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Leve aumento del precio del porcino de capa blanca

13 June 2014

ESPAÑA - La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos ganaderos a 28 de mayo en su Informe Semanal de Coyuntura. Del 4 de junio al 11 de junio, las canales de porcino de capa blanca registraron una leve subida de precio mientras que los lechones bajan el precio.

las buenas temperaturas están animando el consumo de carne de porcino, así, las canales del porcino de capa blanca aumentan sus precios un 0,59% de media en sus diferentes clasificaciones.

Las cotizaciones del lechón base 20 kg, sin embargo, caen el 2,17%.

Por otro lado, el precio de la canal de pollo apenas registró variaciones en las cotizaciones de las canales de pollo (0,11%), manteniéndose los precios elevados gracias a que una importante parte de la demanda se ha desviado a este tipo de carne.

En el caso de los huevos, no hubo variaciones en el caso de los huevos de Clase L mientras que la docena de huevos de la Clase M registró una leve caída del precio (-1,41%).

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Gobierno y Reglamentos , Mercadeo Porcino, Mercados y Economía, Cerdos Comerciales


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