Noticias de la Industria Avícola por Tema: Procesamiento
02 December 2025
La UE avanza en prohibición de "hamburguesas vegetarianas"
UNIÓN EUROPEA - El Parlamento respalda la norma que limita los términos relacionados con la carne, a los productos derivados de animales. Los legisladores del Parlamento Europeo votaron a favor de restringir el uso de términos como "hamburguesa", "salchicha"...
UNIÓN EUROPEA - El Parlamento respalda la norma que limita los términos relacionados con la carne, a los productos derivados de animales. Los legisladores del Parlamento Europeo votaron a favor de restringir el uso de términos como "hamburguesa", "salchicha"...
28 November 2025
Trump acusa a las "Cuatro Grandes" empacadoras de carne de ser cárteles de propiedad extranjera
EUA - Un artículo de opinión de Bloomberg destacó que el presidente Trump pidió al Departamento de Justicia de Estados Unidos que investigara a los llamados Cuatro Grandes conglomerados empacadores de carne, "que tienen el control absoluto sobre el...
EUA - Un artículo de opinión de Bloomberg destacó que el presidente Trump pidió al Departamento de Justicia de Estados Unidos que investigara a los llamados Cuatro Grandes conglomerados empacadores de carne, "que tienen el control absoluto sobre el...
22 October 2025
JBS inicia la construcción de una planta de salchichas de 135 millones de dólares en Perry, Iowa
EUA - JBS USA inauguró oficialmente el martes la construcción de una planta procesadora de salchichas de 135 millones de dólares en Perry, Iowa, lo que marca una importante expansión de las operaciones del gigante cárnico en el Medio Oeste....
EUA - JBS USA inauguró oficialmente el martes la construcción de una planta procesadora de salchichas de 135 millones de dólares en Perry, Iowa, lo que marca una importante expansión de las operaciones del gigante cárnico en el Medio Oeste....
27 August 2025
Perdue celebra la inauguración de su planta de carne de cerdo en Iowa
EUA - Perdue Premium Meat Co. (PPMC), subsidiaria de Perdue Farms, celebró una ceremonia de inauguración para conmemorar la apertura de su nueva planta en Sioux City, Iowa. La planta de 225,000 pies cuadrados se especializa en la producción de carne...
EUA - Perdue Premium Meat Co. (PPMC), subsidiaria de Perdue Farms, celebró una ceremonia de inauguración para conmemorar la apertura de su nueva planta en Sioux City, Iowa. La planta de 225,000 pies cuadrados se especializa en la producción de carne...
09 August 2025
Una pyme familiar que apuesta por la integración porcina: producción de embutidos
ARGENTINA – En la provincia de Buenos Aires, el Frigorífico Sersale es modelo integrado de producción porcina y elaboración de alimentos con identidad. Dirigido por Marcelo Sersale, tercera generación de una familia de origen italiano, esta pyme...
ARGENTINA – En la provincia de Buenos Aires, el Frigorífico Sersale es modelo integrado de producción porcina y elaboración de alimentos con identidad. Dirigido por Marcelo Sersale, tercera generación de una familia de origen italiano, esta pyme...
25 July 2025
Clemens Food invierte $130 millones en expansión
USA - El procesador de carne de cerdo Clemens Food Group confirmó recientemente sus planes de invertir $130 millones para renovar y expandir su planta de procesamiento en Hatfield, Pensilvania....
USA - El procesador de carne de cerdo Clemens Food Group confirmó recientemente sus planes de invertir $130 millones para renovar y expandir su planta de procesamiento en Hatfield, Pensilvania....
17 July 2025
Ecuador: Guía Anual del Exportador
ECUADOR - La producción nacional en Ecuador no satisface la demanda de los consumidores, lo que obliga a continuar las importaciones. Además, el interés de los consumidores más jóvenes y de ingresos bajos a medios por los productos importados continúa...
ECUADOR - La producción nacional en Ecuador no satisface la demanda de los consumidores, lo que obliga a continuar las importaciones. Además, el interés de los consumidores más jóvenes y de ingresos bajos a medios por los productos importados continúa...
04 July 2025
Planta empacadora de carne de Nebraska apuesta por los estadounidenses ante represión migratoria
EUA - Nuevas instalaciones ofrecen salarios más altos, turnos diurnos y mejores condiciones para atraer a trabajadores locales en medio de la escasez de mano de obra de inmigrates. Una nueva planta empacadora de carne de $400 millones en North Platte,...
EUA - Nuevas instalaciones ofrecen salarios más altos, turnos diurnos y mejores condiciones para atraer a trabajadores locales en medio de la escasez de mano de obra de inmigrates. Una nueva planta empacadora de carne de $400 millones en North Platte,...
23 June 2025
China y Estados Unidos avanzan en comercialización de cerdos y pollos, pero no en carne vacuna
EUA - En una señal de alivio de las tensiones comerciales entre Washington y Beijing, hace unos días 106 plantas norteamericanas carne de cerdo y pollo fueron aprobadas hábiles para exportar a China, pero ninguna del producto vacuno. Estiman que el...
EUA - En una señal de alivio de las tensiones comerciales entre Washington y Beijing, hace unos días 106 plantas norteamericanas carne de cerdo y pollo fueron aprobadas hábiles para exportar a China, pero ninguna del producto vacuno. Estiman que el...
17 June 2025
Los cortes de carne de cerdo de EE. UU. suben a $118.06
EUA - El viernes pasado, los cortes de carne de cerdo en Estados Unidos alcanzaron los $118.06 US dls. por libra. Es fantástico ver el aumento en las últimas semanas. Durante meses, no pudimos superar $1 US dl. por libra. Para tener precios más altos...
EUA - El viernes pasado, los cortes de carne de cerdo en Estados Unidos alcanzaron los $118.06 US dls. por libra. Es fantástico ver el aumento en las últimas semanas. Durante meses, no pudimos superar $1 US dl. por libra. Para tener precios más altos...
12 June 2025
El sector cárnico catalán impulsa una iniciativa para dar a conocer que la carne es mucho más que un alimento
ESPAÑA - En un acto que ayer reunió a todo el sector, se firmó un propósito en el que se reivindica su papel fundamental en la gastronomía, la economía y la cultura de Cataluña....
ESPAÑA - En un acto que ayer reunió a todo el sector, se firmó un propósito en el que se reivindica su papel fundamental en la gastronomía, la economía y la cultura de Cataluña....
27 May 2025
Crecen las importaciones de Venezuela procedentes de EUA
VENEZUELA - Las importaciones agrícolas venezolanas en 2024 crecieron un 9% interanual, alcanzando los 3.000 millones de dólares. El volumen de las importaciones agrícolas experimentó un aumento interanual del 15%, impulsado por la creciente demanda...
VENEZUELA - Las importaciones agrícolas venezolanas en 2024 crecieron un 9% interanual, alcanzando los 3.000 millones de dólares. El volumen de las importaciones agrícolas experimentó un aumento interanual del 15%, impulsado por la creciente demanda...
22 May 2025
JBS, la mayor empacadora de carne del mundo, reporta un aumento interanual del 78%
BRASIL - JBS, la mayor empacadora de carne del mundo, reporta un aumento interanual del 78% en sus ganancias netas del primer trimestre que alcanzaron los 2.920 millones de reales brasileños (521 millones de dólares), impulsadas por el sólido desempeño...
BRASIL - JBS, la mayor empacadora de carne del mundo, reporta un aumento interanual del 78% en sus ganancias netas del primer trimestre que alcanzaron los 2.920 millones de reales brasileños (521 millones de dólares), impulsadas por el sólido desempeño...
02 May 2025
Buena semana para el sector porcino de EE. UU.
EUA - Buena semana en la dirección del mercado estadounidense de cerdos, con los futuros de cerdo magro de junio (101.50) y julio (101.175) recuperándose y superando nuevamente el dólar por libra por primera vez desde principios de febrero. El 9 de...
EUA - Buena semana en la dirección del mercado estadounidense de cerdos, con los futuros de cerdo magro de junio (101.50) y julio (101.175) recuperándose y superando nuevamente el dólar por libra por primera vez desde principios de febrero. El 9 de...
19 March 2025
Danish Crown cesa sus actividades en China
CHINA - Danish Crown ha decidido cesar las operaciones en su fábrica de carne procesada de Pinghu, en China, y está en conversaciones para vender las instalaciones. La planta, inaugurada en 2019 y situada cerca de Shanghái, fue puesta a la venta por...
CHINA - Danish Crown ha decidido cesar las operaciones en su fábrica de carne procesada de Pinghu, en China, y está en conversaciones para vender las instalaciones. La planta, inaugurada en 2019 y situada cerca de Shanghái, fue puesta a la venta por...
17 March 2025
Canadá suspendió las importaciones de la mayor planta porcina estadounidense de Smithfield
CANADÁ suspendió las importaciones de carne de cerdo procedentes de la planta de procesamiento de Smithfield Foods en Tar Heel, Carolina del Norte, la mayor planta de procesamiento de carne de cerdo de Estados Unidos. La suspensión entró en vigor...
CANADÁ suspendió las importaciones de carne de cerdo procedentes de la planta de procesamiento de Smithfield Foods en Tar Heel, Carolina del Norte, la mayor planta de procesamiento de carne de cerdo de Estados Unidos. La suspensión entró en vigor...
14 March 2025
Informe reciente: Brasil es el segundo país productor de carne de cerdo
BRASIL – El USDA sostiene en un reciente reporte que Brasil es el segundo país productor y el mayor exportador de carne bovina del mundo. Acá les presentamos un resumen de dicho informe, haciendo referencia a la porcicultura principalmente....
BRASIL – El USDA sostiene en un reciente reporte que Brasil es el segundo país productor y el mayor exportador de carne bovina del mundo. Acá les presentamos un resumen de dicho informe, haciendo referencia a la porcicultura principalmente....
11 March 2025
Falta de respuesta de las aduanas chinas dificulta las exportaciones de proteínas de Estados Unidos
CHINA - En febrero de 2025, cuatro establecimientos estadounidenses de carne de vacuno, siete de productos lácteos, dos de carne de cerdo y 71 de aves de corral que exportan a China vieron caducar sus registros en el sitio web de la Administración General...
CHINA - En febrero de 2025, cuatro establecimientos estadounidenses de carne de vacuno, siete de productos lácteos, dos de carne de cerdo y 71 de aves de corral que exportan a China vieron caducar sus registros en el sitio web de la Administración General...
05 March 2025
Declaración sobre la situación arancelaria
EUA - La Federación de Exportación de Carne de Estos Unidos (USMEF) presentó esta declaración referente a los cambios en la situación arancelaria. La Casa Blanca anunció que ayer entraron en vigor nuevos aranceles sobre bienes importados de México...
EUA - La Federación de Exportación de Carne de Estos Unidos (USMEF) presentó esta declaración referente a los cambios en la situación arancelaria. La Casa Blanca anunció que ayer entraron en vigor nuevos aranceles sobre bienes importados de México...
04 March 2025
Perú surge como importante mercado para productos agrícolas estadounidenses
PERU - En 2023, Perú fue el 28º mercado más grande para las exportaciones agrícolas estadounidenses, con un valor de 851 millones de dólares, lo que lo convierte en el tercer mercado más grande de América del Sur. El Acuerdo de Promoción Comercial...
PERU - En 2023, Perú fue el 28º mercado más grande para las exportaciones agrícolas estadounidenses, con un valor de 851 millones de dólares, lo que lo convierte en el tercer mercado más grande de América del Sur. El Acuerdo de Promoción Comercial...
27 February 2025
Factores de índole político, económico y ambiental influyen en el mercado cárnico mundial
MUNDO - Las tensiones geopolíticas, la inteligencia artificial, el resurgimiento del nacionalismo, la mayor complejidad del mercado y la necesidad de internacionalización, fueron algunos de los temas tratados en el 25 Congreso AECOC de productos cárnicos...
MUNDO - Las tensiones geopolíticas, la inteligencia artificial, el resurgimiento del nacionalismo, la mayor complejidad del mercado y la necesidad de internacionalización, fueron algunos de los temas tratados en el 25 Congreso AECOC de productos cárnicos...
13 February 2025
Los chacinados y la carne de cerdo subieron en precio 84 por ciento
ARGENTINA - El precio de la carne de cerdo y de los chacinados en la Argentina aumentó en promedio un 84,6 por ciento durante 2024, mientras que las ventas sufrieron una baja de tan sólo el 1,5 por ciento, aunque en los últimos meses hubo un repunte,...
ARGENTINA - El precio de la carne de cerdo y de los chacinados en la Argentina aumentó en promedio un 84,6 por ciento durante 2024, mientras que las ventas sufrieron una baja de tan sólo el 1,5 por ciento, aunque en los últimos meses hubo un repunte,...
30 January 2025
Publican estudios sobre el impacto del incremento de velocidad de las líneas de producción en la seguridad de los trabajadores
EUA - El USDA publicó estudios que examinan el impacto del aumento de la velocidad de las líneas de producción, en la seguridad de los trabajadores en plantas de procesamiento de aves y carne de cerdo....
EUA - El USDA publicó estudios que examinan el impacto del aumento de la velocidad de las líneas de producción, en la seguridad de los trabajadores en plantas de procesamiento de aves y carne de cerdo....
23 January 2025
Alemania no ha reportado nuevos casos de fiebre aftosa en porcinos, sin embargo...
ALEMANIA - Alemania no ha detectado nuevos casos de fiebre aftosa en porcinos, anunció el ministro de Agricultura, Cem Oezdemir, tras la confirmación del primer caso desde 1988 en una manada de búfalos de agua cerca de Berlín. Los esfuerzos se centran...
ALEMANIA - Alemania no ha detectado nuevos casos de fiebre aftosa en porcinos, anunció el ministro de Agricultura, Cem Oezdemir, tras la confirmación del primer caso desde 1988 en una manada de búfalos de agua cerca de Berlín. Los esfuerzos se centran...
20 January 2025
Carne de cerdo: excelente opción para cuidar su bolsillo
COLOMBIA - Las empresas porcinas han hecho todo lo posible para ofrecer a los hogares colombianos carne de cerdo a precios fijos y que sean productos confiables. Un modelo que cambió las reglas del comercio minorista....
COLOMBIA - Las empresas porcinas han hecho todo lo posible para ofrecer a los hogares colombianos carne de cerdo a precios fijos y que sean productos confiables. Un modelo que cambió las reglas del comercio minorista....
03 January 2025
Smithfield y HD3 Farms firman acuerdo para producción porcina independiente
EUA – La empresa Smithfield ha firmado un acuerdo con VisionAg, LLC, una filial de HD3 Farms, uno de los mayores productores de cerdos destetados y engordados de los EUA, para suministrar cerdos a la empresa como productor independiente de carne de...
EUA – La empresa Smithfield ha firmado un acuerdo con VisionAg, LLC, una filial de HD3 Farms, uno de los mayores productores de cerdos destetados y engordados de los EUA, para suministrar cerdos a la empresa como productor independiente de carne de...
31 October 2024
Incremento de exportaciones brasileñas de carne de cerdo y pollo mejoran los ingresos de los mataderos en septiembre
BRASIL - Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo y pollo (tanto productos frescos como procesados) fueron mayores en septiembre, no sólo en volumen sino también en ingresos. ...
BRASIL - Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo y pollo (tanto productos frescos como procesados) fueron mayores en septiembre, no sólo en volumen sino también en ingresos. ...
03 September 2024
La fiscal general de Nueva York,demanda a JBS USA
EUA - La fiscal general de Nueva York, Letitia James, demandó a JBS USA, la filial estadounidense de la mayor empacadora de carne del mundo, por supuestamente hacer afirmaciones engañosas sobre sus esfuerzos para reducir las emisiones de gases de efecto...
EUA - La fiscal general de Nueva York, Letitia James, demandó a JBS USA, la filial estadounidense de la mayor empacadora de carne del mundo, por supuestamente hacer afirmaciones engañosas sobre sus esfuerzos para reducir las emisiones de gases de efecto...
27 August 2024
Panamá abre mercado a aves y porcinos brasileños
BRASIL – La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) celebró el anuncio por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil sobre la apertura del mercado panameño para la carne de pollo y cerdo brasileña. ...
BRASIL – La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) celebró el anuncio por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil sobre la apertura del mercado panameño para la carne de pollo y cerdo brasileña. ...
27 June 2024
Talleres demuestran ideas de comercialización de lomo de cerdo a distribuidores en Guatemala
EUA - Una iniciativa estratégica global para aumentar la demanda de exportación de lomo de cerdo estadounidense, ha contribuido al desarrollo de nuevas iniciativas de marketing en mercados de exportación clave. Esto incluye Guatemala, donde USMEF ha...
EUA - Una iniciativa estratégica global para aumentar la demanda de exportación de lomo de cerdo estadounidense, ha contribuido al desarrollo de nuevas iniciativas de marketing en mercados de exportación clave. Esto incluye Guatemala, donde USMEF ha...
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