos de diarrea epidémica porcina (PED) en Estados Unidos causado por un coronavirus entérico porcino (SECoV). En un año y medio, el PEDV mató a más de 8 millones de lechones y la...

La compartimentación: una alternativa para la globalización del comercio pecuario
La compartimentación es una herramienta que facilita el comercio internacional en aquellos países que es muy difícil erradicar enfermedades infecciosas....

Peste porcina clásica, una grave amenaza: erradicación en las Américas
Se presenta la cronografía de la erradicación de la peste porcina clásica o cólera porcino en las Américas y el Caribe. (Segunda y última parte de una serie de dos artículos)....

Peste porcina clásica, una grave amenaza: introducción
La peste porcina clásica (cólera porcino) es considerada como la enfermedad que mayores pérdidas ha ocasionado a la industria porcina en los países que la han padecido. Convirtiéndose en el principal limitante en la productividad en los países y...

Un transporte especial de cerdos
El transporte de cerdos tiene especial repercusión sanitaria y con razón y seguridad para el sector en su conjunto, sobre el recaen infinidad de normas relacionadas con la mercancía y con los procedimientos de carga, descarga, aptitud, bienestar animal...