Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne
02 June 2026
Brasil busca la aprobación de China de 33 plantas cárnicas adicionales
BRASIL - Brasil ha solicitado a China que autorice las exportaciones provenientes de otras 33 plantas cárnicas, en su esfuerzo por impulsar el comercio con su principal cliente, declaró Luis Rua, secretario de Comercio del Ministerio de Agricultura....
BRASIL - Brasil ha solicitado a China que autorice las exportaciones provenientes de otras 33 plantas cárnicas, en su esfuerzo por impulsar el comercio con su principal cliente, declaró Luis Rua, secretario de Comercio del Ministerio de Agricultura....
26 May 2026
Smithfield se apoya en la solidez de sus carnes envasadas
EUA - Smithfield Foods se apoya en la solidez de sus carnes envasadas y reportó que sus beneficios superan las expectativas para el primer trimestre, tanto en ventas como en utilidades, señalando la demanda constante de productos cárnicos envasados,...
EUA - Smithfield Foods se apoya en la solidez de sus carnes envasadas y reportó que sus beneficios superan las expectativas para el primer trimestre, tanto en ventas como en utilidades, señalando la demanda constante de productos cárnicos envasados,...
25 May 2026
21 May 2026
Detectan pseudorrabia en cerdos en EUA y se desencadena una respuesta coordinada
EUA - El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del USDA ha confirmado casos de pseudorrabia en granjas porcinas comerciales en Iowa y Texas, lo que ha motivado una respuesta inmediata de contención y erradicación liderada por funcionarios...
EUA - El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del USDA ha confirmado casos de pseudorrabia en granjas porcinas comerciales en Iowa y Texas, lo que ha motivado una respuesta inmediata de contención y erradicación liderada por funcionarios...
15 May 2026
USDA propone mayor consumo de proteínas y menos azúcares
EUA - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), reforzó la idea de “comer alimentos de verdad”, y lo hizo en el documento “Guías dietéticas para estadounidenses 2025-2030” (DGAs) publicado este año....
EUA - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), reforzó la idea de “comer alimentos de verdad”, y lo hizo en el documento “Guías dietéticas para estadounidenses 2025-2030” (DGAs) publicado este año....
08 May 2026
Se avanza para estar preparado ante la influenza en el hato porcino
EUA - El Centro de Información sobre la Salud Porcina (SHIC), en colaboración con la Fundación para la Investigación en Alimentación y Agricultura y el Pork Checkoff, continúa con su iniciativa de investigación destinada a comprender mejor y abordar...
EUA - El Centro de Información sobre la Salud Porcina (SHIC), en colaboración con la Fundación para la Investigación en Alimentación y Agricultura y el Pork Checkoff, continúa con su iniciativa de investigación destinada a comprender mejor y abordar...
05 May 2026
Reunión de socios de la industria para centrarse en el crecimiento y las oportunidades
EUA – El National Pork Board (NPB) y el Consejo Nacional de Productores de Cerdo (National Pork Producers Council) organizaron juntos reuniones del Comité Asesor Minorista (RAC) y del Consejo de la Industria de Empacadores y Procesadores (PPIC) en...
EUA – El National Pork Board (NPB) y el Consejo Nacional de Productores de Cerdo (National Pork Producers Council) organizaron juntos reuniones del Comité Asesor Minorista (RAC) y del Consejo de la Industria de Empacadores y Procesadores (PPIC) en...
28 April 2026
Agrosuper combinó la tradición de la parrilla con el mundo de la innovación y el emprendimiento, el "Parrilla Pitch"
CHILE - Por primera vez en Chile, una empresa combinó la tradición de la parrilla con el mundo de la innovación y el emprendimiento. Agrosuper realizó este martes 21 de abril una novedosa iniciativa en el marco del ETM Tuesday: el "Parrilla Pitch"....
CHILE - Por primera vez en Chile, una empresa combinó la tradición de la parrilla con el mundo de la innovación y el emprendimiento. Agrosuper realizó este martes 21 de abril una novedosa iniciativa en el marco del ETM Tuesday: el "Parrilla Pitch"....
24 April 2026
La genética marca el rumbo de la producción porcina en Ecuador
ECUADOR - La mejora genética en porcinos se ha consolidado como uno de los factores clave para incrementar la productividad, optimizar costos y garantizar la competitividad en la porcicultura. Las líneas genéticas especializadas permiten criar animales...
ECUADOR - La mejora genética en porcinos se ha consolidado como uno de los factores clave para incrementar la productividad, optimizar costos y garantizar la competitividad en la porcicultura. Las líneas genéticas especializadas permiten criar animales...
22 April 2026
VIV EUROPE 2026: Celebrando la 25ª edición
PAÍSES BAJOS - VIV Europe, la Exposición Universal "Del pienso a la comida" en la que VIV Worldwide, regresa del 2 al 4 de junio de 2026 en Utrecht, Países Bajos, para celebrar su histórica 25ª edición, celebra su legado y proyecta al mismo tiempo...
PAÍSES BAJOS - VIV Europe, la Exposición Universal "Del pienso a la comida" en la que VIV Worldwide, regresa del 2 al 4 de junio de 2026 en Utrecht, Países Bajos, para celebrar su histórica 25ª edición, celebra su legado y proyecta al mismo tiempo...
17 April 2026
USDA/FAS - Porcicultura: Exportaciones, mercados y comercio mundial
MUNDO - Las enfermedades de los animales continúan determinando el comercio mundial de la carne de cerdo en 2026. Para este año 2026, se prevé que los volúmenes de importación de carne de cerdo de China disminuyan 16 por ciento debido a la abundancia...
MUNDO - Las enfermedades de los animales continúan determinando el comercio mundial de la carne de cerdo en 2026. Para este año 2026, se prevé que los volúmenes de importación de carne de cerdo de China disminuyan 16 por ciento debido a la abundancia...
16 April 2026
Nueva campaña dirigida a la creciente demanda de los consumidores hispanos
EUA - El NPB ha lanzado una nueva campaña multicultural, Explora Todo El Gusto Del Pork™, cuyo objetivo es fomentar la demanda de carne de cerdo a largo plazo entre los consumidores hispanos de la Generación Z y millennials, una de las audiencias...
EUA - El NPB ha lanzado una nueva campaña multicultural, Explora Todo El Gusto Del Pork™, cuyo objetivo es fomentar la demanda de carne de cerdo a largo plazo entre los consumidores hispanos de la Generación Z y millennials, una de las audiencias...
15 April 2026
Grupo Bachoco realiza su primera exportación de carne de cerdo a Costa de Marfil
MÉXICO – El Grupo Bachoco llevo a cabo su primera exportación de carne de cerdo a Costa de Marfil, con lo cual sigue fortaleciendo su presencia en mercados internacionales y consolidando un paso estratégico en su expansión global, informó la empresa...
MÉXICO – El Grupo Bachoco llevo a cabo su primera exportación de carne de cerdo a Costa de Marfil, con lo cual sigue fortaleciendo su presencia en mercados internacionales y consolidando un paso estratégico en su expansión global, informó la empresa...
31 March 2026
La disputa sobre cómo se produce la carne de cerdo en los Estados Unidos regresa al escenario nacional
EUA - La fiscal general de Iowa, Brenna Bird, encabeza una coalición de estados que insta a la Corte Suprema de los Estados Unidos a revisar cuestiones jurídicas clave relacionadas con los estándares de producción impuestos por los estados; un asunto...
EUA - La fiscal general de Iowa, Brenna Bird, encabeza una coalición de estados que insta a la Corte Suprema de los Estados Unidos a revisar cuestiones jurídicas clave relacionadas con los estándares de producción impuestos por los estados; un asunto...
30 March 2026
Informe Mundial del Mercado Porcino - México
MÉXICO- Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. a México durante el año calendario 2025 fueron muy sólidas. En el total del año, las exportaciones a México alcanzaron un nivel récord por quinto año consecutivo, superando los máximos anteriores...
MÉXICO- Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. a México durante el año calendario 2025 fueron muy sólidas. En el total del año, las exportaciones a México alcanzaron un nivel récord por quinto año consecutivo, superando los máximos anteriores...
27 March 2026
Porcicultores rechazan los juicios sin sustento
MÉXICO - El sector de porcicultores advierte que declaraciones sin respaldo técnico afectan empleos, polarizan comunidades y frenan soluciones reales en Yucatán. La porcicultura en Yucatán enfrenta un momento crítico, no sólo por los desafíos ambientales...
MÉXICO - El sector de porcicultores advierte que declaraciones sin respaldo técnico afectan empleos, polarizan comunidades y frenan soluciones reales en Yucatán. La porcicultura en Yucatán enfrenta un momento crítico, no sólo por los desafíos ambientales...
26 March 2026
España negocia con el Perú la reapertura de fronteras a la carne de cerdo
ESPAÑA – A causa de la Peste Porcina Africana que ha afectado la porcicultura española, el Peru ha detenido las importaciones de carne de cerdo que compraba a empresas españolas en un promedio de más de 640 toneladas anuales de productos porcinos....
ESPAÑA – A causa de la Peste Porcina Africana que ha afectado la porcicultura española, el Peru ha detenido las importaciones de carne de cerdo que compraba a empresas españolas en un promedio de más de 640 toneladas anuales de productos porcinos....
25 March 2026
Informe del USDA sobre el sector ganadero de la Unión Europea
UNIÓN EUROPEA - Entre los aspectos destacados del informe se encuentran el aumento de los costes de producción, las estrictas regulaciones y los brotes de enfermedades, que están socavando la viabilidad del sector ganadero de la UE, lo que se traduce...
UNIÓN EUROPEA - Entre los aspectos destacados del informe se encuentran el aumento de los costes de producción, las estrictas regulaciones y los brotes de enfermedades, que están socavando la viabilidad del sector ganadero de la UE, lo que se traduce...
24 March 2026
Recomendaciones a los porcicultores del Foro de la Industria Porcina 2026
EUA – Este es un resumen de los principales puntos desarrollados en el Foro de la Industria Porcina de 2026 para colaborar en los temas que están dando forma al futuro del sector. Si bien son recomendaciones para porcicultores de los Estados Unidos,...
EUA – Este es un resumen de los principales puntos desarrollados en el Foro de la Industria Porcina de 2026 para colaborar en los temas que están dando forma al futuro del sector. Si bien son recomendaciones para porcicultores de los Estados Unidos,...
17 March 2026
México analizará levantar la suspensión a la importación de carne de cerdo de España
MÉXICO - Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, , declaró que el gobierno mexicano revisará la suspensión de las importaciones de carne de cerdo desde España, decretada a fines del año pasado debido al brote de peste...
MÉXICO - Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, , declaró que el gobierno mexicano revisará la suspensión de las importaciones de carne de cerdo desde España, decretada a fines del año pasado debido al brote de peste...
04 March 2026
Smithfield Foods construirá una nueva planta de procesamiento de carne de cerdo en Dakota del Sur
EUA - Smithfield Foods, Inc. anunció el lunes la construcción de una nueva planta de vanguardia para el procesamiento de carnes envasadas y carne fresca de cerdo en Sioux Falls, Dakota del Sur....
EUA - Smithfield Foods, Inc. anunció el lunes la construcción de una nueva planta de vanguardia para el procesamiento de carnes envasadas y carne fresca de cerdo en Sioux Falls, Dakota del Sur....
27 February 2026
El USDA propone aumentar la velocidad de las líneas de sacrificio en plantas avícolas y porcinas
EUA - La administración prevé cambios para impulsar la cadena de suministro; los sindicatos plantean inquietudes sobre la seguridad laboral. El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del USDA ha presentado dos propuestas de normas que...
EUA - La administración prevé cambios para impulsar la cadena de suministro; los sindicatos plantean inquietudes sobre la seguridad laboral. El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del USDA ha presentado dos propuestas de normas que...
26 February 2026
Comentario Porcino: Encuesta sobre Edición Genética
EUA - La United States Meat Export Federation (USMEF) es la promotora global de la carne de cerdo y de res de Estados Unidos. Está financiada parcialmente con alrededor de $8 millones de USD por año provenientes del National Pork Board, el cual obtiene...
EUA - La United States Meat Export Federation (USMEF) es la promotora global de la carne de cerdo y de res de Estados Unidos. Está financiada parcialmente con alrededor de $8 millones de USD por año provenientes del National Pork Board, el cual obtiene...
17 February 2026
Informe Mundial del Mercado Porcino - China
CHINA - Muyuan Foods, el mayor productor de cerdos del mundo, acaba de salir a bolsa con una IPO en Hong Kong. La empresa ya cotiza en la Bolsa de Shenzhen desde 2014. El precio de esta IPO fue de 39 HK$ por acción ($5 USD), fijado en la parte alta del...
CHINA - Muyuan Foods, el mayor productor de cerdos del mundo, acaba de salir a bolsa con una IPO en Hong Kong. La empresa ya cotiza en la Bolsa de Shenzhen desde 2014. El precio de esta IPO fue de 39 HK$ por acción ($5 USD), fijado en la parte alta del...
16 February 2026
Liberan moscas estériles del gusano barrenador del ganado (GBG) para contenerlo
EUA - El USDA reorienta sus operaciones de liberación de moscas estériles para reforzar la defensa contra el Gusano Barrenador del Ganado (GBG). La zona de dispersión ampliada se extenderá hasta el sur de Texas, y el APHIS refuerza la zona de contención...
EUA - El USDA reorienta sus operaciones de liberación de moscas estériles para reforzar la defensa contra el Gusano Barrenador del Ganado (GBG). La zona de dispersión ampliada se extenderá hasta el sur de Texas, y el APHIS refuerza la zona de contención...
27 January 2026
Las proteínas están en auge
EUA - Traemos en esta publicación las directrices dietéticas para los estadounidenses para los años 2025-2030, que nos brinda la Junta Nacional de la Carne de Cerdo (NPB). ...
EUA - Traemos en esta publicación las directrices dietéticas para los estadounidenses para los años 2025-2030, que nos brinda la Junta Nacional de la Carne de Cerdo (NPB). ...
13 January 2026
ChileCarne: Objetivos del sector cárnico chileno
CHILE - Juan Carlos Domínguez C, Presidente de ChileCarne, reforzo los objetivos del sector cárnico chileno para este año, los cuales no son muy distintos a los que han tenido siempre y que han sido la base para el desarrollo de la actividad productora...
CHILE - Juan Carlos Domínguez C, Presidente de ChileCarne, reforzo los objetivos del sector cárnico chileno para este año, los cuales no son muy distintos a los que han tenido siempre y que han sido la base para el desarrollo de la actividad productora...
09 January 2026
Certificación que garantiza el bienestar animal en producción ganadera aterriza en Argentina, Brasil y Colombia
MUNDO - La certificación europea Welfair®, especializada en la evaluación científica del bienestar animal, inicia una nueva etapa de expansión en América Latina con su llegada a mercados clave como Argentina, Brasil y Colombia. El desembarco del...
MUNDO - La certificación europea Welfair®, especializada en la evaluación científica del bienestar animal, inicia una nueva etapa de expansión en América Latina con su llegada a mercados clave como Argentina, Brasil y Colombia. El desembarco del...
05 January 2026
Empresa de jamones Paletas Marpa y Valencia Basket promueven alimentación saludable entre niños
ESPAÑA - Paletas Marpa, es una empresa dedicada a elaborar de jamones y productos cárnicos de calidad y es parte del Grupo Vall Companys, y que en colaboración con el Valencia Basket, organizo charlas de alimentación saludable. El objetivo ha sido...
ESPAÑA - Paletas Marpa, es una empresa dedicada a elaborar de jamones y productos cárnicos de calidad y es parte del Grupo Vall Companys, y que en colaboración con el Valencia Basket, organizo charlas de alimentación saludable. El objetivo ha sido...
30 December 2025
Canadá evalúa la aprobación de cerdos genéticamente modificados
CANADÁ - Según un informe reciente del USDA-FAS, Canadá está revisando el posible uso comercial de cerdos genéticamente modificados, al tiempo que suspende los cambios regulatorios relacionados con los cerdos clonados. La suspensión de la normativa...
CANADÁ - Según un informe reciente del USDA-FAS, Canadá está revisando el posible uso comercial de cerdos genéticamente modificados, al tiempo que suspende los cambios regulatorios relacionados con los cerdos clonados. La suspensión de la normativa...
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