Carne de cerdo chilena destaca por su inocuidad

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Carne de cerdo chilena destaca por su inocuidad

25 August 2014

CHILE - China es muy trascendente para la industria porcina nacional y hoy representa el cuarto destino de importancia para la industria porcinal chilena. El sector porcino nacional lleva más de 3 años exportando productos a este mercado lo que releva la importancia de este país para Chile.

Según indica la Asocación Gremial de Productores de Cerdos de Chile (ASPROCER), recientemente dos periodistas chinas de medios informativos ligados al sector cárnico visitaron la Asociación de Productores de Cerdos,ASPROCER.

En la ocasión Vera Ye de Shanghai Daily señaló que hoy la seguridad alimentaria en China es la principal preocupación de los consumidores, dado los últimos acontecimientos relacionados con este tema en su país.

“Ha aumentado la desconfianza hacia las empresas de alimentos locales, por eso actualmente existe una alta demanda de productos alimenticios importados”, indicó.

En tanto Juan Miguel Ovalle, presidente de Asprocer, manifestó que la carne de cerdo nacional se distingue por su calidad e inocuidad en todo el mundo. Y que el énfasis de las empresas está puesto en este punto, más que en el envío de grandes volúmenes de productos.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Inocuidad Alimentaria , Gobierno y Reglamentos , Producción , General