Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne
UNIÓN EUROPEA - Empezamos el año con el precio más bajo de los ultimo 5 años y en 15 semanas se ha puesto en el valor más alto del mismo periodo con una subida del 33,21%, después de llevar un mes repitiendo el precio en la lonja. En los últimos...
EUA - El año pasado, por estas fechas, estábamos al comienzo de la crisis de la Covid-19 en nuestra industria. Hace un año, los cerdos se pagaban a 39 ₵ de US dólar por lb. La semana pasada costaban $1.01 US dls por lb. En una canal de 215 lb.,...
MÉXICO - El sector cárnico de México buscará mejorar su productividad y competitividad comercial, es por esto por lo que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) desarrollarán un esquema...
ESPAÑA - La carne nos aporta numerosas propiedades saludables para nuestro organismo y por ello, se recomienda un consumo de 2-4 raciones de carne a la semana. Así lo ha querido destacar el sector cárnico este 7 de abril, el Día Internacional de la...
EUA - La World Pork Expo 2021 se llevará a cabo en el Iowa State Fairgrounds en Des Moines, Iowa del 9 al 11 de junio. Los profesionales de la industria porcina pueden esperar tres días de trabajo en red, educación e innovación durante la celebración...
EUA - El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) propone exigir que los establecimientos oficiales de carnes y aves, las plantas de productos de huevo...
EUA - Hemos leído varios sitios en los que se especula que los futuros de cerdo magro están sobrecomprados. No estamos de acuerdo. Nuestra razón es que el precio de los cortes de la carne de cerdo en EE. UU. está en los 90 centavos de dólar. Esto...
ESPAÑA - Ante el actual reto político de configurar mayorías estables para constituir el nuevo Gobierno de la Generalitat de Catalunya, las principales organizaciones sectoriales queremos exponer las prioridades que se deberían tener en cuenta en...
EUA - Los futuros de cerdo magro han registrado repuntes sólidos y las tendencias alcistas de precios han vuelto a su lugar en los gráficos de barras diarios. ...
EUA - La perspectiva de los comerciantes de cerdos es que el mercado de futuros del cerdo magro de EUA experimentó la semana anterior una acción de precios entrecortada y lateral, pero la tendencia alcista a corto plazo permanece en el gráfico de barras...
ESPAÑA - La organización Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha realizado un balance del sector porcino durante el año 2020 y ha destacado las perspectivas para el 2021, tomando en consideración las incertidumbres a nivel sanitario y económico....
EUA - A finales de diciembre, el USDA estimó que la carne de cerdo estadounidense en almacenamiento en frío totalizó en 408,361 toneladas al año. En 2019 eran 580,464 lo que indicó 30% menos en un mínimo de diez años....
Los futuros del cerdo magro para el verano alcanzaron nuevos máximos contractuales el viernes pasado en 87.20 centavos de US dólar por lb., significativamente más que en junio pasado, cuando registraron 71 ₵, o a mediados de agosto, que estuvieron...
BRASIL– En la segunda mitad de 2020, el Gobierno chino suspendió las compras de carne procedente de plantas frigoríficas argentinas, brasileñas y uruguayas debido a haberse registrado COVID-19 en empaques enviados desde esos países....
MUNDO - La semana pasada se habló sobre la demanda de carne de cerdo. Los pesimistas inmediatamente atacaron el mercado. Cuando el polvo se asentó el viernes, los cortes de carne de cerdo en Estados Unidos aún superaban los 80 centavos de dólar por...
TAIWÁN - Los precios de la carne de cerdo han subido en Taiwán después de que los compradores rechazaran las importaciones estadounidenses....
CHINA - Los esperados futuros bursátiles del cerdo vivo en China comenzaron a cotizar la semana pasada, con la cual, la industria busca una salvaguardia contra los cambios bruscos....
REINO UNIDO - El Reino Unido, principal socio para las exportaciones de la Unión Europea (UE), importó en 2019 productos agrícolas por un valor de 41.000 millones de euros, principalmente de Irlanda, Alemania, Holanda y Francia. Además, es un importante...
CHINA - Si bien China sigue siendo el principal consumidor mundial de carne y aves, la demanda de alternativas a la carne, de origen vegetal, va en aumento. ...
RUSIA - Rusia está entrando potencialmente en una situación no vista en más de 10 años, ¡un precio de venta acercándose al costo de producción! La producción sigue aumentando, el consumo interno es estático y los precios de las materias primas...
MUNDO - La llegada de las vacaciones no suele ser un buen momento para los porcicultores. Las semanas de trabajo más cortas en las plantas de sacrificio siempre dan más ventaja a los empacadores y mataderos. ¿Qué es lo mejor de las vacaciones para...
EUA - La perspectiva de los comerciantes de cerdos: No fue una mala semana para el mercado de futuros de cerdo magro, ya que los precios alcanzaron un máximo de cuatro semanas y han tenido una tendencia al alza desde el precio mínimo al que llegaron...
TAIWÁN - El parlamento de Taiwán aprobó medidas para permitir la importación de carne de cerdo procedente de cerdos producidos con ractopamina, un aditivo para piensos, a pesar de los esfuerzos por detener la acción del principal del partido de oposición,...
CHINA - Los importadores y procesadores de carne chinos están pidiendo a los países con brotes de Covid-19 que aumenten el escrutinio de los envíos de carne antes de exportarlos....
PARAGUAY - La División Industria Animal de la Dirección General de Servicios Ganaderos habilitó al establecimiento frigorífico de la Unión de Productores de Itapúa, número 16, para exportar carne porcina sin hueso al mercado del Uruguay....
MUNDO - El mercado estadounidense continúa manteniendo las ventas de cerdos en niveles similares a los de hace un año, con 2.776 millones de cabezas la semana pasada, cuando en el mismo periodo de 2019 fueron de 2.772 millones....
BRASIL - ¿Qué tienen en común el Covid-19, la peste bubónica de la Edad Media, la influenza española de 1918, la influenza aviar de 2005 (H5N1) y la influenza porcina de 2009 (H1N1)? Además de ser consideradas pandemias históricas, las enfermedades...
UNIÓN EUROPEA - El 20 de noviembre de 2020, la Comisión Europea declaró a Bélgica libre de peste porcina africana (PPA), un año después del último hallazgo de una infección por esta enfermedad en los cerdos....
USA - La semana pasada, el USDA publicó el inventario de carne de cerdo en almacenamiento en frío hacia finales de octubre. Hace un año, había 611 millones de libras en almacenamiento en frío, este año hay 448 millones. Una caída del 27%, esto...
CHINA - "La situación actual de prevención y control de la epidemia sigue siendo compleja y austera, y el riesgo de que la enfermedad ingrese a través de los eslabones de la cadena de frío importados aumenta continuamente a medida que aumenta el intercambio...