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Ligera recuperación del sacrificio de porcinos en mayo

31 July 2014

ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en mayo de 2014 se sacrificaron 3.459.669 animales porcinos en todo el país (287.859 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone un aumento del 1,35% en número de animales porcinos al compararla con el mismo período del año anterior (3.413.713 porcinos sacrificados en el mismo período en 2013).

También aumentó el peso en canal de manera (2,13% más en comparación con mayo de 2013, con 281.859 toneladas en ese período).

En total, de enero a mayo de 2014, se han sacrificado un total de 1.522.512 cerdos y se han alcanzado las 1.476.584 toneladas de peso en canal (un 2,26% y un 3,11%, respectivamente, más que en el mismo período de 2013).

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Gobierno y Reglamentos , Procesamiento, Cerdos Comerciales


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