Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne
11 February 2019
El sector porcino español celebra el 'año del cerdo' chino
ESPAÑA - Comienza un nuevo año chino. Concretamente, el del cerdo. Millones de personas en el país asiático celebran estos días la que es su mayor fiesta anual. En España, hacen lo propio miles de empresarios del sector porcino. Y es que 'el año...
ESPAÑA - Comienza un nuevo año chino. Concretamente, el del cerdo. Millones de personas en el país asiático celebran estos días la que es su mayor fiesta anual. En España, hacen lo propio miles de empresarios del sector porcino. Y es que 'el año...
08 February 2019
Impulsan proyecto porcino genético, con el apoyo de China-Taiwan
HONDURAS - Con una inversión de 53 millones de lempiras se ejecutará un proyecto porcino impulsado por el Gobierno de China- Taiwan, confirmó el representante de la Asociación Hondureña de Procesadores de Leche (Aproleche), Edgardo Leiva....
HONDURAS - Con una inversión de 53 millones de lempiras se ejecutará un proyecto porcino impulsado por el Gobierno de China- Taiwan, confirmó el representante de la Asociación Hondureña de Procesadores de Leche (Aproleche), Edgardo Leiva....
04 February 2019
Ejecutivos de EUA visitan planta Kekén
MÉXICO.- Directivos de Christensen Farms, una de las mayores empresas porcícolas del mundo con sede en Estados Unidos, visitaron Yucatán para conocer las experiencias y buenas prácticas de la empresa Kekén en el sector porcícola. ...
MÉXICO.- Directivos de Christensen Farms, una de las mayores empresas porcícolas del mundo con sede en Estados Unidos, visitaron Yucatán para conocer las experiencias y buenas prácticas de la empresa Kekén en el sector porcícola. ...
01 February 2019
Cómo la empresa Kekén produce 6 mil cerdos cada día
MÉXICO - Las 12 granjas que tiene Kekén distribuidas en tres centros en Yucatán producen cada una 500 lechones diarios, que son enviados a las granjas de engorda, con lo que producen cerca del 80% de la carne de cerdo de la Península....
MÉXICO - Las 12 granjas que tiene Kekén distribuidas en tres centros en Yucatán producen cada una 500 lechones diarios, que son enviados a las granjas de engorda, con lo que producen cerca del 80% de la carne de cerdo de la Península....
28 January 2019
Sector porcino se reúne para analizar temas de sanidad animal y rentabilidad de las granjas
ESPAÑA – En Murcia cerca de setenta profesionales de la porcinocultura levantina se han reunido para compartir sus experiencias y analizar los problemas de índole sanitario que pueden surgir en su día a día, como aspecto clave en la calidad y seguridad...
ESPAÑA – En Murcia cerca de setenta profesionales de la porcinocultura levantina se han reunido para compartir sus experiencias y analizar los problemas de índole sanitario que pueden surgir en su día a día, como aspecto clave en la calidad y seguridad...
23 January 2019
Centroamérica: Cifras del mercado de carne de cerdo
GENERAL - En el último quinquenio el consumo anual per cápita de carne porcina en los países de la región aumentó desde 4,6 kilos en 2012 a 5,2 kilos en 2016, y el crecimiento fue impulsado principalmente por Panamá y Costa Rica....
GENERAL - En el último quinquenio el consumo anual per cápita de carne porcina en los países de la región aumentó desde 4,6 kilos en 2012 a 5,2 kilos en 2016, y el crecimiento fue impulsado principalmente por Panamá y Costa Rica....
18 January 2019
Beijing levanta bloqueo por fiebre porcina africana
CHINA - Las restricciones sobre la entrada y salida de cerdos y productos porcinos del distrito de Tongzhou de Beijing por precaución ante un brote de gripe porcina se eliminaron el martes de esta semana, según el Ministerio de Agricultura y Asuntos...
CHINA - Las restricciones sobre la entrada y salida de cerdos y productos porcinos del distrito de Tongzhou de Beijing por precaución ante un brote de gripe porcina se eliminaron el martes de esta semana, según el Ministerio de Agricultura y Asuntos...
Sacrifican 51,744 cerdos en octubre
PANAMÁ - En Panamá, el consumo per cápita anual es de 30 libras, entre cerdo y sus derivados. Los porcicultores piden aplicar salvaguarda para proteger la actividad. En octubre de 2018, en Panamá, los mataderos sacrificaron 51,744 porcinos, según...
PANAMÁ - En Panamá, el consumo per cápita anual es de 30 libras, entre cerdo y sus derivados. Los porcicultores piden aplicar salvaguarda para proteger la actividad. En octubre de 2018, en Panamá, los mataderos sacrificaron 51,744 porcinos, según...
16 January 2019
Granjas Carroll de México logró Rastro TIF en Oriental, con tecnología robótica de Holanda
MÉXICO - Con equipo de alta tecnología europea, principalmente de Holanda robotizada, la empresa Granjas Carroll de México, logró consolidar el Rastro tipo TIF en Oriental, para sacrificar más de 10 mil cerdos diarios y cumplir con los estándares...
MÉXICO - Con equipo de alta tecnología europea, principalmente de Holanda robotizada, la empresa Granjas Carroll de México, logró consolidar el Rastro tipo TIF en Oriental, para sacrificar más de 10 mil cerdos diarios y cumplir con los estándares...
14 January 2019
¿Qué pasó en el 2018 y que sucederá en el 2019?
ARGENTINA - Una mirada especializada sobre el año que pasó y una perspectiva de lo que viene. Entre otras tópicos, preocupa el abandono de la actividad de muchos pequeños productores....
ARGENTINA - Una mirada especializada sobre el año que pasó y una perspectiva de lo que viene. Entre otras tópicos, preocupa el abandono de la actividad de muchos pequeños productores....
10 January 2019
El proveedor de embutidos de Mercadona compra acciones de Acornseekers
ESPAÑA - La compañía española de elaboración de productos cárnicos Incarlopsa ha desembarcado en Estados Unidos con la compra del 67% de la empresa texana Acornseekers, propietaria de cerdos ibéricos 100% puros de bellota y comercializadora de...
ESPAÑA - La compañía española de elaboración de productos cárnicos Incarlopsa ha desembarcado en Estados Unidos con la compra del 67% de la empresa texana Acornseekers, propietaria de cerdos ibéricos 100% puros de bellota y comercializadora de...
09 January 2019
Cerca de 4.000 productores porcinos bonaerenses dejaron la actividad en 2018
ARGENTINA - La Asociación de Productores Porcinos de la Provincia de Buenos Aires informó que, el año pasado, los costos estuvieron por encima del precio que recibieron los productores. Reclaman medidas para que mejore su competitividad....
ARGENTINA - La Asociación de Productores Porcinos de la Provincia de Buenos Aires informó que, el año pasado, los costos estuvieron por encima del precio que recibieron los productores. Reclaman medidas para que mejore su competitividad....
08 January 2019
China busca calidad e impulsa las exportaciones españolas de porcino
ESPAÑA - El director territorial de Comercio y del Instituto de Comercio Exterior (ICEX) en Castilla-La Mancha, Pedro Antonio Morejón, augura que el protocolo firmado entre España y China que amplía significativamente la gama de productos del cerdo...
ESPAÑA - El director territorial de Comercio y del Instituto de Comercio Exterior (ICEX) en Castilla-La Mancha, Pedro Antonio Morejón, augura que el protocolo firmado entre España y China que amplía significativamente la gama de productos del cerdo...
07 January 2019
Porcinos: destacan “formidable aumento” de las exportaciones de la carne argentina
ARGENTINA - Las exportaciones de carne porcina verificaron, entre enero y noviembre, un "formidable aumento" del 171 % interanual medido en valores y de 169,5 % en volúmenes, señaló hoy un informe privado....
ARGENTINA - Las exportaciones de carne porcina verificaron, entre enero y noviembre, un "formidable aumento" del 171 % interanual medido en valores y de 169,5 % en volúmenes, señaló hoy un informe privado....
01 January 2019
Chile es el sexto exportador de carne de porcino del mundo en volumen
CHILE -- Chile se posicionó como uno de los principales exportadores de carnes del mundo, al crecer un 20,7 por ciento los envíos en los primeros 11 meses del año respecto a igual periodo de 2017....
CHILE -- Chile se posicionó como uno de los principales exportadores de carnes del mundo, al crecer un 20,7 por ciento los envíos en los primeros 11 meses del año respecto a igual periodo de 2017....
31 December 2018
Intensifican el faenado de porcinos en fin de año
BOLIVIA - Hasta el domingo 30 de diciembre, en Sucre se faenarán cerca de 3.000 porcinos; el trabajo en los dos mataderos autorizados se intensifica estos días. El faenado de porcinos que los mataderos de Sucre suelen realizar los martes y jueves se...
BOLIVIA - Hasta el domingo 30 de diciembre, en Sucre se faenarán cerca de 3.000 porcinos; el trabajo en los dos mataderos autorizados se intensifica estos días. El faenado de porcinos que los mataderos de Sucre suelen realizar los martes y jueves se...
28 December 2018
Sonora se consolida a nivel nacional en la exportación de carne de cerdo
MÉXICO - Sonora consolidó este año su liderazgo a nivel nacional en la exportación de carne de cerdo, y para el 2019 los porcicultores del estado esperan incrementar sus exportaciones, indicó Gustavo Camou Luders....
MÉXICO - Sonora consolidó este año su liderazgo a nivel nacional en la exportación de carne de cerdo, y para el 2019 los porcicultores del estado esperan incrementar sus exportaciones, indicó Gustavo Camou Luders....
27 December 2018
Pusieron en marcha tres laboratorios de inseminación artificial porcina en el NOA
ARGENTINA - Los gobiernos de Tucumán, Catamarca y Santiago del Estero, en conjunto con el Ministerio de Agroindustria de la Nación, pusieron en marcha tres laboratorios de inseminación artificial porcina, que demandaron una inversión de más de $...
ARGENTINA - Los gobiernos de Tucumán, Catamarca y Santiago del Estero, en conjunto con el Ministerio de Agroindustria de la Nación, pusieron en marcha tres laboratorios de inseminación artificial porcina, que demandaron una inversión de más de $...
26 December 2018
Aragón incrementaría la producción de cerdos de 14 millones a 16,2 en 2020 y aun así no cubriría su demanda
ESPAÑA - Es la estimación de José Antonio Domínguez, director gerente del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, que advierte a la Administración y el tejido industrial, de la necesidad de ir preparando infraestructuras...
ESPAÑA - Es la estimación de José Antonio Domínguez, director gerente del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, que advierte a la Administración y el tejido industrial, de la necesidad de ir preparando infraestructuras...
Porcinos: márgenes en recuperación
ARGENTINA - El gran desafío que tiene la cadena y la producción porcina pasa por consolidarse en el mercado interno y poder aumentar el consumo doméstico. Pese al deterioro de los márgenes de ganancia en la actividad porcina, se observa una leve recuperación...
ARGENTINA - El gran desafío que tiene la cadena y la producción porcina pasa por consolidarse en el mercado interno y poder aumentar el consumo doméstico. Pese al deterioro de los márgenes de ganancia en la actividad porcina, se observa una leve recuperación...
24 December 2018
Guangdong asegura suministro de cerdos a Hong Kong y Macao
CHINA - La provincia meridional china de Guangdong ha confirmado que se han tomado medidas para garantizar el suministro de cerdos a Hong Kong y Macao tras conocerse el primer brote de la fiebre porcina en la provincia, que ha llevado a sacrificar casi...
CHINA - La provincia meridional china de Guangdong ha confirmado que se han tomado medidas para garantizar el suministro de cerdos a Hong Kong y Macao tras conocerse el primer brote de la fiebre porcina en la provincia, que ha llevado a sacrificar casi...
Elige el mejor jamón para Navidad
ESPAÑA - Si nos dijeran qué producto no puede faltar entre los aperitivos de una mesa de Navidad, con toda probabilidad mencionaríamos el jamón. Icono de nuestra gastronomía y símbolo por excelencia del sabor español, el jamón se hace protagonista...
ESPAÑA - Si nos dijeran qué producto no puede faltar entre los aperitivos de una mesa de Navidad, con toda probabilidad mencionaríamos el jamón. Icono de nuestra gastronomía y símbolo por excelencia del sabor español, el jamón se hace protagonista...
ANICE impulsa las relaciones comerciales con Corea del Sur, Canadá e Irlanda
ESPAÑA - Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha mantenido encuentros con representantes de Corea del Sur, Canadá e Irlanda con el objetivo de dar a conocer el sector y poder dinamizar los intercambios comerciales con estos...
ESPAÑA - Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha mantenido encuentros con representantes de Corea del Sur, Canadá e Irlanda con el objetivo de dar a conocer el sector y poder dinamizar los intercambios comerciales con estos...
20 December 2018
El precio de la carne de cerdo subirá debido a la epidemia de PPA que azota al país
CHINA - Los precios de la carne de cerdo en China experimentarán una subida el año próximo debido a la escasez de suministros provocada por la propagación de la Peste Porcina Africana (PPA) a lo largo y ancho del país asiático. ...
CHINA - Los precios de la carne de cerdo en China experimentarán una subida el año próximo debido a la escasez de suministros provocada por la propagación de la Peste Porcina Africana (PPA) a lo largo y ancho del país asiático. ...
18 December 2018
Luces y sombras en la producción porcina en el 2018
ARGENTINA – Aumentaron las ventas al exterior, y localmente mejoró un poquito el precio del capón. Aunque moderadas, hay esperanzas y expectativas de los productores porcinos para el año 2019....
ARGENTINA – Aumentaron las ventas al exterior, y localmente mejoró un poquito el precio del capón. Aunque moderadas, hay esperanzas y expectativas de los productores porcinos para el año 2019....
17 December 2018
Uso excesivo de antibióticos en industria porcina genera “superbacterias”
MUNDO - Una investigación realizada por la organización no gubernamental World Animal Protection (Protección Animal Mundial) advirtió que el uso excesivo de antibióticos en la industria porcina contribuye a la resistencia microbiana y, con ello,...
MUNDO - Una investigación realizada por la organización no gubernamental World Animal Protection (Protección Animal Mundial) advirtió que el uso excesivo de antibióticos en la industria porcina contribuye a la resistencia microbiana y, con ello,...
Frigocafé transforma anualmente 2 millones 600 mil kilos de contaminantes
COLOMBIA - El año 2018 reporta resultados excelentes para la empresa Frigocafé que opera la Planta de Sacrificio de bovinos y porcinos desde el 2003 en el sector de La María en Armenia, lo que antes era el matadero municipal....
COLOMBIA - El año 2018 reporta resultados excelentes para la empresa Frigocafé que opera la Planta de Sacrificio de bovinos y porcinos desde el 2003 en el sector de La María en Armenia, lo que antes era el matadero municipal....
15 December 2018
España podrá exportar carne porcina fresca y productos curados a China
ESPAÑA – El mercado chino tiene 1.300 millones de habitantes que consumen el 50% de la producción mundial de productos de porcino. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa), Luis Planas, señala que los acuerdos para exportar productos...
ESPAÑA – El mercado chino tiene 1.300 millones de habitantes que consumen el 50% de la producción mundial de productos de porcino. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa), Luis Planas, señala que los acuerdos para exportar productos...
Iván Gómez, ganador del II Concurso Online de Cortadores de Jamón en Torrijos
ESPAÑA - La empresa Embutidos y Jamones España e Hijos ha acogido hoy en el restaurante La Calesa, en Torrijos, la final del segundo Concurso Online de Cortadores de Jamón celebrado en España y dirigido a profesionales y amateurs, donde Iván Gómez...
ESPAÑA - La empresa Embutidos y Jamones España e Hijos ha acogido hoy en el restaurante La Calesa, en Torrijos, la final del segundo Concurso Online de Cortadores de Jamón celebrado en España y dirigido a profesionales y amateurs, donde Iván Gómez...
12 December 2018
Zoetis acerca la porcinocultura española a la vietnamita y tailandesa
ESPAÑA - Un año más, Zoetis ha cumplido su objetivo de acercar a las principales empresas de producción porcina española la porcinocultura de los países más destacados a nivel mundial en la producción de cerdos. ...
ESPAÑA - Un año más, Zoetis ha cumplido su objetivo de acercar a las principales empresas de producción porcina española la porcinocultura de los países más destacados a nivel mundial en la producción de cerdos. ...
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