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Publican informe sobre el mercadeo de la carne de cerdo en Corea del Sur
04 September 2014ESPAÑA - La Oficina Económica y Comercial de España (OECE) en Seúl ha realizado un amplio e interesante Estudio de Mercado sobre la carne de cerdo en Corea del Sur, que analiza la oferta, la demanda y los precios, y detalla características y tamaño del mercado, percepción del producto español, canales de distribución, información sobre acceso al mercado, perspectivas y oportunidades, etc.
Según indica la OECE, hay que destacar que la carne de porcino congelada es el producto alimenticio que más exporta España a este país, y dentro de esta categoría, la panceta de cerdo.
En 2013, España fue el quinto proveedor a nivel mundial.
También España es el único proveedor de jamones curados a este país, si bien queda mucho camino por recorrer para mejorar su venta, tanto en términos de volumen como de valor.
El chorizo sin embargo, considerado gourmet, tiene una cuota de mercado mayor, por su precio inferior y su sabor más picante, del gusto del consumidor coreano.
Los asociados a la OECE pueden ponerse en contacto con la organización para recibir el informe completo.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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