Noticias de la Industria Avícola por Tema: Procesamiento
20 July 2022
Informe de la Conferencia Nacional de la Industria Porcina
EUA - La semana pasada asistimos a la Conferencia Nacional de la Industria Porcina (NPIC, por sus siglas en inglés) en Wisconsin Dells, Wisconsin, en el Kalahari Resort....
EUA - La semana pasada asistimos a la Conferencia Nacional de la Industria Porcina (NPIC, por sus siglas en inglés) en Wisconsin Dells, Wisconsin, en el Kalahari Resort....
30 June 2022
La carne porcina es una opción beneficiosa para la salud
ARGENTINA - En la Semana de la Carne Porcina que se desarrolló del 13 al 19 de junio, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) se sumó al fomento del consumo de carne de cerdo y brindó varias recomendaciones para adquirir...
ARGENTINA - En la Semana de la Carne Porcina que se desarrolló del 13 al 19 de junio, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) se sumó al fomento del consumo de carne de cerdo y brindó varias recomendaciones para adquirir...
20 June 2022
Reporte World Pork Expo
EUA - La semana pasada asistimos a la World Pork Expo que se llevó a cabo en el recinto ferial de Des Moines, Iowa. Nuestras observaciones:...
EUA - La semana pasada asistimos a la World Pork Expo que se llevó a cabo en el recinto ferial de Des Moines, Iowa. Nuestras observaciones:...
10 June 2022
Fortaleciendo la producción y comercialización de carne y derivados de porcinos
ARGENTINA – La deliciosa y magra carne de cerdo produce distintos beneficios a quienes la consumen, debido a su bajo contenido de grasas, reduce los niveles del llamado colesterol malo y aumenta los del llamado colesterol bueno. Es rica en nutrientes...
ARGENTINA – La deliciosa y magra carne de cerdo produce distintos beneficios a quienes la consumen, debido a su bajo contenido de grasas, reduce los niveles del llamado colesterol malo y aumenta los del llamado colesterol bueno. Es rica en nutrientes...
09 June 2022
Plan para mejorar la infraestructura de la cadena de suministro de alimentos
EUA - El tema ‘Transformar el sistema alimentario de EE. UU. mediante la mejora de las cadenas de suministro’ fue presentado por el secretario del USDA, Tom Vilsack, durante un discurso en la Universidad de Georgetown. El paquete gubernamental de...
EUA - El tema ‘Transformar el sistema alimentario de EE. UU. mediante la mejora de las cadenas de suministro’ fue presentado por el secretario del USDA, Tom Vilsack, durante un discurso en la Universidad de Georgetown. El paquete gubernamental de...
08 June 2022
En Paraguay se ha duplicado el consumo de carne porcina en los últimos diez años
PARAGUAY - César Ros, del Frigorífico UPISA manifestó: “Hemos duplicado el consumo de carne porcina en los últimos diez años”. La demanda interna y externa de carne de cerdo va en aumento cada año, sumado a un mercado global que marca nuevos...
PARAGUAY - César Ros, del Frigorífico UPISA manifestó: “Hemos duplicado el consumo de carne porcina en los últimos diez años”. La demanda interna y externa de carne de cerdo va en aumento cada año, sumado a un mercado global que marca nuevos...
24 May 2022
Mercado porcino en UE y España
UNIÓN EUROPEA - La situación del Sector Porcino sigue estando muy complicada en toda la UE: La evolución de los precios de los últimos seis meses es buena....
UNIÓN EUROPEA - La situación del Sector Porcino sigue estando muy complicada en toda la UE: La evolución de los precios de los últimos seis meses es buena....
18 May 2022
VIV Europe Certamen Líder en la Cría de Animales
HOLANDA - VIV Europe regresa en 2022 como el certamen de alta calidad para la industria de la cría de animales, esperamos alrededor de 25,000 visitantes de 140 países y 600 expositores internacionales. ...
HOLANDA - VIV Europe regresa en 2022 como el certamen de alta calidad para la industria de la cría de animales, esperamos alrededor de 25,000 visitantes de 140 países y 600 expositores internacionales. ...
13 May 2022
Biosólido elaborado por Kekén, un producto sustentable
MÉXICO - “A través de nuestro modelo de porcicultura sustentable se generan productos y subproductos amigables con los recursos naturales, en busca de la mejora de los cultivos y evitar el uso de agroquímicos”, agregó Idur Díaz Villanueva, líder...
MÉXICO - “A través de nuestro modelo de porcicultura sustentable se generan productos y subproductos amigables con los recursos naturales, en busca de la mejora de los cultivos y evitar el uso de agroquímicos”, agregó Idur Díaz Villanueva, líder...
02 May 2022
Más plantas empacadoras regresan a trabajar a mayores velocidades sus líneas de producción
EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA (Departamento de Agricultura) anunció el viernes que aprobó que la planta empacadora de carne de cerdo Clemens Food Group en Coldwater, Michigan, trabaje las líneas de producción...
EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA (Departamento de Agricultura) anunció el viernes que aprobó que la planta empacadora de carne de cerdo Clemens Food Group en Coldwater, Michigan, trabaje las líneas de producción...
01 April 2022
Informe semestral de porcicultura mexicana del USDA
MÉXICO - El USDA informa que se pronostica que la producción ganadera de México se mantendrá fuerte. A la luz de las condiciones fluctuantes del mercado de piensos, el sector sigue siendo rentable. Los productores continúan invirtiendo en mejores...
MÉXICO - El USDA informa que se pronostica que la producción ganadera de México se mantendrá fuerte. A la luz de las condiciones fluctuantes del mercado de piensos, el sector sigue siendo rentable. Los productores continúan invirtiendo en mejores...
25 March 2022
Informe mensual de ganado y productos lácteos del USDA
EUA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos brinda un informe mensual sobre precios y producción sobre avicultura, porcicultura y ganadería de carne y de leche. Acá brindamos los aspectos destacados....
EUA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos brinda un informe mensual sobre precios y producción sobre avicultura, porcicultura y ganadería de carne y de leche. Acá brindamos los aspectos destacados....
22 March 2022
Argentina: Advierten al sector de la carne vacuna que ayude a controlar la inflación o se prohibirá su exportación
Argentina - El gobierno de Argentina advirtió a los procesadores de carne de res que hicieran su parte para ayudar a reducir la inflación interna o arriesgarse a las prohibiciones de exportación de carne de res. ...
Argentina - El gobierno de Argentina advirtió a los procesadores de carne de res que hicieran su parte para ayudar a reducir la inflación interna o arriesgarse a las prohibiciones de exportación de carne de res. ...
14 March 2022
Genesus Global Market Report Industria Porcina de México
MÉXICO - Al parecer, la aceleración expansiva 2019-2020 de la industria porcina mexicana ha pisado el freno este año. Si bien es cierto que Estados tan importantes en la producción de carne de cerdo, como Jalisco vieron aumentar su número de cerdos...
MÉXICO - Al parecer, la aceleración expansiva 2019-2020 de la industria porcina mexicana ha pisado el freno este año. Si bien es cierto que Estados tan importantes en la producción de carne de cerdo, como Jalisco vieron aumentar su número de cerdos...
07 March 2022
Informe de la Pork Expo de Illinois
EUA - La semana pasada asistimos a la Pork Expo de Illinois, celebrada en Springfield. Estas son nuestras observaciones. Illinois es el tercer estado con el hato de cerdas más grande en EE. UU., tiene 590,000 cabezas. Iowa y Carolina del Norte ocupan...
EUA - La semana pasada asistimos a la Pork Expo de Illinois, celebrada en Springfield. Estas son nuestras observaciones. Illinois es el tercer estado con el hato de cerdas más grande en EE. UU., tiene 590,000 cabezas. Iowa y Carolina del Norte ocupan...
02 March 2022
Informe de ganadería del USDA y pronósticos para 2022
EUA – El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos emitió un informe de producción, precios, exportación e importación de ganadería bovina, ovina, porcina y avícola, así como los pronósticos para 2022....
EUA – El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos emitió un informe de producción, precios, exportación e importación de ganadería bovina, ovina, porcina y avícola, así como los pronósticos para 2022....
01 March 2022
Vall Companys tendrá la mayoría en Embutidos Rodríguez y desea entrar en México
ESPAÑA - El grupo Vall Companys se ha hecho con una participación mayoritaria -no desvelada- en la leonesa Embutidos Rodríguez, operación que está esperando la aprobación de la CNMC para cerrarse. El grupo de Lérida ya había entrado en el capital...
ESPAÑA - El grupo Vall Companys se ha hecho con una participación mayoritaria -no desvelada- en la leonesa Embutidos Rodríguez, operación que está esperando la aprobación de la CNMC para cerrarse. El grupo de Lérida ya había entrado en el capital...
28 February 2022
Precio del cerdo de EE. UU.: arriba, arriba, arriba
MUNDO - La realidad del mercado cuenta la historia....
MUNDO - La realidad del mercado cuenta la historia....
15 February 2022
Los futuros de cerdo alcanzan $1.10US dls. / lb.
EUA - La semana pasada, los futuros de cerdo alcanzaron $1.10 US dls. por lb. Los meses de junio a julio cerraron en $1.09 US dls. lb. Ha sido inevitable que el precio del cerdo suba 20¢ por lb. desde finales de octubre ($42 US dls. por cabeza). La razón...
EUA - La semana pasada, los futuros de cerdo alcanzaron $1.10 US dls. por lb. Los meses de junio a julio cerraron en $1.09 US dls. lb. Ha sido inevitable que el precio del cerdo suba 20¢ por lb. desde finales de octubre ($42 US dls. por cabeza). La razón...
14 February 2022
Reporte del Congreso Porcino en Iowa
EUA - Como siempre, un evento bien realizado, reflejo de la profesionalidad de los organizadores....
EUA - Como siempre, un evento bien realizado, reflejo de la profesionalidad de los organizadores....
11 February 2022
Cifras de sacrificio de cerdos en el 4º trimestre
BRASIL: La faena de cerdos aumentó 5,8% durante el cuarto trimestre de 2021 respecto al año anterior, a 13.287 millones de cabezas. En comparación con el tercer trimestre de 2021, hubo una caída del 3,2%. ...
BRASIL: La faena de cerdos aumentó 5,8% durante el cuarto trimestre de 2021 respecto al año anterior, a 13.287 millones de cabezas. En comparación con el tercer trimestre de 2021, hubo una caída del 3,2%. ...
02 February 2022
Precios a niveles máximos en los contratos de futuros del cerdo de EE. UU.
EUA: Parece que los futuros del cerdo de EE. UU. finalmente se están acercando a la realidad de lo que serán los precios de primavera-verano de 2022. Durante varias semanas hemos estado hablando del hecho de que, desde mediados de abril hasta mediados...
EUA: Parece que los futuros del cerdo de EE. UU. finalmente se están acercando a la realidad de lo que serán los precios de primavera-verano de 2022. Durante varias semanas hemos estado hablando del hecho de que, desde mediados de abril hasta mediados...
24 January 2022
Perspectiva de los comerciantes de cerdo
EUA - Los precios de los futuros de cerdo magro han bajado esta semana. Las expectativas de grandes niveles de sacrificio en EUA están presionando el mercado de futuros de carne magra de cerdo esta semana. Los empacadores de carne generalmente aumentan...
EUA - Los precios de los futuros de cerdo magro han bajado esta semana. Las expectativas de grandes niveles de sacrificio en EUA están presionando el mercado de futuros de carne magra de cerdo esta semana. Los empacadores de carne generalmente aumentan...
20 January 2022
Biden y Vilsack se reúnen con productores independientes de la industria cárnica
EUA - El presidente Biden, el secretario del USDA Tom Vilsack y el fiscal general Merrick Garland están anunciando el “Plan de acción de la administración Biden-Harris para una cadena de suministro de carnes y aves más justa, más competitiva y...
EUA - El presidente Biden, el secretario del USDA Tom Vilsack y el fiscal general Merrick Garland están anunciando el “Plan de acción de la administración Biden-Harris para una cadena de suministro de carnes y aves más justa, más competitiva y...
12 January 2022
Biden anuncia que combatirá a los grandes procesadores de carne
EUA - La semana pasada, el presidente Joe Biden prometió "luchar por precios más justos" para los agricultores y consumidores, cuando anunció planes para combatir el poder de mercado de los conglomerados gigantes que dominan el procesamiento de la...
EUA - La semana pasada, el presidente Joe Biden prometió "luchar por precios más justos" para los agricultores y consumidores, cuando anunció planes para combatir el poder de mercado de los conglomerados gigantes que dominan el procesamiento de la...
22 December 2021
Tyson Foods invertirá $ 1.3 mil millones en automatización los próximos tres años
EUA - Tyson Foods tiene como objetivo invertir más de $ 1.3 mil millones durante los próximos tres años, incluidos $ 500 millones en su año fiscal 2022, en automatización en sus plantas de procesamiento, mientras la industria lucha por encontrar...
EUA - Tyson Foods tiene como objetivo invertir más de $ 1.3 mil millones durante los próximos tres años, incluidos $ 500 millones en su año fiscal 2022, en automatización en sus plantas de procesamiento, mientras la industria lucha por encontrar...
21 December 2021
Casa Blanca manifiesta que los márgenes de beneficio de empacadores de carne en EUA subieron 300% durante la pandemia
EUA - Los funcionarios y/o economistas de la Casa Blanca continúan apuntando hacia los empacadores de carne estadounidenses. Asesores económicos de la Casa Blanca sostuvieron que cuatro de las mayores empresas procesadoras de carne, que utilizan su...
EUA - Los funcionarios y/o economistas de la Casa Blanca continúan apuntando hacia los empacadores de carne estadounidenses. Asesores económicos de la Casa Blanca sostuvieron que cuatro de las mayores empresas procesadoras de carne, que utilizan su...
18 December 2021
Fluctuación del mercado por la variante Omicron
EUA - Los precios a futuro de los granos y la soja se mezclaron la semana pasada, con la nueva variante Omicron Covid, impulsando nuevamente las materias primas y las acciones. Los granos estuvieron bajo presión a principios de semana cuando los inversores...
EUA - Los precios a futuro de los granos y la soja se mezclaron la semana pasada, con la nueva variante Omicron Covid, impulsando nuevamente las materias primas y las acciones. Los granos estuvieron bajo presión a principios de semana cuando los inversores...
14 December 2021
Firma de Michigan retira del mercado más de 230,000 libras de carne de cerdo
EUA - Alexander & Hornung, una compañía de St. Clare Shores, Michigan que es una unidad de Perdue Premium Meat Company, que está retirando del mercado aproximadamente 234,391 libras de productos de jamón y pepperoni completamente cocidos que pueden...
EUA - Alexander & Hornung, una compañía de St. Clare Shores, Michigan que es una unidad de Perdue Premium Meat Company, que está retirando del mercado aproximadamente 234,391 libras de productos de jamón y pepperoni completamente cocidos que pueden...
06 December 2021
Informe mensual de almacenamiento en frío del USDA
EUA – Entre los aspectos destacados de octubre de 2021: Las existencias totales de queso natural en los almacenes refrigerados el 31 de octubre de 2021 disminuyeron ligeramente con respecto al mes anterior, pero aumentaron un 8 por ciento desde el 31...
EUA – Entre los aspectos destacados de octubre de 2021: Las existencias totales de queso natural en los almacenes refrigerados el 31 de octubre de 2021 disminuyeron ligeramente con respecto al mes anterior, pero aumentaron un 8 por ciento desde el 31...
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