Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne
HONDURAS – En Comayagua se desarrollan ya los avances del Proyecto Porcino, el cual podría convertir a Honduras en un referente para Centroamérica y América Latina, en genética porcina. Honduras entrará en un proceso de modernización y reproducción...
MUNDO - Provimi celebrara un encuentro online hoy jueves, de manera libre y gratuita, para atender temas y consultas sobre la producción porcina....
INDIA - Los cerdos pigmeos, la especie de cerdo salvaje más pequeña y rara del mundo, se encuentran bajo encierro para protegerlos de un virus. Funcionarios sostienen que el virus se está propagando entre los jabalíes, por lo cual el contagio puede...
EUA - Esta iba a ser la semana de la Conferencia Nacional de la Industria Porcina (NPIC) en el Kalahari Resort, en Wisconsin. En cambio, debido al coronavirus, se ha convertido en una conferencia virtual....
MÉXICO – Para prevenir brotes de la enfermedad animal Aujeszky, la Coordinación del Rastro Municipal junto con el Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria del Estado (CEFPPO), emprendió el muestreo para buscar esta enfermedad en el...
ESPAÑA – El jamón ibérico es muy quizá el mayor de los activos de España. El jamón ibérico es un producto reconocido en todo el mundo y su exportación a las principales potencias económicas del mundo es uno de los pilares de la economía española....
UNIÓN EUROPEA – Miembros de la Federación Europea de Veterinarios solicitan a la Unión Europea que se permita la inmunocastración en los porcinos ecológicos, y sostienen que esto mejora el bienestar animal y no presenta riesgos de residuos hormonales....
HONDURAS – Las autoridades reportaron que el beneficio de reses y cerdos volvió a la normalidad en la Procesadora Metropolitana de Carnes (Promdeca) a unos 10 kilómetros de Tegucigalpa, lugar donde se abastecen los principales mercados de la capital....
ARGENTINA - Jorge Torelli, secretario de Agroalimentos de Santa Fe, explicó el proyecto para instalar grandes granjas porcinas en la provincia con el objetivo de exportar carne al gigante asiático....
URUGUAY - El comodato suscripto con una empresa que se dedicará a la elaboración de productos con carne de cerdo y pollo, es por 20 años, para que usufructúe de dos padrones del amplio predio municipal que desde hace varias décadas apunta a consolidarse...
CHINA – Como resultado de las medidas de incentivo aplicadas por el gobierno, China creó 76.000 empresas de producción porcina en el primer semestre de 2020, alcanzando un aumento del 109 por ciento con respecto al mismo período del año pasado,...
ARGENTINA - En los últimos años, la Peste Porcina Africana (PPA) que puede causar hasta un 100 % de mortalidad en los cerdos, ha producido una crisis importante en la industria porcina, ocasionando pérdidas masivas en las poblaciones de cerdos y generando...
ESTADOS UNIDOS - A fines de la semana pasada, los cortes de carne de cerdo de EE. UU. ganaron alrededor de 7 centavos de dólar por lb. es decir $14 US dólares más por canal (con un cierre al viernes de $68.95 US dólares)....
ESPAÑA - El precio de los piensos compuestos que se destinan a los ejemplares de porcino de raza Ibérica, en sus distintas fases de producción, ha experimentado descensos generalizados en todas las categorías durante el último año. ...
ARGENTINA - El rendimiento del cerdo, incluida la eficiencia en la alimentación, se maximiza cuando los animales se mantienen dentro de su zona termoneutra....
ARGENTINA - "Cualquiera que pretenda comprender por qué los virus se están volviendo más peligrosos debe investigar el modelo agro-industrial y, más específicamente, la producción ganadera" plantea Rob Wallace, autor de "Grandes granjas crean grandes...
MEXICO - Hace unos días, científicos chinos advirtieron sobre una nueva cepa de gripe porcina, identificada en cerdos del país asiático, que tiene el potencial de contagiar a humanos y provocar una nueva pandemia....
ARGENTINA - La Argentina podría recibir hasta 2026 inversiones chinas por unos US$4800 millones para que la carne que necesita esa nación se produzca acá. Hasta antes de la peste porcina africana, problema aún no resuelto en la China, ese país producía...
ARGENTINA - Las facultades de Ciencias Veterinarias y Medicina de la UBA apoyan el consumo de carne porcina para obtener una alimentación saludable. Sostienen que la carne de cerdo "es una carne apta para ser recomendada, en el marco de una alimentación...
PERÚ – En la ciudad de Tacna, el precio de la carne de cerdo sigue bajando en medio del estado de emergencia por el COVID-19. En el mercado itinerante realizado en el campo deportivo Villa Panamericana se ofrecía a 7.50 soles y en otros mercados a...
ARGENTINA – Ha aumentado fuertemente en los últimos años en el país y en Mendoza el consumo de carne de cerdo. Cada vez más se ve carne porcina en las heladeras de carnicerías y supermercados, e incluso han abierto locales exclusivos para su venta....
MÉXICO - Carlos Ramayo Navarrete, presidente de la Asociación de Porcicultores de Yucatán sostuvo que las lluvias que trae “Cristóbal” benefician a los animales ya que bajan las temperaturas. La temporada de sequía afecta el rendimiento productivo...
ESPAÑA - Investigadores del IATA-CSIC (Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos - Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC, y de la UPV (Universidad Politécnica de Valencia) han demostrado la eficacia de un recubrimiento de...
ESPAÑA - La cadena de suministro de carne fresca a proveedores basadas en blockchain incrementan en número. La empresa VeChain establece asociaciones con los proveedores de carne de cerdo de primera calidad. El proyecto de cadenas de bloques centradas...
ARGENTINA - La Dirección General de Ganadería de la Provincia empezó a planificar con productores y carniceros porcinos lo que será la "semana de la carne del cerdo", en Salta. Es una iniciativa para la próxima semana y buscan que se lleve a cabo...
ESPAÑA - Joan Sanmartín, veterinario y empresario, se asoció con el patólogo y catedrático de Minnesota Carlos Pijoan, para diseñar modelos de producción porcina que pensaban seria una prioridad de bienestar animal, y asegurar la alimentación...
ESPAÑA – Subió el precio de los lechones después de más de dos meses registrando descensos. A pesar de esta alza, todavía están muy por debajo de la cotización alcanzada en la misma semana del año anterior....
ARGENTINA - El ministro de Producción, Juan José Bahillo recibió a los representantes de la Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper), quienes plantearon la situación que atraviesa el sector en el contexto de pandemia. compartieron información...
ARGENTINA - Un estudio de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) permitió determinar el desarrollo que tuvo entre 2008 y 2019 la producción de carne en la Argentina, donde se registró un crecimiento, de la mano del sector porcino y aviar, el aviar se...
CHINA - La industria porcina china se vio significativamente afectada tanto por la epidemia del Coronavirus, así como por la peste porcina africana (PPA) que resultó en la interrupción de las operaciones de criaderos de cerdos chinos. Ahora la producción...