Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne
NICARAGUA - Más de 300 dueños de granjas porcícolas de Nicaragua se congregarán el 29 de noviembre, para ser parte del Segundo Congreso Nacional de este rubro. Entre los temas que se tratarán están el mejoramiento genético y las proyecciones de...
Pork Commentary, October 28th, 2019 Jim Long, President-CEO, Genesus Inc. ...
UNIÓN EUROPEA – Los miembros de la UE España, Francia y Portugal se ha unido para dar a conocer el desarrollo de una campaña de promoción, información y comunicación para los años 2020, 2021 y 2022. Para este fin se reunieron en la sede de la...
MÉXICO - Por su trayectoria de 25 años en la producción de carne de cerdo, Granjas Carroll de México (GCM) recibió, en reconocimiento a su liderazgo, innovación y aportación a la porcicultura nacional, el Galardón al Mérito Porcino, durante el...
CANADÁ - Por segundo año consecutivo los clientes de Genesus ganan cuatro de las cinco primeras posiciones en la competencia de canales de Lethbridge, Alberta. ...
MUNDO - Los lechones machos se castran de forma rutinaria para mejorar la calidad de la carne para los consumidores, para eliminar el olor y el sabor desagradable de la carne. Esta práctica se ha convertido en la actualidad un problema de bienestar animal,...
La semana pasada escribimos sobre ‘la esperanza’, como un prerrequisito para ser un porcicultor. Dicha esperanza recibió un impulso el viernes 11 cuando se anunció que Estados Unidos y China habían acordado la "fase uno" de un acuerdo comercial. ...
UNIÓN EUROPEA - El laboratorio europeo de referencia en la lucha contra la peste porcina africana (PPA) ha descartado que la carne de porcino de origen español, la cual fue confiscada a principios de octubre en Macedonia del Norte, esté infectada...
COLOMBIA - Colombia envió el primer contenedor de carne de cerdo a los mercados externos, lo hizo desde el puerto de Cartagena con destino a la República de Angola....
ARGENTINA – Para evitar el contagio de la triquinosis en la población, agentes especializados del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) llevan a cabo diferentes tareas de prevención y control higiénico-sanitario tanto del...
Mercedes Vega, Directora General para España, Italia & Portugal, Genesus Inc. mvega@genesus.com ...
Un programa de reconocimiento dirigido por National Hog Farmer patrocinado por Genesus Inc. COSTA FOOD GROUP...
ARGENTINA - Isowean se asoció a otras empresas para lograr escala, en Monte Buey, Córdoba, y desea integrar a los 14 productores de dicha localidad para formar un clúster porcino....
EUA - Médicos del Hospital General de Massachusetts (MGH) informaron que han utilizado con éxito piel de cerdo (xenoinjerto) genéticamente modificada para el cierre temporal de una herida por quemaduras....
Mercado Global Porcino Genesus Sur Este Asiatico - Oct. 2019 - Paul Anderson, General Manager South East Asia and International Sales Manager, Genesus Inc. ...
CHINA - Los criadores de porcinos en China comenzaron a criar cerdos gigantes para combatir así la escasez de carne causada por la Peste Porcina Africana (PPA), han adoptado la filosofía "más grande mejor". Esta idea se ha extendido en diversas zonas...
CHINA - Cuando se le preguntó al criador de porcinos en China Sun Dawu, sobre la muerte de miles de cerdos por la peste porcina africana (PPA), una enfermedad contagiosa que afecta a China, el criador suspiró y manifestó que su actividad ha quedado...
COLOMBIA - Corea del Sur, Corea del Norte, Myanmar, Filipinas, Chad, Zimbabwe, Sudáfrica, Rumania, Bélgica, Hungría, Letonia, Polonia, Ucrania, Bulgaria, Rusia, Moldavia, Eslovaquia y Serbia, han notificado a la OIE, en lo corrido del año, la presencia...
CUBA – Desde julio de este año el programa porcino en Cuba ha presentado signos de recuperación, y en el mes de setiembre ha logrado producir 14 mil toneladas de carne, cifra que continuará incrementándose para finales de año, informó el director...
ESPAÑA - La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), como miembro del Consejo de Dirección del International Meat Secretariat (IMS), participó como ponente en la 7ª Conferencia Mundial de la Carne de Cerdo, organizada por...
Everestus Akanno, PhD, Genetista, Genesus Inc. ...
CHINA - A Pekín le preocupa más los cerdos que la guerra comercial y el problema en Hong Kong. El gobierno chino descansa en el bienestar social de su pueblo, por lo tanto se inquieta cuando el precio de la carne porcina 80% en un año. Detrás del...
FRANCIA - Como esperábamos a principios de este año, muchos países, como Francia, libres de PPA deberían mostrar precios a niveles récord debido a la ruptura de PPA en China y ahora en otros países asiáticos (Vietnam, Filipinas ...)....
La pasión por los animales es de gran importancia en la ganadería porcina, algo totalmente familiar para Edwin Elshof. La pasión por los animales, en particular por los cerdos, es lo que le inspiró a convertirse en criador de cerdos y a continuar...
HOLANDA - Partiendo de la base de que ninguno de nosotros estaría aquí sin ellos, los genes constituyen un elemento de importancia vital. La tecnología sigue avanzando a toda velocidad y, con ello, la comunidad científica descubre cada vez más cosas...
Conozca Global Mega Producer, un programa de reconocimiento dirigido por National Hog Farmer y patrocinado por Genesus Inc. ...
Pork Commentary, September 3rd, 2019 Jim Long, President-CEO, Genesus Inc. Hace un año, los cerdos del mercado de EE. UU. se encontraban en los 44.60 centavos de dólar por libra. La semana pasada en 69.62 centavos de dólar. Este año los cerdos...
ITALIA - De color rosa brillante y textura aterciopelada, incluye carnes seleccionadas del cerdo y menos proporción de grasas que otras variedades. Su uso culinario va más allá de los bocadillos....
PANAMÁ - Informes técnicos revelan que la Peste Porcina Africana (PPA) es causa de graves daños a los sistemas productivos porcinos en países afectados principalmente en Asia, pero que no es una amenaza para la salud humana. ...
NICARAGUA - En una granja del municipio Mateare, el Sistema de Producción, Consumo y Comercio realizó este lunes el lanzamiento de la Estrategia Nacional para el Desarrollo del Sector Porcino Nicaragüense. Esta estrategia ha sido catalogada como un...