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Sube precio del porcino de capa blanca

05 June 2014

ESPAÑA - La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos ganaderos a 4 de junio en su Informe Semanal de Coyuntura. Del 28 de mayo al 4 de junio, el precio de la canal de porcino de capa blanca subió.

El precio de la canal de porcino de capa blanca sube arrastrado por las buenas temperaturas y un aumento del consumo, si bien, las cotizaciones de las canales de mayor calidad, debido a su ya de por sí elevado precio, se encarecen de forma más moderada (0,07%), frente al 2,21% de las canales de 55-50% de magro.

Por otro lado, el precio del lechón base 20 kg cae (-2,41%).

Por otro lado, esta semana se han registrado descensos en el precio de la canal de pollo (-0,78% semanal y -1,61% en el mes). Los mismos siguen mostrando gran fortaleza.

En el caso de los huevos, se apreció una ligera subida en el precio de los huevos de mayor gramaje (1,30% los de la Clase L).

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Mercadeo Porcino, Mercados y Economía, Lechones, Cerdos Comerciales


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