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El chancho al palo sigue siendo el preferido

08 September 2014

PERÚ - Durante la feria gastronómica Mistura 2014 que se realiza actualmente en Lima, Perú, el delicioso chancho al palo sigue siendo el plato más solicitado por el público asistente.

Pese a las largas colas, la gente hace hasta lo imposible por acceder a una ración. Esta vez se habilitaron dos espacios en la sección del mundo de las brasas para mantener el orden en torno a los puestos.

Algunos comensales no ocultaron su molestia por la cantidad despachada. "Estamos pagando 16 nuevos soles por la porción, esta es una feria, tienen que despachar bien", reclamó un exigente comensal, informa Diario Correo.

A pesar de los reclamos y a diferencia de los otros, el chancho al palo del huaralino José Tsutsu Mi, viene acompañado de una carapulcra especial, a base de papa amarilla. "Esto es para chuparse los dedos", dijo don José.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Conferencias y Eventos, Calidad de la Carne , Cárnicos Especiales , Cerdos Comerciales


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