Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne
10 March 2020
Cursos de elaboración artesanal de embutidos
MÉXICO - Raquel Hernández inició con su esposo una pequeña granja de cerdos de traspatio; y luego, con el apoyo de la empresa Granjas Carroll de México (GCM), logró una capacitación para la elaboración artesanal y la comercialización de productos...
MÉXICO - Raquel Hernández inició con su esposo una pequeña granja de cerdos de traspatio; y luego, con el apoyo de la empresa Granjas Carroll de México (GCM), logró una capacitación para la elaboración artesanal y la comercialización de productos...
09 March 2020
Genesus: ¿Qué importancia tiene un nombre?
Comentario Porcino, 2 de marzo de 2020 Jim Long, Presidente y CEO, Genesus Inc. ...
Comentario Porcino, 2 de marzo de 2020 Jim Long, Presidente y CEO, Genesus Inc. ...
05 March 2020
México espera exportar este año el doble de carne de cerdo a China
MEXICO - Las exportaciones de carne de cerdo de México a China se duplicarán durante este año de 30,000 a 60,000 toneladas, a causa de la demanda que tiene China durante estos últimos meses debido a la crisis que atraviesa el país asiático por la...
MEXICO - Las exportaciones de carne de cerdo de México a China se duplicarán durante este año de 30,000 a 60,000 toneladas, a causa de la demanda que tiene China durante estos últimos meses debido a la crisis que atraviesa el país asiático por la...
México espera exportar este año el doble de carne de cerdo a China
MEXICO - Las exportaciones de carne de cerdo de México a China se duplicarán durante este año de 30,000 a 60,000 toneladas, a causa de la demanda que tiene China durante estos últimos meses debido a la crisis que atraviesa el país asiático por la...
MEXICO - Las exportaciones de carne de cerdo de México a China se duplicarán durante este año de 30,000 a 60,000 toneladas, a causa de la demanda que tiene China durante estos últimos meses debido a la crisis que atraviesa el país asiático por la...
25 February 2020
Generar confianza en la proteína animal
EUA - Eric Mittenthal, Vicepresidente de Sostenibilidad del North American Meat Institute (NAMI por sus siglas en ingles), (Instituto Norteamericano de Carne), sostuvo en su conferencia titulada “Un Marco Para Generar Confianza en la Proteína Animal”...
EUA - Eric Mittenthal, Vicepresidente de Sostenibilidad del North American Meat Institute (NAMI por sus siglas en ingles), (Instituto Norteamericano de Carne), sostuvo en su conferencia titulada “Un Marco Para Generar Confianza en la Proteína Animal”...
18 February 2020
China vendió 40 mil toneladas de carne porcina de sus reservas cerdo para frenar la inflación
CHINA - El Centro de Gestión de Reservas de Mercancías de China informó que vendería 40.000 toneladas de carne de cerdo congelada procedente de las reservas del país. Esta cifra es muy superior a la subastada anteriormente dado que la inflación...
CHINA - El Centro de Gestión de Reservas de Mercancías de China informó que vendería 40.000 toneladas de carne de cerdo congelada procedente de las reservas del país. Esta cifra es muy superior a la subastada anteriormente dado que la inflación...
17 February 2020
La Sader en proceso de expandir mercados de carne mexicana
MÉXICO - La Sader informó que se encuentra en proceso el posicionamiento pecuario de productos mexicanos de res, pollo y cerdo para exportar a Europa, Asia y América Latina....
MÉXICO - La Sader informó que se encuentra en proceso el posicionamiento pecuario de productos mexicanos de res, pollo y cerdo para exportar a Europa, Asia y América Latina....
14 February 2020
Centro de Reproducción e Innovación Animal (CRIA) para uso de criadores porcinos de pequeña y mediana escala en Guanajuato
MÉXICO - Agricultura y el gobierno de Guanajuato entregan este centro que es un gran paso para la porcicultura tradicional, que es hoy una actividad moderna que incorpora tecnología de punta, ambientes controlados y automatización en los procesos de...
MÉXICO - Agricultura y el gobierno de Guanajuato entregan este centro que es un gran paso para la porcicultura tradicional, que es hoy una actividad moderna que incorpora tecnología de punta, ambientes controlados y automatización en los procesos de...
10 February 2020
GENESUS: Informe del mercado global
El precio del cerdo es actualmente de 82 rublos ($ 1.34) por kg de peso vivo y va a una época del año, después del Año Nuevo y la Navidad rusa, donde el precio generalmente cae entre 5 y 6 rublos por kg....
El precio del cerdo es actualmente de 82 rublos ($ 1.34) por kg de peso vivo y va a una época del año, después del Año Nuevo y la Navidad rusa, donde el precio generalmente cae entre 5 y 6 rublos por kg....
06 February 2020
Reporte del Congreso Porcino en Iowa
EUA - En enero de cada año se lleva a cabo el Congreso Porcino en Des Moines, Iowa. Es la principal feria comercial de invierno en los Estados Unidos y recibe visitantes de todo el país....
EUA - En enero de cada año se lleva a cabo el Congreso Porcino en Des Moines, Iowa. Es la principal feria comercial de invierno en los Estados Unidos y recibe visitantes de todo el país....
03 February 2020
Mercado porcino en UE y España
El mercado español ha terminado el 2019 con unos valores que no se recuerdan en los últimos seis años....
El mercado español ha terminado el 2019 con unos valores que no se recuerdan en los últimos seis años....
29 January 2020
Se debe dar valor agregado a la producción porcina de Guanajuato y venderla en canales
MÉXICO - José Francisco Gutiérrez Michel titular de la SDAyR, destacó que la porcicultura del estado de Guanajuato ocupa el 6º lugar nacional y que cuenta con un inventario de un millón de cabezas de cerdos, que garantizan el abasto para la entidad....
MÉXICO - José Francisco Gutiérrez Michel titular de la SDAyR, destacó que la porcicultura del estado de Guanajuato ocupa el 6º lugar nacional y que cuenta con un inventario de un millón de cabezas de cerdos, que garantizan el abasto para la entidad....
27 January 2020
Tregua en guerra comercial entre China y EUA beneficia la producción porcina
MÉXICO - La tregua entre Estados Unidos y China beneficiará al sector porcino de ambos países debido al alto intercambio comercial que existe con este tipo de carne, ya que la producción de la carne de cerdo se convirtió en uno de los temas culminantes...
MÉXICO - La tregua entre Estados Unidos y China beneficiará al sector porcino de ambos países debido al alto intercambio comercial que existe con este tipo de carne, ya que la producción de la carne de cerdo se convirtió en uno de los temas culminantes...
Conozca a los Mega Productores Globales
Un programa de reconocimiento, dirigido por National Hog Farmer y patrocinado por Genesus Inc. ...
Un programa de reconocimiento, dirigido por National Hog Farmer y patrocinado por Genesus Inc. ...
24 January 2020
Boliva busca promover y abrir mercados para carnes.
BOLIVIA - El gobierno boliviano incrementa acciones para ampliar el mercado de carnes de China y abrir los de Rusia y Chile para la producción de carne de Bolivia. Al mercado chino de productos bovinos se agregarían los de ave y cerdo, mientras que...
BOLIVIA - El gobierno boliviano incrementa acciones para ampliar el mercado de carnes de China y abrir los de Rusia y Chile para la producción de carne de Bolivia. Al mercado chino de productos bovinos se agregarían los de ave y cerdo, mientras que...
23 January 2020
Primera semana de enero, nuestras observaciones
Comentario porcino, 13 de enero de 2020 Jim Long, Presidente y CEO de Genesus Inc....
Comentario porcino, 13 de enero de 2020 Jim Long, Presidente y CEO de Genesus Inc....
21 January 2020
Exponen Programa de Desarrollo de Proveedores
MÉXICO – La semana pasada se expuso que dentro de un Programa de Desarrollo de Proveedores (PDP), los productores pecuarios han de abastecer a la industria con materia prima óptima a través de estándares establecidos y precios diferenciados....
MÉXICO – La semana pasada se expuso que dentro de un Programa de Desarrollo de Proveedores (PDP), los productores pecuarios han de abastecer a la industria con materia prima óptima a través de estándares establecidos y precios diferenciados....
17 January 2020
Nuevo Núcleo/Multiplicador Genesus en Ucrania
El 21 de diciembre de 2019, se finalizó el primer contrato oficial de suministro de cerdos reproductores de alta genética Genesus en Ucrania con una entrega de 749 cerdas primerizas York, seis sementales York y seis sementales Landrace a la granja núcleo...
El 21 de diciembre de 2019, se finalizó el primer contrato oficial de suministro de cerdos reproductores de alta genética Genesus en Ucrania con una entrega de 749 cerdas primerizas York, seis sementales York y seis sementales Landrace a la granja núcleo...
14 January 2020
Imaginen - menos cerdos significan menos exportaciones
Pork Commentary, January 6th, 2020 Jim Long, President-CEO, Genesus Inc. El viernes pasado, los futuros de carne magra disminuyeron dramáticamente para algunos meses. Esta historia referente al mercado estuvo ligada principalmente a las exportaciones...
Pork Commentary, January 6th, 2020 Jim Long, President-CEO, Genesus Inc. El viernes pasado, los futuros de carne magra disminuyeron dramáticamente para algunos meses. Esta historia referente al mercado estuvo ligada principalmente a las exportaciones...
09 January 2020
Reporte del Mercado Global de Genesus Mercado Porcino de México
El Departamento de Agricultura y Foreign Agricultural Service (USDA-FAS) proyecta que la producción porcina aumentará cada año en México. Las exportaciones a compradores en los Estados Unidos (EE. UU.) y Asia Oriental también han pronosticado un...
El Departamento de Agricultura y Foreign Agricultural Service (USDA-FAS) proyecta que la producción porcina aumentará cada año en México. Las exportaciones a compradores en los Estados Unidos (EE. UU.) y Asia Oriental también han pronosticado un...
08 January 2020
China reduce aranceles para la importar carne de cerdo congelada
CHINA - A partir de la crisis en la producción porcina nacional ocasionada por la peste porcina africana (PPA), el gobierno de China decidió reducir el arancel de importación para la carne de cerdo congelada del 12% al 8%....
CHINA - A partir de la crisis en la producción porcina nacional ocasionada por la peste porcina africana (PPA), el gobierno de China decidió reducir el arancel de importación para la carne de cerdo congelada del 12% al 8%....
07 January 2020
Integran en 2019 a grandes y pequeños productores porcinos
ARGENTINA - Juana Echezarreta, titular de la Denominación de Origen Tandil, (DOT) brindó un balance del 2019 para el sector porcino y lo consideró "un muy lindo año, en el que se trabajó muchísimo" y resaltó los resultados "del trabajo de integración...
ARGENTINA - Juana Echezarreta, titular de la Denominación de Origen Tandil, (DOT) brindó un balance del 2019 para el sector porcino y lo consideró "un muy lindo año, en el que se trabajó muchísimo" y resaltó los resultados "del trabajo de integración...
06 January 2020
Rusia restringió importación de carne y material genético de Alagoas, Brasil
RUSIA - El Servicio de Control Veterinario y Fitosanitario de Rusia (Rosseljoznadzor) impuso restricciones temporales a la importación de ganado y material genético porcino, en cuanto a carne y productos relacionados, del estado Alagoas, Brasil, debido...
RUSIA - El Servicio de Control Veterinario y Fitosanitario de Rusia (Rosseljoznadzor) impuso restricciones temporales a la importación de ganado y material genético porcino, en cuanto a carne y productos relacionados, del estado Alagoas, Brasil, debido...
04 January 2020
Rusia exportará carne de cerdo a Vietnam
RUSIA - Una empresa de la provincia rusa de Kursk obtuvo licencia para exportar a partir de enero de 2020, carne de cerdo a Vietnam, sostuvo la administración local....
RUSIA - Una empresa de la provincia rusa de Kursk obtuvo licencia para exportar a partir de enero de 2020, carne de cerdo a Vietnam, sostuvo la administración local....
30 December 2019
Venezuela importa carne porcina de Rusia y causa alarma en Argentina
ARGENTINA – En base al ingreso a Venezuela de carne de cerdo proveniente de Rusia, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), sigue reforzando las medidas de prevención para disminuir el riesgo de introducción de Peste Porcina...
ARGENTINA – En base al ingreso a Venezuela de carne de cerdo proveniente de Rusia, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), sigue reforzando las medidas de prevención para disminuir el riesgo de introducción de Peste Porcina...
24 December 2019
Genesus Global Market Report China - Diciembre 2019
CHINA - Si usted es un productor de carne de cerdo o proveedor de la industria aliada que hace negocios en China, 2019 fue un año que preferiría olvidar. Sin embargo, el desafortunado brote de PPA pudo haber creado un lado positivo con oportunidades...
CHINA - Si usted es un productor de carne de cerdo o proveedor de la industria aliada que hace negocios en China, 2019 fue un año que preferiría olvidar. Sin embargo, el desafortunado brote de PPA pudo haber creado un lado positivo con oportunidades...
20 December 2019
Fase 1 del Acuerdo Comercial entre China y EE.UU.
Algo bueno para los productores de carne de cerdo estadounidenses ...
Algo bueno para los productores de carne de cerdo estadounidenses ...
18 December 2019
Cifra récord en producción porcina en Colombia
COLOMBIA - El año 2019 termina con una alta estabilidad en el sector porcícola nacional y un continuo crecimiento en la porcicultura colombiana. PorkColombia sostiene que el cierre del año está proyectado con una cifra récord de 452.000 toneladas....
COLOMBIA - El año 2019 termina con una alta estabilidad en el sector porcícola nacional y un continuo crecimiento en la porcicultura colombiana. PorkColombia sostiene que el cierre del año está proyectado con una cifra récord de 452.000 toneladas....
17 December 2019
Sector porcino incrementa 12%
PARAGUAY - La producción y faena de cerdos se incrementó este año 12% en comparación con el año pasado, manifiesta el presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos, Diego Méndez....
PARAGUAY - La producción y faena de cerdos se incrementó este año 12% en comparación con el año pasado, manifiesta el presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos, Diego Méndez....
16 December 2019
La peste porcina mata más de 27.000 cerdos en Indonesia
INDONESIA – La Peste Porcina Africana (PPA) mató en Indonesia a más de 27.000 cerdos, y amenaza a otros miles, según informe de las autoridades responsables de la salud animal....
INDONESIA – La Peste Porcina Africana (PPA) mató en Indonesia a más de 27.000 cerdos, y amenaza a otros miles, según informe de las autoridades responsables de la salud animal....
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